一般人们吃柿子的时候，都会将皮剥掉，其实柿子全身都是宝哦，我们吃柿子时削下的柿子皮是可以晒干后用来泡水喝的，营养价值也很高的。

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柿子皮晒干有什么作用

1.干柿子皮具有清热生津、健脾益胃、凉血止血、生津润肠的功效。因为干柿子皮中含有非常丰富的胡萝卜素、维生素和核黄素等营养成分。

2.干柿子皮具有解酒的功效。因为干柿子皮可以促进血液中的乙醇的氧化，帮助我们人体对酒精的排泄，减少酒精对我们人体的伤害。

3.干柿子皮具有软化血管，改善心血管的功效。

4.干柿子皮具有止血凉血、降压利水、消炎的功效。可以用来治疗咳血、便血、出血、吐血等病状。

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干柿子皮可以吃吗

我们可以把干柿子皮和上霜比较好的柿饼放在一起，这样干柿子皮也会沾上一点点的霜，这样的干柿子皮吃起来比较好吃，有甜甜的味道。

干柿子皮可以用来泡茶喝的哦。我们可以把吃柿子的时候削下来的柿子皮晒干，然后用晒干后的干柿子皮来泡水喝。用干柿子皮泡的水有什么功效呢？它可以清热解毒、润肺止渴和健脾化痰。而且还对肺热咳嗽、口干口渴、呕吐、泻泄等症状有一定的疗效。干柿子皮含有非常丰富的蛋白质、维生素C、瓜氨酸、葡萄糖和钙铁磷等营养成分。所以干柿子皮还具有止血凉血、降压利水、消炎的功效。可以用来治疗咳血、便血、出血、吐血等病状。

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干柿子皮的食用禁忌

1.不可以空腹吃干柿子皮，在饭后吃干柿子皮比较适合。

2.干柿子皮不可以和海带、大闸蟹一起吃。因为这样会引起肠胃不适，甚至会产生腹泻。

3.干柿子皮不可以和紫菜一起食用。因为如果同时食用干柿子皮和紫菜的话会影响钙的吸收。干柿子皮不可以和紫薯一起食用。因为如果一起食用干柿子皮和紫薯的话，很可能会造成胃出血和胃溃疡。

4.吃干柿子皮的前后1个小时内不可以喝牛奶。

5.贫血患者不适宜吃干柿子皮，因为干柿子皮中含有单宁，这种营养物质很容易与铁质产生作用，从而影响到我们人体对食物中的铁质的吸收。

6.干柿子皮不可以和章鱼、海参一起吃。会不易消化，产生腹胀和腹泻等症状。

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干柿子皮的营养价值

1.干柿子皮含有非常丰富的蛋白质、维生素C、瓜氨酸、葡萄糖和钙铁磷等营养成分。柿子具有清热生津、健脾益胃、凉血止血、生津润肠的作用。

2.干柿子皮中含的维生素的量和糖分的量比一般水果的要高1-2倍。如果你一天吃一个柿子，基本上干柿子皮内含有的维生素C就可以满足你对维生素C的一天需求量的一半了。

3.干柿子皮中含有非常丰富的果胶，这种果胶是一种水溶性的膳食纤维，可以起到一个良好的润肠通便的作用，对便秘的患者有很大的好处。

4.干柿子皮非常的甜，那是因为干柿子皮中含有许多蔗糖、果糖和葡萄糖。而且干柿子皮的碘含量也很高。