伊丽莎白瓜含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，丰富的维生素C等等，下面一起看看它的挑选方法。

点击图片进入下一页 (1/2)

如何挑选伊丽莎白瓜

1、首先看果皮的颜色。要选择颜色深黄的瓜，吃起来会比较甜；如果果皮是金黄色的，说明瓜还未完全成熟，吃起来会有苦味。

2、果皮伤痕。当看到果皮上有各种伤痕或者被划破了，那就不能买了，因为果皮本身就是起到保护作用的，当果皮有损伤，果肉也会随之受影响。

3、看瓜的软硬程度。熟过头的瓜，会变得很软，口感也不会太好。建议买硬一些的瓜，比较的新鲜也比较有水分。

4、掂瓜的重量。大小差不多的瓜，我们可以掂一掂瓜的重量，偏重的瓜水分含量会更足一些。

5、闻果的味道。将一只瓜拿起，将瓜尾巴放在鼻下轻嗅，如果有很浓郁的香甜气息，那么这个瓜就一定很甜。如果香味很淡，则说明瓜不够甜。

点击图片进入下一页 (1/2)

伊丽莎白瓜是转基因吗

不是转基因的哦！伊丽莎白瓜，是水果女皇的意思。性平味甘，入胃、肾二经。伊丽莎白瓜被称为瓜的皇后，非常养人，可以补充元气，适合大病初愈之人食用。伊丽莎白瓜，含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，丰富的维生素C，有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质 ，且具有特殊的诱人芳香，营养丰富，是我国人民普遍喜爱的果品之一。

伊丽莎白厚皮甜瓜是河南郑州中原西甜瓜研究所从日本引进的早熟厚皮甜瓜新品种。

点击图片进入下一页 (1/2)

吃伊丽莎白瓜有哪些好处。

1、伊丽莎白瓜，含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，丰富的维生素C，有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质 ，且具有特殊的诱人芳香，营养丰富，是我国人民普遍喜爱的果品之一。

2、伊丽莎白瓜对皮肤保养也有好处。它含有维生素A，这对保持健康的皮肤有益。该水果提供了相当数量的叶酸，这对孕妇特别重要，它有助于胎儿健康，甚至可以预防宫颈癌和骨质疏松症。

3、伊丽莎白瓜能止渴，益气，除烦热，利小便；也能用于风湿麻木，四肢疼痛。

4、伊丽莎白瓜散结消瘀，甜瓜蒂涌吐风热宿食，痰涎。常用于治疗腹内积聚，肠痈，咳嗽，口渴，跌打瘀血等。

5、伊丽莎白瓜含有谷蛋白和葡萄糖、半乳糖等。瓜子有驱虫作用，亦可抑制霉菌。瓜蒂含甜瓜素，口服甜瓜紊，有强烈的催吐作用。不过伊丽莎白瓜多食令人虚弱，脚手无力，凡脾胃虚寒，腹胀，便稀者不宜食。

6、孕妇吃伊丽莎白瓜会带来很多的好处。孕妇吃伊丽莎白瓜可以提供给身体所需的大量的葡萄糖、维生素、蔗糖和果糖，还能帮助孕妇补充大量有机酸、氨基酸等人体必需物质。

7、孕妇吃伊丽莎白瓜还能给身体提供钙、铁、磷等矿物质。孕妇吃伊丽莎白瓜可以使自己的元气得到提神，也能让孕妇保持美丽容颜哦！

点击图片进入下一页 (1/2)

伊丽莎白瓜怎么吃才好

如果你认为伊丽阿莎白瓜只能当做水果在茶余饭后食用的话，那就大错特错啦！水果历来可以制作成各种各样的小甜品，伊丽莎白瓜也不例外。下面我们就教教大家除了生吃伊丽莎白瓜以外，还能怎么吃。

伊丽莎白瓜奶昔

材料伊丽莎白瓜1/4个，香草冰淇淋1球，冰块适量

做法：

1、 伊丽莎白瓜去皮去籽后，切成小块备用。

2、 将伊丽莎白瓜块放入果汁机中搅打约10秒，加入香草冰淇淋及冰块继续搅打至呈绵细状态即可。

伊丽莎白瓜果酱

材料：伊丽莎白瓜500g，柠檬1个，细砂糖120g，麦芽糖150g，水100cc，果冻粉1/2小匙

做法：

1、 伊丽莎白去皮、果籽后，放入果汁机中，加入水一起打成泥备用。

2、 柠檬洗净后切半、压汁备用。

3、 取一碗，倒入糖与果冻粉一起混合拌匀备用。

4、 取一不锈钢锅，将作法1的伊丽莎白瓜果泥倒入锅中，并加入作法3的材料加热，至沸腾后转成小火。

5、 加入麦芽糖于作法4的锅中，并继续熬煮且不时将其搅拌均匀，煮至果酱呈浓稠状后熄火。

6、 待作法5的酱汁稍凉后，加入作法2的柠檬汁一起搅拌至匀备用。

7、 将作法6的酱汁装入玻璃罐中，盖紧盖子后放至冷却，其可放入冰箱冷藏。