梁子湖大闸蟹特别的好吃，营养价值也很高，每年在螃蟹成熟的时候，特别多的人赶来吃大闸蟹，下面请看本文介绍。

2017梁子湖大闸蟹什么时候上市

梁子湖正式开湖捞蟹最快要等到9月27日，由于今年气候特別适合螃蟹生长，今年，梁子湖等全省的螃蟹都将增产。受此影响，梁子湖螃蟹价格将比去年下降15%左右，这也是两年來，梁子湖螃蟹价格首次下跌。

吃螃蟹有“九雌十雄”的说法，也就是说农历的九月份要吃吃雌螃蟹，这时候的雌蟹比雄蟹肥美，而在十月份时就要吃雄蟹了，这个时候的雄蟹蟹膏满满，肉质更是饱满鲜美，农历的九月和十月也就是秋末冬初时节，最适合品酒尝蟹。

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梁子湖大闸蟹何时成熟

梁子湖是湖北省第二大湖，三分之二水面在江夏区境内。

湖水清澈，水质达二级标准。所产螃蟹个大、肚白、肉鲜、味美。不输阳澄湖大闸蟹。2004年“梁子”牌梁子湖大河蟹获原产地保护产品，其商标相继被评为“武汉市著名商标”和“湖北省著名商标”称号。

“菊花黄，蟹爪痒”。第十五届梁子湖生态旅游节于9月1日-10月7日在梁子湖举行，9月24日上午将举行捕鱼节开幕式。届时，岛上将举行现场促销、文艺演出、优质河蟹展示等活动。“生态梁子湖、美丽乡村游”，近年来，梁子湖“蟹香鱼肥”吸引了不少游客前往，一年一度的开湖节格外热闹。据介绍，捕鱼节当天岛上鱼价只相当于日常价格的三分之一，24日将是岛上全年鱼价最便宜的一天。

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梁子湖大闸蟹的营养价值

梁子湖大闸蟹具备青背，金爪，黄毛，白肚，体状等特点，鄂州梁子湖大河蟹螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

梁子湖大河蟹每100克蟹肉含蛋白质18.09%，脂肪9.71%，还富含有多种维生素级钙、磷、铁和多种游离氨基酸等营养成分，尤以天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、赖氨酸最为突出，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，素有“河蟹上席百味淡”的美誉。此外，河蟹头胸内还含有大量营养价值极高的蟹黄，其鲜美香溢，诱人食欲，成为声溢满著、驰名中外的水产佳品，深受国内外市场的欢迎，成为我国出口创汇的主要水产品之一。

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梁子湖大闸蟹怎么样

产品深受消费者的青睐，行销全国，并远销韩、日本、新加坡、马来西亚及港、澳、台等7个国家和地区，年创汇500万美元。梁子湖是湖北省容水量最大的淡水湖之一，湖面面积位居全省第二，是驰名中外的武昌鱼的故乡。梁子湖养蟹面积是苏州阳澄湖的近6倍，产量是阳澄湖的2倍，水质达到国家2类标准。来梁子湖吃蟹，堪称一绝。

2011年湖北省政府组织的湖北地区三大航母销售香港，其中就有梁子湖大闸蟹！

目前，湖北水产“楚江红”小龙虾、“梁子”牌梁子湖大河蟹、“洪湖渔家”生态鱼三艘品牌航母已扬名四海。