皇帝蕉的个头比香蕉要小,但是它的味道好,皮薄,营养价值也高,它的价格高是因为它的产量较低而造成的哦!
小米香蕉也叫芝麻蕉,皇帝香蕉,因其香味浓郁,口感好而备受人们喜爱,但其产量低而价高。大香蕉的香味、口感与芝麻蕉相比逊色不少,故而价低。
香蕉, 多年生草本,具匍匐茎。植株丛生,一般高不及2m,高型的达4-5m。假茎均浓绿而带黑斑,被白粉,尤以上部为多。叶柄短粗,通常长在30cm以下,叶翼明显,张开,边缘褐红色或鲜红色。叶片长圆形,长(1.5-)2-2.2m,宽60-70cm,先端钝圆,基部近圆形,两侧对称,叶面深绿色,无白粉,叶背浅绿色,被白粉。德状花序下垂,花序轴密被褐色绒毛,苞片外面暗紫色,雄花苞片不脱落,每苞片内有花2列;花乳白色或略带浅紫色,离生花被片近圆形,全线,先端有锥状急尖,合生花被片的中间二侧生小裂片,长约为中央裂片的1/2。最大的果丛有果360个之多,重可达32kg;一般的果丛有果8-10段,有果150-200个;果长圆形,长15-25cm,果棱明显,有4-5棱,先端渐狭,果柄短,果皮青绿色,果肉甜滑,无种子,香味特浓。花、果期全年。
小米蕉又称皇帝香蕉、米香蕉、金香蕉,属香芽蕉类,印尼称其为Pisanmas;越南称其为贡蕉,即进贡给皇帝之蕉;缅甸称其为甜蕉。皇帝蕉茎高2.70米左右,亩种植160--180株,从现蕾到收获一般约需60天,从定植到收获约需9--10个月。皇帝蕉果小。长约10厘米左右,无籽,皮薄、熟后皮金黄色,果肉橙黄、清甜芬芳、香甜可口。皇帝蕉果实营养丰富,每100克可食部分含碳水化合物20克,蛋白质1.2克,脂肪0.6克,还含有灰分和多种维生素。皇帝蕉外观色泽鲜艳,风味独特,是世界上公认的高档香蕉品种之一,经济价值很高。果实小巧、色泽金黄、营养丰富,与普通香蕉比较更加芳香爽口、营养丰富。
具体哪个好,看个人口味。
皇帝蕉能为人体补充大量能量,它含有大量的糖份,这些糖份进入人体以后能很快转化成葡萄糖被人体吸收,能让人们快速恢复体力,消除疲劳。
皇帝蕉中含有多种微量元素,其中微量元素钾的含量最高,这种物质可以消化除人体内多余的钠,而钠又是引起的高血压的重要存在,因此平时食用皇帝蕉能起到降血压和预防高血压的重要作用。
皇帝蕉中含有大量蛋白质和多种氨基酸,这些物质可直接作用于人类的神经系统,能安抚人类的末梢神经,对人类的失眠有神经衰弱都有良好的缓解功效。
皇帝蕉能促进消化,调节胃酸分泌,加快人体对食物的消化和收,能保护胃黏膜不受伤害,另外它含有的果胶和植物纤维还能加快肠胃运动,对促进消化也有一定的好处,平时经常食用还能清理肠道毒素,减少便秘发生。