西芹是营养价值很丰富发蔬菜，它的作用和功效也很多，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，下面请看本文详细内容。

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西芹和什么榨汁好喝

西芹可以加苹果榨汁。

主料：苹果1个，西芹1根。

调料：柠檬半个， 蜂蜜适量，凉开水200毫升。

做法

1、苹果洗净去皮切丁。

2、西芹洗净，用手掰成小块，掰的时候去掉筋。

3、把苹果丁和西芹倒入料理机内。

4、挤入柠檬汁。

5、加入适量蜂蜜。

6、加入200毫升的凉开水。

7、搅拌成汁即可。

用法：由于西芹榨汁后略有苦味，所以可以根据自己的口味多放些苹果。

功效：西芹苹果汁可调理肠胃、预防高血压。

注意：榨汁完后应该立即清洗榨汁机，否则残留在榨汁机里的果蔬容易变质，产生异味

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西芹榨汁前要煮一下吗

西芹不需要煮；

青菜含有丰富的维生素和矿物质，对人体非常有益，生榨时这些物质不会受到破坏，菜汁中的营养物质最丰富，而加热煮熟后，蔬菜中的一些热敏维生素和一些酶等物质会被破坏掉，影响饮用效果；

因为不煮熟，所以蔬菜在榨汁前一定要彻底清洗干净，防止寄生虫、农药和其它污物对人体构成不利。

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西芹汁的功效与作用

1、抗击疾病

西芹汁产生的化合物能够抗击阿尔茨海默氏症和克雅氏玻西芹汁还能中和血液中过多的尿酸，可以用于痛风患者的食疗。

2、缓解疲劳

西芹汁缓解疲劳的效果特别显著。如果工作繁忙，总是感觉身体疲惫，建议你饮用西芹汁。西芹汁喝起来有一股药味，在喝西芹汁的时候可以加入胡萝卜、苹果、蜂蜜，这样就好喝多了。

3、平肝降压

西芹汁含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床上西芹汁对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

4、辅助治疗高血压

西芹汁有非常高的药用价值，可以用于高血压、血管硬化、神经衰弱等病患的辅助治疗。

经常食西芹汁有助于清咽利胆，驱风散热，清肠利便、止咳、利尿、明目。