一点点奶茶是网红奶茶吗 一点点奶茶为什么这么火

2018-07-03 02:41 出处:网络 编辑:@养生网
一点点奶茶属于台湾品牌,但由于好喝性价比高的原因,成为了国内目前最受欢迎的奶茶连锁店之一。那么,你知道它是怎么火起来的吗?

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一点点奶茶貌似成为了网红奶茶,它是怎么火起来的呢?是因为营销还是真的好喝呢?小编个人觉得一大部分原因都来自于性价比高,然后店门外总是会有许多排队的现象吧!

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一点点奶茶为什么这么火

总体来说,就是原有奶茶体系的升级。上海起源:一点点奶茶是台湾,正宗的50岚,创立于1994年,是从一点地摊做起来的,老板是研发出身,注重产品品质。发现大陆50岚被别人抢注之后,重新以一点点的品牌,在2012年,在上海的亚新广场与日月光广场,开始品牌打造,然后发展至今。

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这是他们的第一家店。上海卢湾区打浦桥日月光店,他们就是从这里逐渐做出名气的。这是他们的第一家店。上海卢湾区打浦桥日月光店,他们就是从这里逐渐做出名气的。设计因素,其他他们的设计蛮考究的,用的包装材料都不差,看起来不是很花俏,感觉沉稳大气。

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服务贴心,店员接待很热情,会有足够耐心解答各种问题,甚至做错杯了,客户不满意,可以直接换掉。

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打包出品方面,也做得比较细致。

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其实他们的产品比较固定,一年四季就那几个,没出什么新品。

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其中最重要的原因是,拿得出手的过硬产品。奶茶简单分原味奶茶与果味奶茶。

奶茶故名思议,就是牛奶里面,加茶,再加糖分,调节甜度,也就是奶茶也就三种味道,这样做出来的奶茶,也就是原味奶茶。在越来越讲究产品原汁,原味的当下时代,原味奶茶,目前已经成为市场的主流,这也是以前盛行的果味奶茶逐渐没落的原因。

果味奶茶就是,带有水果味的奶茶味,基本都是果粉冲兑出来,有苹果味,芒果味等,反正就是有第四种味道。最早期的奶茶,就是果味奶茶,全国盛行,只是目前被原味奶茶逐渐替代而已,但也有自己的市场需求。有些消费者就喜欢这些口味。

一点点的奶茶,coco的奶茶都是原味奶茶,原味奶茶:一杯奶茶的做法流程原理都大体相同,但由于材料,制作手法,火候的差异,每个人制作的状态不同,导致每一杯奶茶都略有不同。奶茶细分,讲究:茶的方面,茶味,茶香,苦味,涩味;奶的方面,奶味,乳香,顺滑度,腻感;还有就是两者结合的融合度,饱和度,层次感等。专业研发奶茶的人员,才会细细区分,说出这些属性的值,一般消费者只能总体感觉好不好喝,但说不出所以然来。综合分高,好喝。综合分低,就是不好喝。一点点能这么快速爆发,有其背后的技术沉淀的。

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一句话,成功背后的付出,不是每个人都看得到,就像俗语所说“台上一分钟,台下十年功”。其实,在当下不缺乏营销人才,天才。就像前两年的“皇太极”“雕爷牛腩”,炒作得全天下皆知,连在上海的我,都对其慕名异常,如果到北京,一定要品尝一下。但是还没等到机会,就有非常多尝试过的朋友说,产品一般,言过其实,然后渐渐的,这两个品牌就走下坡路了。餐饮行业,口感肯定是第一位,有口感,即使营销落后,也能渐渐发展,但是倒过来的话,就是一阵龙卷风,来势汹汹,去也匆匆。一句话,成功背后的付出,不是每个人都看得到,就像俗语所说“台上一分钟,台下十年功”。其实,在当下不缺乏营销人才,天才。就像前两年的“皇太极”“雕爷牛腩”,炒作得全天下皆知,连在上海的我,都对其慕名异常,如果到北京,一定要品尝一下。但是还没等到机会,就有非常多尝试过的朋友说,产品一般,言过其实,然后渐渐的,这两个品牌就走下坡路了。餐饮行业,口感肯定是第一位,有口感,即使营销落后,也能渐渐发展,但是倒过来的话,就是一阵龙卷风,来势汹汹,去也匆匆。

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现在一点点的成功,大家都会学习借鉴,等缓过一段时间,其他奶茶店都跟上的时候,它的优势就会被弱化了。其实饮品奶茶店,可以借鉴,提升自己,在自己门店所在商圈提升核心竞争力,提高营业额就好。本人并不是做一点点的,一直呆在上海发展,而做奶茶方面7年了,有自己的奶茶连锁品牌,看着coco奶茶的发展壮大,到现在的规模,也看着一点点从一家两家,从再到现在,当下社会是分享经济,我也愿意把我所知道的分享出去。

判断一点点奶茶好喝的标准

一点点奶茶根据根据顾客的不同口味,推出不同的一点点奶茶系列产品,各个系列也会在换季时推出新品。但到底要点哪个饮料才能让顾客快速决定要不要再次光临一点点奶茶店呢?

