泰国养养牌的酸辣冬阴功面是比较出名的口味了,喜欢吃的人特别的爱吃它,它和普通的泡面是不一样的哦,下面来详细看看。
泰国至尊方便面吃后精神,吃到让你跳起来!劲爽。。。。!
泰国的“冬荫功”汤可称得上是泰国的国汤,“冬荫”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。其味道鲜美无比,酸辣开胃,堪称一绝,因为被誉为世界三大名汤之一。
这是泰国最独特的方便面,冬荫功浓汤口味,汤更浓,味道更加鲜美无比,更加酸辣刺激,喜欢吃方便面一定不要错过这款。
18世纪泰国吞武里王朝时期,华人郑信王当政,淼运公主生病了,什么都不想吃,郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后,通体舒畅,病情减轻。郑信王将其名为冬阴功汤,并定为“国汤”。
主要有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾,汤里集合了酸辣甜咸和浓浓的香料味道。这道汤做起来并不麻烦,不过需要泰国特有的几种原料。
最主要的一种配料是泰国柠檬,这是东南亚特有的调味水果。另一种调料是鱼露,这是一种典型的泰国南部调料,其实它就是像酱油一样的调味品。汤里辣味的来源是泰国朝天椒,据说这种辣椒是世界上最辣的辣椒。其他调料还有咖喱酱、柠檬草、虾酱、鱼酱等,由温和到极辣的都有。
一碗汤端上桌来,香辣皆有,口感嫩滑。这道汤酸酸辣辣香香甜甜,可以说是五味俱全。
买这款面的起因是亚马逊在搞活动,正好单位的方便面储备也已消耗完毕,于是……同时买的还有别的几款,下次再慢慢做评测。
冬荫功是泰国的一道名菜,酸辣与虾味是其特点。这款冬荫功面包装已红色为基底,与冬荫功本身的形象相匹配。图案设计却略显简陋,配图小气配色诡异。杯盖处的泡面方法倒是很显眼,一般这种地方不都是要着重宣传面本身的吗?还是说杯面其实都是这样?
杯身采用双层设计。里面是塑料杯,外面包裹了一圈厚纸板,防烫与手感兼而有之。在侧面还有一条纸拉链,可以迅速撕下外面的纸层,方便分类回收,非常环保。
撕开杯盖,我惊讶地发现——没有叉子?这也太神奇了吧……这是打算让人怎么吃啊?还要先自备筷子吗?里面的面饼比起普通的泡面显得更细更加暗黄。面饼底下有少量鱼板一样的东西,泡好后发现是小干虾仁……
里面有一粉包一油包,做为杯面来说算多的了。撕开以后,泰式香料的味道瞬间散发开来,催发着食欲。
泡好开吃,面条和大部分国产品牌差异很大。基本上没有什么嚼头,一咬就散。但是面条韧性并不差,吃起来别有一番风味。汤底颜色鲜红,味道浓烈,酸辣感非常强劲。不同于国产的酸辣味泡面,这款酸辣虾味面是先酸后辣,再在嘴中合二为一,更有一种奇妙的回味。而且这酸辣味是由泰式香料进行调味,味道很独特。
评分
包装:★★★★
面饼:★★★☆
汤料:★★★★
特色:★★★
总评:75(RANK B)
系列:冬荫功面
名称:酸辣虾味汤面
厂家:yumyum
价格:11(≈32.6/3) 元
类型:杯面
内容:面饼(56/70克)、粉包、油包
特色:不送叉子