关于水果,现在交通便利,所以想吃什么都可以很方便的买到。那么芒果可以和鸡蛋一起吃吗?鸡蛋和哪些食物相克?小编将会为大家带来简单解答,一起来看看相关详情吧。
可以。
芒果和鸡蛋在成分特性上没有冲突的部分,两者都含有非常丰富的营养,只要食用者不对芒果过敏,一起食用是没有问题的。
根据每个人的体质不同对于食物的过敏情况也是不同的,一般来说对于鸡蛋过敏的人不多而且没有大问题,但是对于芒果过敏的人很多而且如不及时就医就容易出现问题,要是都不过敏的话在一起吃应该没有什么问题。
芒果中含维生素C量高于一般水果,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。但有不少人对芒果会出现过敏的情况。
每个人要根据自己的身体情况适量服用,这样才有利于身体健康。
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
鸡蛋还有一个饮食禁忌,就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。