顾客们纷纷提供了自己的意见,结果发现珍珠奶茶、鲜奶茶、纯茶的好喝程度,成为他们判断饮品店好坏的标准!接下来我们看看网友对于不同款奶茶的判断标准。

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经典款:珍珠奶茶

「珍奶无糖」

「用珍珠来判断」

「看珍珠」

「鲜奶茶,OK的话再点珍珠鲜奶茶,珍珠要好吃比较不容易」

「底茶跟珍奶」

「都用配料判断,珍珠or芋头」

「珍奶,觉得这是最基本的饮料」

「绿/青茶+珍珠,看Q度跟茶涩不涩」

「珍珠鲜奶茶」

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在网友们的回答中,大多人表示珍珠(粉圆)可以衡量一个店的制作水平。有专业人士解答,珍珠是否好吃主要看是否Q弹,这与珍珠的新鲜度有关,煮好的珍珠如果放置时间过久,就会变硬,甚至会有“反生”现象。

细心的读者可以在点评类网站翻阅,大部分知名茶饮店下的评论中都可以看见,顾客对饮品中的珍珠做出了较高的评价。而现在市场中正在升温的“现制珍珠”也是这一经典款奶茶的再创新,珍珠奶茶成为衡量奶茶店制作水准的饮料应该是实至名归。

实力款:纯茶类

「红茶,红茶差的话,奶茶也不会好喝」

「绿茶无糖!从饮料店学到的,之前在饮料店打工,离职后发现很多家的茶都是靠糖或加料掩盖茶不好喝」

「纯茶无糖」

「红茶无糖,如果很涩,那用的茶叶大概很差XD」

「绿茶是初筛,是否会变常客则是看鲜奶茶」

「红茶,饮料店很难喝到不加茶精的」

「试红茶,红茶难喝,奶茶跟着完蛋」

「纯茶无糖,通常是红茶」

「直接喝无糖茶的味道,茶精味很容易分辨」

「当然是无糖红茶,根本照妖镜」

「红茶,早餐店也是看红茶」

「先红茶绿茶,都不行就不会再去买了」

「红茶绿茶啊,基本茶煮不好,后面加什么都是假的」

「无糖纯茶,我喝过很多家红茶绿茶都OK,但青茶都很糟的…」

纯茶也可以视为茶基底,是大多数饮料的基底。老茶客表示纯茶不好喝,以其制作出的奶茶、果茶也不会好。

想要鉴别纯茶的好坏,最好选择无糖,这样一来,涩味、茶香都很容易被展现。同时,茶叶中是否加香精,无糖纯茶也很容易分辨出。但许多老茶客表示,在饮品店想喝到完全无香精的纯茶只能靠邂逅了!

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奶类款:鲜奶茶

「鲜奶茶,去冰微糖(看鲜奶用哪牌+茶会不会涩)」

「我都喝鲜奶茶」

「鲜奶茶,不过还是会试试别种啦」

「红茶跟鲜奶红茶」

选择鲜奶茶的顾客提出要选择去冰微糖,牛奶太甜会较腻,同时会掩盖住茶的本味,不好辨别。同时,要看牛奶的品牌,使用什么样的品牌被认为是店家“良心”的体现。

除此三款饮品外,也有部分顾客表示随意点,只要好喝就行。

一点点奶茶是哪里的品牌

台湾。

一点点奶茶连锁品牌创立于1994年,距今已将近20年的时间。起初仅是台湾台南地区路边的饮料摊位,尚未有专属之品牌名称,后因营业状况蒸蒸曰上,遂转型为店铺式营。1997年成立第一家模范店,至此方奠定50岚完整的店铺型态与作业模式。

1998年后逐渐开始设立分店,走向连锁加盟式的经营,至2011年止,全台湾已有500余家门市。

为了创造茶饮的新视界,多年前着手筹备经过了不断挑战以”多一点坚持、多一点用心”的理念,要带给您更多的饮品车受!以您的需求为出发点...一杯简单饮品,存在着您无法想象的灵魂。

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