黄磊孟非在南京合开的黄粱一孟火锅店据说消费很多，许多网友冲着黄小厨名气进店后，发现人均竟达到了300元左右，还不够吃！下面，我们来看看黄粱一孟火锅店的菜单价格表。
性价比不高，人均300元左右。
有一些在开业当天去尝个鲜的市民反映，人均300的这个价格确实不低，两个人吃了600多还没有能吃饱，“价格普遍比别的川味火锅要贵至少三分之一，份量只有人家的一半”，198元的鲜毛肚，干冰的份量倒是十足，毛肚真是少的可怜，更有网友吐槽说“山城酥肉份量少的以为是开业期间赠送的零食”。而另一家明星餐饮——热辣壹号人均消费100元左，同样都是川味火锅，相比而言这价格还是很亲民的，主厅装修也都全部采用实木装修，整个餐厅体现“自然”的风格。
火锅本身是十分大众化的品类，满足的是普通老百姓的味蕾需求，商务宴请则较少在火锅店发生。但黄粱一孟这个价位却实在不像是一般大众餐饮会有的定位，应该会吓退一部分想要尝试的人群。而曾经在黄粱一孟消费过的人群中，除非格外认可其品质与口味，否则也会有一大部分人在满足了好奇心之后，因价格问题，止步于二次消费。高的客单价必然要有好的口味、新鲜的食材品质以及优质的餐厅服务，消费者才会心甘情愿买单。“黄粱一孟”的锅底与菜品能否获得消费者喜爱、运营中的服务能否得到消费者认可，将决定着“黄粱一孟”未来的发展。
明星跟普通人一样，做生意有成功，亦有失败，甚至后者居多。先前包贝尔餐厅的假鸭血事件、韩寒很高兴遇见你餐厅的卫生事件……都告诉我们明星餐厅的问题大多集中在：品质一般、口味一般、卫生一般、价格虚高，简单来说，就是性价比低这个问题上。此外，光环与名声是一把双刃剑，它可以带来多少流量、创造多少市场号召力，就可以引发多少社会关注度。明星们想要成功开好餐厅，收获更多的商业价值，更需要考验你对消费者究竟有多真心。
黄磊和孟非合开了一家火锅店。锅底最便宜都是80块起步，新鲜的毛肚是198一份，和牛高达398一份……豆腐皮只要18块钱，但据网友称也只有几片而已。另外还有网友在网上晒出了点菜的单子，四个人就花了一千多。以下是菜单图片：
黄粱一孟的火锅口味，将极有可能突破传统川渝麻辣一种口味，而是提供川渝地区麻辣、潮汕地区海鲜鸡、云贵地区猪骨萝卜三种不同的口味！
麻辣火锅
放下矜持，吃得酣畅淋漓，就算再辣，还是停不下筷子，这就是麻辣火锅的魅力。作为一个地道重庆人，孟爷爷怎么能不做麻辣火锅呢，你吃的不是麻辣，是黄粱一梦的一种情怀！
海鲜鸡锅
当陆地精华遇上深海美味，这就是鸡包渔粤式海鲜火锅。民以食为天，肉以鸡为鲜，鸡肉和虾，蟹的混搭，起到了相辅相成的作用,将这煲鸡的鲜美提升一个档次,仿佛鸡里的每一寸空间都充满了传奇的海味！虾，蟹的鲜甜已经完全渗进鸡肉里面！十分惹味！
今年是鸡年，怎能不吃鸡？看来黄算子早已算好，这是给我们剧透呢！
小编大胆地猜想，这海鲜鸡锅可不一般，总要来点椰子才够完美吧，椰汤配鲜虾、贝类……把一锅汤喝光，又有什么难？在这忙忙碌碌的时代，喝一口汤，吃一块鸡，生活节奏随之慢下来……
猪骨萝卜锅
像黄磊这样的五好男人，怎么能不给大家准备养生锅呢？大大的白萝卜炖猪骨再好不过了，白萝卜具有通气、消食的成效。骨头养分丰富能够补钙，还能起到抗衰老的效果。
据说，在香港和澳门，“猪骨煲”已成为最为流行的火锅品种之一。它用逐渐减弱的火候熬制汤汁，将煲仔与火锅合二为一，先食骨头后制菜，是新的火锅形式。现在，“猪骨煲”一路北上，已流传到内地许多城市，受到广大食客的大力推崇。
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