芝麻酱是由芝麻加工制成的，成品有浓郁的炒芝麻香味。很多人都喜欢用它来拌面或者是凉拌着吃，它有补钙的功效哦！请看本文介绍。

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芝麻酱能补钙吗

芝麻酱中含钙量较多，经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处；

芝麻酱的主要成分是芝麻，每100克芝麻含钙量是780毫克。

钙的推荐每日供给量标准如下：

从初生到10岁儿童600毫克，10～13岁800毫克，13～16岁1200毫克，16～l9岁1000毫克，成年男女600毫克，孕妇1500毫克，乳母2000毫克。老年人 1500毫克以上

补钙方法：牛羊乳及乳制品为最好，100毫升牛奶含100毫克钙剂，不仅含量丰富，且吸收率高。海带和虾皮是含钙量高的海产品，100克虾皮含钙2000毫克。动物骨头80%以上都是钙，加醋文火煲汤喝可帮助吸收钙质。含钙丰富的食物还有蛋类、芝麻、核桃、黑木耳、紫菜、杏仁、柑橘、香菇、部分蔬菜等。

运动和晒太阳可增加钙的吸收

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芝麻酱怎么吃补钙效果好

芝麻酱拌面

主料：面条300g、胡萝卜100g、黄瓜100g。

配料：芝麻酱50g、醋30ml、盐2g、蒜6瓣。

做法：

1、将胡萝卜和黄瓜洗净，切丝备用。

2、芝麻酱2勺加凉水稀释。

3、将蒜捣泥后放入醋搅匀备用。

4、锅中放水，开后放面煮3分钟。煮熟后盛出并过一下凉开水。

5、把面倒入碗中，并将胡萝卜丝、黄瓜丝倒入碗中，再加入蒜汁，芝麻酱汁拌匀即可享用。

芝麻酱烧饼

主料：面粉480克、温水、芝麻适量。

配料：芝麻酱3勺、香油2勺、酵母粉半勺、发泡粉半勺、花椒粉1小勺。

做法：

1、面粉酵母加温水调匀，一边调的时候可以一边淋入香油、发泡粉及清水，用双手揉匀，制成面团，用湿布盖严，饧约1小时，待松弛

2、芝麻酱加入香油，花椒粉搅匀；

3、然后把面揉成团，擀成长方形薄片，均匀地抹在调好的芝麻酱，顺长卷起，按每50g一个揪成面剂，剂口朝上按扁，擀成面团，表皮上撒芝麻。

4、烤盘内刷一次能油，排入烧饼放置烤箱，大约20分钟外表皮呈金黄色，取出装盘即可。

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芝麻酱的营养价值

1、芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质、有很高的保健价值；

2、芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；

3、常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康；

4、芝麻酱含有高蛋白和脂肪酸，营养价值高，经常食用有防癌作用；

5、芝麻酱含有大量油脂，有很好的润肠通便作用；

6、芝麻酱含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处，还能纠正和预防缺铁性贫血

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芝麻酱的适宜人群

1、一般人不宜多吃一天食用10克左右即可；

2、重度肥胖者不宜食用哦；

3、平常大便稀或次数多的小儿不宜食用

4、患有慢性肠炎、便溏腹泻者、男子阳痿和遗精者忌食。