安慕希酸奶是伊利品牌的酸奶，比较有名，很多人应该都喝过，酸奶一般都是凉的，有的人想喝热得，那么安慕希酸奶能不能加热呢？请看本文介绍。

点击图片进入下一页 (1/2)

安慕希酸奶可以加热喝吗

安慕希酸奶只要不喝从冰箱里拿出来的冰冷的就好，常温的可以喝，也可以用温热的开水烫一烫喝，不要直接加热，直接加热会破坏酸奶的营养的

酸奶不可以加热了喝.由于需要保持这种乳酸菌的活性，酸奶要保存在低温环境里，酸奶可以加热吗?一般在2-8摄氏度左右，而且保存时间通常在1个月以内。如果冬天里觉得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂热，不可以直接加热。

酸奶加温应限度和条件。酸奶接种是杀菌后的乳立即降温到45℃左右进行的。用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌的混合发酵剂时，温度保持在 41℃～42℃，培养时间2.5～4.0小时(2%～4%的接种量)，达到凝固状态时终止发酵。发酵好的凝固酸乳，立即移人0℃～4℃的冷库中，迅速抑制乳酸菌生长，以免继续发酵而造成酸度升高。一般买来的酸奶是冷藏后的，在冬季不宜直接饮用了。可以把酸奶放入45℃左右的温水中缓慢加温，随加温随晃动，等手感温和了，就可以饮用。而且并不是每个人都可以喝酸奶，还有喝酸奶的时间最好不要空腹饮用。

点击图片进入下一页 (1/2)

安慕希酸奶能放微波炉加热吗

酸奶可以用微波炉加热，下面介绍如何喝到热酸奶又不破坏酸奶的营养方法：

第一招——水浴法

我们可以用水温计，确认30-50度之间的水，再将酸奶泡3分钟左右，等手感温和了，就可以饮用。

第二招——微波炉加热法

把酸奶倒入可微波的杯子中，低火加热20~30秒，这时候酸奶的温度，就比较合适了。其中的益生菌、活性菌，也都还健康活泼着呢！

点击图片进入下一页 (1/2)

饮用酸奶的注意事项

要鉴别品种

目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。

饭后2小时左右饮用

空腹时不宜喝乳酸菌奶，如果在空腹时喝乳酸菌奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。如果在饭后喝乳酸菌奶，这时胃液被稀释，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内饮用乳 酸菌奶，效果最佳。

饮后及时漱口

酸奶对牙齿的腐蚀性很大，喝完后应该立即漱口。随着乳酸系列饮料的发展，我国儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。

不宜与某些药物同服

氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌，而失去营养和保健作用。