手抓饼营养美味，它可以加入鸡蛋，培根，蔬菜等食物的，香酥可口，非常诱人。下面一起来看看手抓饼的热量吧！

点击图片进入下一页 (1/2)

手抓饼热量高吗

手抓饼属于经过油煎而成的高热量食品，它的热量（以100克可食部分计）是306大卡（1016千焦），其中每100克手抓饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。另外，一个100克的手抓饼含有碳水化合物约为40克、蛋白质约为11克、脂肪约为11克、维生素约为1克，所以减肥的女性还是少吃手抓饼较好，多吃新鲜的水果蔬菜可以有效减少肥胖的可能。

点击图片进入下一页 (1/2)

一个手抓饼的热量是多少卡路里

一个约100克的手抓饼的热量约为300大卡。已知一个正常男性成年人一天需要约1800至2000大卡而女性的则为1600至1800大卡左右。如果把抓饼当成早餐来吃的话，按照早餐热量要占一天的30%来记，一个手抓饼300大卡的热量并不算多，也不能提供正常的量。单纯把一手抓饼当成早餐来吃是不可取的，它无法提供早餐要求的热量。对于耗脑力的学生来说，一个手抓饼下肚可能当开始觉有有饱腹感，但课间操一过就觉得而了。

有些人会说，那我再加上鸡蛋豆浆呢，够了吧？一个鸡蛋的热量约为80大卡，而一杯豆浆100毫升为14大卡左右，也并不能满足人的需要。所以手抓饼并不适合当成早餐来吃哪怕是加了鸡蛋的手抓饼。这时候可能有减肥人士跳出来了，既然手抓饼热量不高，那么是否就可以当成减肥餐来吃呢？答案是否定的，已知人一天需要的蛋白质的量约为70克左右，显然一个100克的手抓饼含蛋白质为11克多，当成三餐来吃以一次一个来算的话也是只有30克多一点，是不够的一个人正常所需的。

而碳水化合物的产热一般占总热量的60％左右为宜,如一个人摄人总热量为2400千卡(10ND)，2400千卡×60％／4千卡／每克碳水化合物＝360克碳水化合物，100克的手抓饼含有碳水化合物约为40克，算起来也是不足的。把手抓饼当成饭来吃也容易造成身体维生素不足，营养不均衡。

点击图片进入下一页 (1/2)

手抓饼的做法

相信大家对手抓饼都不陌生吧，手抓饼由于风味独特受到消费者的青睬，越来越多的人把手抓饼当成早餐，好吃不贵还便利，可是外面卖的怎么会有自己做的干净营养呢，今天我就来一步一步地教大家做营养美味的手抓饼，步骤很简单而且学起来很容易，爱动手的你赶紧学起来吧。

原料：面粉、食用盐、猪油。

做法：

1、将面粉放入容器加开水（约120ml），边加边搅拌，拌均匀成雪花状然后加冷水（约50ml）揉和成光滑的面团，用保鲜膜包起来静置30分钟；

2、醒好的面团继续揉5分钟然后擀成方形的薄面片，在面片上刷一层油均匀地撒上盐像叠被子一样向中间折起，再刷一层猪油再折起；

3、将面片翻转后（折痕向下）再对折，将折好的面片立起看到层次的一面朝上；

4、由一端向中间盘起，边盘边拉抻最后收成圆形；

5、用手轻轻压扁，然后用擀面杖轻轻擀薄成面饼；

6、小火烧热平底锅中的油（10ml）至六成热，放入饼坯盖上锅盖，一面煎至金黄色后，翻至另一面也煎成金黄色即可。

点击图片进入下一页 (1/2)

手抓饼对身体有危害吗

吃过手抓饼的朋友会发现不论在哪里，只要有手抓饼的小卖窗口消费者们都排起长龙队伍等待出炉，新鲜扒出的手抓饼千层百叠，层如薄纸，用手抓之面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来让每一个人都来不及等待。那么手抓饼对身体有危害吗？

俗话说没有垃圾的食品只有垃圾的吃法，过多的吃手抓饼对身体是有危害的。手抓饼虽有一定的营养价值，其小麦所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处，但因为手抓饼是煎制的饼类，而且在煎的过程中吸收部分油脂直接导致热量提升，同时这个过程中也易产生致癌物质不利于身体健康。所以尽管手抓饼好吃但是仍然不宜多吃，减肥人士则更加应该尽量少食煎制食品。