芒果本来就深受人们的喜爱，将芒果制作布丁也很很不多的甜品哦。营养价值丰富，美味可口，请看本文详细做法、
芒果布丁是一种以芒果和乳制品作为主要材料的果冻,为香港流行的甜品之一。材料包括芒果、明胶、砂糖、鲜奶油或淡奶、鲜奶等,混合后不必蒸煮,冷藏数小时即可制成。
芒果布丁做法和步骤
吉利丁放在牛奶中泡软；大芒果两个切开，挖出一部分果肉切丁放在瓶中；剩余果肉大概150G打成泥备用；
牛奶加泡软的吉利丁边加热边不停搅动至吉利丁融化；加入蛋黄一只，立即搅拌均匀；加热至冒泡即关火；
加入淡奶油搅拌均匀；加入芒果泥搅拌均匀；装入容器中，稍凉后放冰箱冷藏至凝结即可（可以做5只小奶瓶。我只有2只，剩余装麦芬模了）。
喜欢吃芒果，芒果布丁是一道很不错的甜点。
芒果布丁是一种以芒果和乳制品作为主要材料的果冻,冷藏数小时即可制成。
1、芒果这种水果对于人类的肠胃有很好的清理作用，另外人们食用以后还能减少晕车与晕船等症状的出现。
2、抗癌也是人们吃芒果的好处之一。因为芒果中含有大量的维生素，其中维生素A的含量最高，这种维生素是一种天然的抗癌物质可以减少癌细胞的生成，因此抗癌防癌也就成了吃芒果的最大好处。
3、预防高血压是吃芒果的好处之一，芒果这种水果中的维生素与矿物质含量都很大，这些物质可以软化人体中的血管，避免出现动脉硬化，同时对人类的血压也有一定的调节作用，让血压指数一直处于正常的范围之中。
4、治疗便秘也是食用芒果的好处，在芒果中含有大量的植物纤维，它们进入人体后可以加快肠道的蠕动，让人体中的大便快速排出体外。
(1)易过敏出皮疹
芒果中含有果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激性物质比较多，还含有单羟基苯和醛酸等物质对皮肤黏膜有很大的刺激作用。接触到人体皮肤，就有可能造成原发刺激性过敏，表现为腮帮和嘴唇周围起红斑、疱疹，严重者会出现红肿、疼痛现象。
芒果过敏一般发生在接触到芒果而未及时清洗的部位，出现颜面部皮疹、口唇红肿、口周发痒，伴有嘴唇、舌、咽部灼热感、发麻等过敏现象，甚至四肢出现皮疹，其痒难忍，相当痛苦。
小孩子皮肤敏感，是很容易感染过敏的人群，皮肤都很薄、很嫩，特别容易受到刺激。小孩子吃东西容易狼吞虎咽，习惯于剥开皮直接咬着吃，这样很容易将果汁沾到口边或脸部的皮肤上。
若是沾的满脸都是，却又忽视清洗的话，果汁长时间残留在皮肤上就会对皮肤产生刺激性作用，引起了过敏反应，皮肤处理不当甚至会出现水泡和糜烂。
(2)脾虚消化不良
气虚、脾虚的小孩在选择芒果这种冷性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。
中气不足、力气弱的孩童，一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭。脾虚的孩子消化系统比较差，肠蠕动慢。越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。
因此，肠胃功能不好的孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。
(3)诱发哮喘旧病
有哮喘、过敏史的儿童，吃了芒果极易诱发旧病。
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