水果是我们日常不能缺少的食物，水果吃了会对我们的身体非常的有好处，如今的水果之所以会甜度越来越高，最主要的原因其实在于果农对水果的培育，下面我们一起来了解了解吧！

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水果越来越甜是打了糖水吗

水果的口感往往是酸甜可口的，而成熟度越高的水果，其甜度也越高。水果中的甜味主要来自于其含有的碳水化合物，也就是我们常说的糖。

说到水果中的糖，很多人都认为水果之所以甜是因为它含有果糖，其实，水果中的糖类物质并非只有果糖，而是包含了果糖、蔗糖、葡萄糖等多种糖，只不过是以果糖的含量最高而已。

水果的甜主要是来源于水果中的糖，而且甜的程度与很多因素有关，如水果的成熟度、种植水果的光照环境、水分是否充足等，这些因素都有可能会影响到水果的甜度。

很多时候，我们买到的水果并不是很甜，而过几天之后会发现甜度增加，就是因为水果成熟度增加而引起的甜度的变化。

完全成熟的水果虽然味道更加甜美，但是在运输的途中会更加容易出现腐烂现象，所以商家为了追求更高的经济利益，往往会在水果七八分甚至是五六分熟的时候，就开始采摘然后运输到各地销售，所以说我们很多时候买到的水果都不是完全成熟的水果，其甜度也就没有那么甜。

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水果为何会越来越甜

如今的水果之所以会甜度越来越高，最主要的原因其实在于果农对水果的培育。

因为水果甜度比较高的品种是备受消费者喜爱，且这些品种的水果销量十分可观，因此带给果农的经济效益也比较高。所以在一代代的果树培育过程中，在消费者口味和果农有意识地选择育种中，甜度高的水果越来越多。

随着科技的进步，果农还从国外引进了不同品种的水果，也是口感比较好的果树品种，所以我们现在吃到的很多水果口感都越来越好，甜度也越来越高。

虽然水果注糖水的情况很少，但有些水果确实是被不法商家“喂”出了甜味，比如糖精大枣。

人们在选购大枣时，很多人认为绿色的枣成熟度低，口感不好，于是一些商家为了迎合这些消费者的心理，将大枣用糖精钠等来浸泡，从而让大枣变得又红又甜。

针对这种情况，建议消费者在买枣时，最好到正规的水果超市进行选购，另外在挑枣时，要尽量挑表面颜色看起来比较自然的枣。

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吃水果的好处

降血压

山楂、西瓜、梨、菠萝。

含有叶酸

在各种维生素中，叶酸与DNA的生成有关，怀孕初期，叶酸对细胞繁殖与修复很重要，它帮助胚胎神经系 统的良好发育，预防孕妇贫血。

含有叶酸的水果：苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃。

减缓衰老

在常见的水果中，猕猴桃被认为是最接近完美的水果 ，它含有在丰富的维生素C、A、E，叶酸和微量 元素钾、镁及食物纤维等营养成分，而热量却很低。这都使猕猴桃能为工作奏快、精神紧张的现代都市人注入生命的活力。另外，猕猴桃中所含的氨基酸，能帮助人体制造激素，减缓衰老。因为猕猴桃性寒，所以怀孕的妈妈最好少吃。

减肥瘦身

有些水果中含有丰富的食物纤维，纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物，在结肠内，纤维可提供给肠腔营养物质，这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。

减肥的水果：苹果、西柚、火龙果、榴莲。

保养皮肤

人体的面部天天暴露在外，受空气中有害物质的损伤和紫外线的照射，以至毛细血管收缩，皮脂腺分泌减少 ，皮肤变得干燥、脱水。水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素，可以滋养皮肤，其美容效果可不是一般的化妆品可比的。而且如果你吸烟或发胖，那也暗示你体内脂肪组织缺乏这些重要成分。

保养皮肤的水果：香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、苹果、柠檬。

明目

人的眼底分布着许多毛细血管，维生素C的作用就是在于它可以使眼底供血得到保证。

保护眼睛的水果：猕猴桃、柠檬.

癌症的天敌

平时饮食中多摄入水果，可降低患乳腺癌，前列腺癌和肺癌的几率。这是因为水果中含有人体所必需的微量元素。

抗癌的水果：香蕉、猕猴桃、葡萄、橙子、苹果、柠檬。

降低胆固醇

苹果、西柚、山楂。

排毒

草莓富含维生素C以及胡萝卜素，还含有丰富的果胶和膳食纤维，帮助消化、清洁肠、强固肝脏，也是不可忽略的排毒水果。

苹果除了有丰富的纤维 能促进肠道蠕动外，它所含的半乳糖荃酸对排毒很有帮助的；果胶则能避免食物在肠内腐化。经常换换不同颜色的苹果，效果更好。

紫葡萄紫色葡萄也具有排毒的效果，它能帮助肝、肠、胃、肾清除体内的垃圾，因此有“清道夫”的美称。但热量有点高。

樱桃具有一定的药用价值，能清除体内毒素，对肾脏排毒具有相当的功效，同时还有温和的通便作用。