海螺丝是营养美味的食物，很多人都喜欢吃，但是我们在吃的时候一定要注意仔细辨认，以免误食织纹螺中毒！请看本文介绍。

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织纹螺和海螺丝区别对比

先说织纹螺，俗称海丝螺，产于浙江、福建、广东沿海。织纹螺的外形特征表现为尾部较尖，细长，长度约为1厘米左右、宽度约为0．5厘米，约指甲盖大。

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织纹螺本身无毒，其致命的毒性是在摄取赤潮中有毒藻类后被毒化的。织纹螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性贝类毒素，类似于河豚鱼毒素。 由于工业废水和生活污水等大量排入，造成海水富营养化，南海、东海、渤海和黄海均在不同的季节频繁发生赤潮。赤潮中大量繁殖的藻类有些能够产生毒素，织纹螺由于摄食有毒藻类或其他有毒物质（如河豚毒素等）而富集毒素。中毒病人主要成神经性麻痹症状，死亡率较高。

再说山东人常吃的海瓜子，又叫海螺丝，学名钝拟蟹守螺，汇螺科的一种。贝壳呈塔形，长约2厘米左右，壳质稍薄坚实，螺层通常为8层，壳面为黄白色，壳底白色，壳口卵圆形，内面有细沟状，多栖息于潮间带中上潮区，退潮后在潮间带泥滩或泥沙滩上爬行生活，或隐蔽在石块旁阴潮处，平均栖息密度为4/平方米，分布于黄海沿岸，为河流入海口附近的咸淡水中最常见种类。渔民多退潮后赶海采捕。

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钝拟蟹守螺有一头很尖就像锥子一样，所以人们把他叫做海锥儿。青岛人管它叫海瓜子，一般把它用水煮了，来了客人拿出来，就跟城里人吃瓜子一样，肉质非常鲜美，一般用大头针挑食；吃不出的，把海瓜子的尾巴别断，用嘴吸着吃。螺肉只有丁点大小，然而其鲜、嫩的口感，恐怕无别物能取代。

海瓜子和海丝螺在外形上差不多，很难看出两者的区别，但是从颜色上还是有点差别的，海瓜子的颜色偏黄，而海丝螺呈灰黑色，在购买的时候可以根据颜色区分海瓜子和海丝螺。

海螺丝是不是织纹螺

不是的，海螺丝属软体动物腹足类。产于沿海浅海海底，以山东、辽宁、河北居多，产期在5～8月。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级，壳口内为杏红色，有珍珠光泽。螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。

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海螺丝的营养价值

草石蚕食药兼用，性味、甘平;

可疏风清热、活血祛瘀、解毒消肿、润肺益肾、滋阴补血、强身的功效;

可治疗感冒发热、咳嗽、黄疸、气喘、肺虚咳喘、肾虚腰痛、淋巴结核、肺结核、咯血等病症。

地上部茎叶还有治疗风湿性关节炎、肝炎、毒蛇咬伤和散瘀止痛等作用。

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吃海螺的好处

补钙

海螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富，对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用。儿童、老年人常食之有一定补充体内缺钙的作用。

明目

海螺含有丰富的维生素A，有助于改善视力，有清热明目、利膈益胃的功效。

清肺

海螺对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。

醒酒

螺有醒酒的作用，适宜醉酒者食用。

增强免疫力

海螺含有丰富的蛋白质和氨基酸，还有大量的锌，对增强免疫力有很强的作用。