懒人火锅一出来就受到了大家的喜欢,吃起来非常的方便,而且还安全,味道也是不错的,下面让我们一起来了解了解吧!
说到中华美食最经典的自然非火锅莫属了,无论春夏秋冬,与亲朋好友一起品尝火锅的美味,都成为了吃货们的生活里一件美好的事情。火锅的美味更是吸引了不少吃货在家自制火锅,便捷又好吃,无论是与家人共享还是宴请客人都是不错的选择。可是,对于懒癌晚期的吃货而言,宁愿放弃美食也不愿意亲手准备去做。所以,当懒人火锅闪亮登场之后,再懒的吃货也可以尽情享受到美食了!
懒人自煮火锅,不仅不需要插电不需要开火,甚至都不需要你亲自准备菜品,只需要一瓶冷水,就可以让消费者享受到来自老四川的牛油火锅。老火锅的牛油采用的是黄牛板油,其本身所拥有的独特香味,鲜香诱人,在炒制后色泽呈鲜橙红色,油亮清澈,用它熬制出的火锅底料口感醇和,色泽透亮。再配上素有“川菜之魂”美誉的成都郫县豆瓣、子弹头辣椒、七星椒、大红袍花椒等经典配料,真材实料,制作出口味纯正的四川老火锅底料。
外观:无论包装盒还是包装纸都采用醒目的红色,煮出来的火锅油也是整体偏红,光看一眼就觉得垂涎欲滴了。
材料:整整一大盒的料,很划算,不管是底料包还是配菜都是独立小包装,干净卫生。最欢喜的还是它里面的鸭肠,不软不面,恰到好处的劲道。
口味:非常非常的辣,辣到后来舌头都有点麻了,虽然配料没有给香油和醋,但是整体味道却比较香,接近门店的口味。
实验员吐槽:作为无辣不欢星人,这款最对我味了,好吃到无力吐槽,嗝~
外观:圆滚滚的造型看起来就像是即食方便面,打开之后里面是各种料包和食材,开水一泡,红亮亮的分外诱人哦!
材料:酱包是油辣椒、花椒等精心炒制的,加入莲藕、竹笋、姬菇后散发出浓郁鲜香,刺激味蕾,让人食指大动。
口味:正宗的川渝风味,麻辣鲜香,粉丝很Q弹,菜品什么的也都很入味,感觉只吃一口就根本停不下来啊!
外观:这款走的是速食火锅里的艺术路?盒盖上的京剧人物十分逗趣,和“老城南”这个名字十分般配,打开之后也是整整一大包。
材料:火锅底料属于正宗四川麻辣口味,采用牛油和当地特色香料制作,辣味儿十足。
口味:和杏鲍菇等一起煮后上面会飘着满满一层油,却不会觉得腻,麻辣味很过瘾,很能勾起食欲。
实验员吐槽:这种麻辣口感简直太适合我了,辣得爽啊!如果再配上口小酒就更爽了~
外观:留意家这款小火锅包装算得上小清新,不过不要以为这样就不辣哦!里面可是正宗的牛油,煮出来的颜色很漂亮。
材料:打开之后发现里面的东西很多,而且都是大包,有粉,有藕,有土豆片,有蘑,还有笋、海带和菌类,只需要一点冷水就能吃到美味。
口味:口感非常地道,第一口时真的被辣到了,然后还尝出了点点酸味,可能竹笋是腌制过的,又酸又辣,吃的更带劲了。
实验员吐槽:感觉就是在火锅店吃火锅的一样,而且分量足够,半夜加班用来填饱肚子特别棒!
外观:包装一看就是重庆人想出来的,红彤彤的一片,还没开吃辣得口水都流出来了!
材料:这个真的就跟在店里边吃一个样,荤的、素的都有,火腿肥美鲜香,笋尖脆滑,整体看上去食物多得都要撒出盒子了,完全不用担心吃不饱。
口味:辣辣辣!特别辣!但不是一上来就觉得辣,而是越吃到最后越头冒金星,属于越吃越辣,越辣越想吃的那种。
实验员吐槽:特么平时觉得自己挺能吃辣了,结果还是辣哭了,不过很爽啊!我都开始怀疑自己是不是抱错了的重庆人。
外观:方形的盒子看起来很讨喜,尤其是上面激萌的小黄人,很能激发食欲的说~
材料:这款德庄微火锅料真的给的很足,有荤有素,只有你想不到的,没有你吃不到的。
口味:辣味中带微麻,特别爽的那种,川粉顺顺滑滑的,木耳爽脆,还有海鲜鱼丸和鹌鹑蛋,各种口感交杂,可以说是一场味觉盛宴。
实验员吐槽:不愧是德庄火锅出品的速食火锅,味道就是好,好吃得我差点忍不住爆粗口。
懒人火锅的发热包和暖宝宝的发热包最大的区别就是多了一个生石灰。因为暖宝宝是靠揭开保护膜之后氧气渗入发生氧化还原反应发热,材料包中的材料主要是设计了一个原电池的材料组成,以此实现持续发热。而懒人火锅的发热包是靠加了水之后引发反应,同样也要利用原电池原理提供持续的稳定的反应。
懒人火锅发热包的主要成分是:碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐,生石灰。
先说最重要的生石灰:生石灰(CaO),与水反应生成熟石灰Ca(OH)2 ,氧化钙与水反应会放出大量的热,使水沸腾。所以加入水之后迅速沸腾升温。CaO+H2O=Ca(OH)2碳酸钠:碳酸钠是盐,可以和熟石灰反应生成碳酸钙沉淀。硅藻土SiO2·nH2O,由于它孔隙大,常用作吸附材料(也常用来当干燥剂吸水)。
在发热包中起到一个缓冲反应速率的作用。吸收大部分的水,保持反应速率。铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐组成原电池。这个就和暖宝宝里面是差不多的道理了。(暖宝宝中是铁粉作为负极,石墨粉作为正极吸附氧气,所以正极发生还原反应的是氧气)铝粉作为原电池负极,铁粉作为正极,焦碳粉、活性炭同样是吸附作用,盐就是电解液咯。
负极反应:
正极反应:
设计原电池就是为了缓和氧化钙和水的剧烈反应,使反应速率可控,硅藻土等吸附剂的加入也是为了缓和反应的,这些都是发热包安全性的保障。