不知火柑它的果皮特点就是丑，凹凸不平皱巴巴，容易剥皮。它的果肉脆嫩多汁，有椪柑香味，吃了是不会上火的哦！下面请看本文内容。

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不知火柑会上火吗

丑柑属寒性，所以吃了不会上火。此外，不知火柑可以生津止渴，化痰理气，具有着高营养值，高药用价值。

不知火不上火，不知火丑柑之所以叫不知火，正是因为它吃了不上火。不知火属寒性，有非常丰富的维生素A、B、C、E，碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁等，尤其含糖量达到13°-14°，最高可达16°以上，口味甜度适中，成熟时含酸1%以下。但是小编还是要提醒大家，虽然不上火，但吃多了也不好，切勿贪口哦！

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丑柑为什么叫不知火

“不知火”这个名词来自日本。在古代日本民间，不知火是日本九州地区传说中的一种怪火，在旧历七月末日风弱的时候或新月之夜等时间，在八代海和有明海一带出现。 图为菊冈沾凉所著《诸国里人谈》中描绘的“不知火” 古代没有颜料真让人捉急，就是那两团。人们认为不知火是龙神的灯火，不知火出现的日子里，海域附近的渔村都会禁止出渔。

结论一：“不知火”在日本古代是一种神火！

结论二：不知火在日本近代被认为是“海市蜃楼”。

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不知火柑是什么时候有的

1972年，日本人将清见和桠柑(ポンカン)两种品种的柑橘进行杂交，形成一种新的品种，被俗称为“不知火”。其上市时的名称为“凸顶柑”(デコポン)。由于风味极好，品质特优，是日本近年销售价格最高的柑桔品种。不知火柑也被称为柑桔皇后，世界第一柑。不知火柑引进中国 2005年春季，四川丹棱县于引入不知火杂柑，采用高接换种技术嫁接后，2006年开始在中国市场上架。四川、广东、云南均生产有不知火柑。在市场上正在销售的丑橘多为四川种植的，而四川也是目前国内最大的丑橘产区。

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不知火柑怎么挑选

不知火柑的挑选非常简单，皮薄嫩、里面松软的是甜口果，皮粗糙、里面硬实的是酸口果。

1、正宗丑橘表皮凹凸不平，色泽不鲜亮，在把柄的位置有一个2—3厘米的“小尾巴”，不太美观。

2、底部皮薄，扒开后果肉发红。

3、丑橘也有甜口和酸口的，皮薄嫩、里面松软的是甜口果。皮粗糙、里面硬实的是酸口果。