现在男女老少都爱吃火锅，但是经常吃火锅容易上火和长胖。吃火锅后吃什么好？晚上吃火锅怎样补救才不发胖？一起来看看下文。

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吃火锅后吃什么好

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吃火锅后吃点水果

在吃完火锅后三四十分钟后建议吃些凉性水果，一般火锅都是比较油腻辛辣的，吃了容易上火，吃一些性质偏寒性的水果可以起到良好的消化降火作用，一般火锅吃完后吃上一两个水果就可以有效下火。而且，水果富含多种维生素，非常适合吃完火锅后食用，以补充维生素，避免身体因吃肉多而过于酸性。

推荐降火水果：猕猴桃，梨子，火龙果，柚子，石榴，橄榄，西瓜，琵琶，柿子，无花果，草莓，橙子等。

吃火锅后喝点清茶

吃火锅后可以喝上一杯清茶，可以在吃后一小时后喝，有解腻清口，下火杀菌的作用。但是不宜立即饮用，因为茶中含有鞣酸，易与蛋白质结合，影响刚吃的火锅中的营养物质的吸收利用，会发生便秘。

推荐喝的茶：绿茶下火；红茶去油腻，保护肠胃；玫瑰蜂蜜茶促进新陈代谢，减肥消脂。

吃火锅后喝杯温白开

吃完火锅半小时后宜喝一杯温白开，可促进肠胃内食物的蠕动消化，此外白开水可以促进体内新陈代谢，避免体内的盐分过多，保持血液中钾钠平衡。

吃火锅后吃点健胃消食片

吃完火锅后，肠胃功能不好的人建议最好还吃上一点健胃消食片，因为吃火锅时吃了很多肉制品和蔬菜，肉制品中的蛋白质等高分子物质不易消化吸收，在胃中的停滞时间会很长，而蔬菜中膳食纤维虽说可促进肠胃蠕动，但是也不宜排出体外，肠胃负担是比较大的，吃点健胃消食片可以减轻肠胃负担，促进肠胃消化。

经常吃火锅会让人胖吗

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答案是：会。为什么得出这样的结论?下文我们从火锅热量、原料热量参考值出发，来探讨这个问题。

一顿火锅热量超2000大卡。每顿火锅中肉类和蔬菜所含的卡路里就濒近1000大卡如果加上浓厚的红油火锅汤底、淀粉脂肪做成的丸子，这一顿火锅下来2000大卡的热量摄入是绝对可能实现的。。经常吃火锅，邮箱不发胖的朋友，应减少吃火锅的次数。

吃顿火锅超出摄入热量。根据世界卫生组织出版的《热量和蛋白质摄 取量》一书，一个健康的成年女性每天摄取1800～1900卡路里的热量，男性摄入1980～2340卡路里的热量就足够了，超过这个值就是摄入超标。一顿火锅就能占去一天的大部分热量。

晚上吃火锅怎样补救才不发胖

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餐后来杯乌龙茶

担心自己吃火锅食物摄入过量的姑娘，可以在餐后都来杯茶(乌龙、绿茶都可以)。发酵的乌龙茶最大的功效就是降低血脂，餐后的乌龙茶可以在一定程度上减缓肠胃对油脂的吸收效率，从而一定程度上降低热量摄入值。如果在吃火锅后想补救，不想发胖，大可喝一大杯乌龙茶。怎么，肚子被火锅食物撑饱了?想要补救，最好在吃火锅时想着要给肚子留些空间嘛。

第二天也要多喝水

人们摄入过多的火锅汤底的盐分，就会因为缺水导致水肿，因为当你喝水的量不足的时候，你的身体会感觉到，这时它就会减少水的排除，而在身体内储存最大限度的水。吃火锅后多喝水还能消除浮肿。

餐后两小时运动

运动帮助人体消耗多余热量，在吃火锅后的2小时后，不妨选择高效燃脂的高强度间歇性训练(hiit)减肥。hiit是短时间获得最大燃脂减肥效果的训练方法，具体的做法有：跳insanity减脂操、T25等。没有运动减肥基础的同学可以选择难度较低的hiit1操课。