在日常生活中，人们使用粽叶叫做竹子叶。因为粽叶和芦苇叶长得太像，人们分不清楚。接下来和小编一起看看粽叶和芦苇叶的区别，希望对大家有用！

点击图片进入下一页 (1/2)

芦苇叶怎么保存

1、芦苇叶先过开水煮一下，晾凉控净水后装入保鲜袋冷冻，可以保存两个月以上。

2、把芦苇叶泡在清水里，隔几天就换下水！可以储存1个月以上。

新鲜芦苇叶怎么保存

1、把新鲜芦苇叶洗净，表面沾水，不要擦干。

2、找个大点的袋子，把粽叶都盘起来，围成圆圈的样子，芦苇叶有韧性，不要用大力，免得把筋折断了。

3、扎紧袋子，然后把放有芦苇叶的袋子放进冰箱储藏室，注意一定要是冷冻的那个。

4、隔夜把袋子拿出来，把芦苇叶拿出来，放在盆里自动解化。

5、水化了就行，这种方法不用费时煮粽叶，也能使芦苇叶有韧性柔软，而且芦苇叶的清香味比煮的要好的多，煮出的粽子更好吃。

点击图片进入下一页 (1/2)

芦苇叶可以包粽子吗

可以。

芦苇叶就是芦苇的叶子。芦苇是多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长，芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。我国民俗有在端午节用芦苇叶包粽子的习俗。

我国很早就出现用芦苇叶包粽子的习俗，用新鲜的芦苇叶包出的粽子，清香软儒。相传，我国明代出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃，品种更加丰富多彩。

点击图片进入下一页 (1/2)

粽叶和芦苇叶的区别

外表上看，芦苇的叶子一般比较窄而小，而且尾端是凹进去的，呈半圆状；竹叶子一般比较宽大，尾端是尖的。

北方市场上，卖的新鲜的叶子一般都是芦苇的，而竹叶则压缩的干叶子居多。所以，个人意见，竹叶子是干燥的一年里什么时候包都可以，现在正是芦苇叶刚下来的时候，当然是吃新鲜的了，其他季节吃不到哦！

从味道上，个人感觉还是芦苇的味道比较好，比较清新。实际操作起来，竹叶比较好包，比较适合对包粽子不太熟的人；芦苇因为是新鲜的叶子，所以包时候比较容易断裂，不过用之前拿开水烫下就会比较好了。