虾皮可以直接吃吗 虾皮能生吃吗

2018-07-03 02:32 出处:网络 编辑:@养生网
虾皮我们都知道是很常见,是家庭餐桌上的常见客,一般虾皮是用来煮汤煮粥可以增加鲜味,那么虾皮可以直接吃吗?虾皮能生吃吗?

虾皮可以直接吃吗 虾皮能生吃吗

虾皮的营养价值丰富,平时做菜煮汤的时候加一点,味道十分地鲜美。虾皮一般是可以直接吃的哦!但是要注意是不是做熟的,生的最好不要吃。

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虾皮可以直接吃吗

不可以,新鲜的话有细菌的,干燥的小虾皮可以直接吃。

毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源,常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海,后者多见于东海。两者极为相似,如不仔细观察,还以为是同种虾了。毛虾个体小,一般只有3厘米,因此不为人注意。然而,用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。

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虾皮能生吃吗

如果说的是普通在超市里面买到的虾皮的话,是可以直接吃的。

虾皮营养丰富,素有“钙的仓库”之称,是物美价廉的补钙佳品。据文献记载,虾皮还具有开胃、化痰等功效。

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生虾皮有什么功效

生虾皮不仅营养丰富,而且味道也很鲜美,无论在什么菜肴或汤中放点,都可以起到增鲜提味的作用,是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。那么生虾皮有什么功效呢?下面就跟着妈网百科一起来了解一下吧!

强健骨质

老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

保护心血管

虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

预防妊娠高血压

钙质对生育期的妇女特别重要。妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。

缓解神经衰弱

虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。

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虾皮怎么挑选

1、通过虾皮的颜色来看看虾皮是否新鲜,新鲜的虾皮,它的颜色是天然的、透明的,有一点琥珀色;变质的虾,通体是红颜色的,不能要。

2、可以把虾皮抓一把握在手里,张开手后如果虾皮没有支离破碎的,说明虾皮比较新鲜,质量好。

3、虾皮越干爽的越好,不能太潮,太潮会增加虾皮的斤两,还会让虾皮难以保存。

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