葡萄柚是很常见的水果,在一般的水果店应该都有的哦,它和西柚很相似,我们在选购的时候要看清哈。
分好多种,基本在15-19一斤,以色列产的不好吃,很苦,我觉得台湾产的红心的好吃,水分足,苦味没那么重。在厦门也有葡萄柚生长。
葡萄柚和柚子都是柑橘类水果,名字也有些相似,很多人会误以为是同一种水果。但其实,二者在外形和口感上都存在着一定的差异,其营养成分也不尽相同。
葡萄柚,皮为黄橙色,形似葡萄,故名葡萄柚,也叫做西柚。它是甜橙与柚子的混种,外皮具有风纹、多汁、皮薄等特征;果肉分瓣且酸,品种不同其颜色也有区别,包括白色、粉红和红色。
它含有丰富的可溶性纤维及维生素C,人们经常进食含有丰富可溶性纤维和维生素C及低脂肪含量的食物,可降低患癌症的机会。此外,它还是富含钾,而几乎不含钠的天然食品,是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。
在水果超市、大型超市都可以买到。
葡萄柚,又叫西柚。约于1750年首先在拉丁美洲巴巴多斯群岛的加勒比海岛上被发现,1823年被引种到美国佛罗里达州作为商业栽培。后来,经植物学家James Macfadyen研究,鉴定其为芸香科柑橘属植物的一个新种,约1940年前后,葡萄柚被引入我国试种,至今并未推广,仍只有浙江、广东、四川等省有少量零星种植。目前,市场上常见的葡萄柚有3个主要品种。果肉白色的马叙葡萄柚(Marsh),又称无核葡萄柚,是多倍体,品种内也有果肉红色的品系;果肉白色的邓肯葡萄柚(Duncan),果较大,果皮较厚,种子较多,果肉略带苦味;果肉红色的汤姆逊葡萄柚(Thompson)。此外,还有的品种果肉为淡黄色或粉红色或近无色透明。
1.用水果刀切掉一个帽子。
2.刀底端顺果皮由上至下划口,6下。
3.这样就可以像剥橘子一样剥开一个葡萄柚了。
4.掰开,撕掉所有的白色薄膜。
葡萄柚的精油成分都在果皮上,剥掉的皮稍微揉搓一下会产生更多精油,放进冰箱就是安全又好闻的除味剂。