近日随着新闻报道可知感染H7N9禽流感发病数越来越高，有数十例，而病毒传播途径依然是禽感染人，所以在这期间我们一定要少接触禽类，勤洗手讲卫生。

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杀鸡会感染禽流感吗

可能会得！

浙江省卫生计生委近日通报：今年1月全省人感染H7N9禽流感发病数35例，死亡11例；我省H7N9流感已进入流行季的发病高峰期。从感染的病例看，都是因为接触了活禽，或者宰杀活禽时没有做好防护措施导致得病。

昨天，杭州市卫生计生委通报了杭州市一月人感染H7N9禽流感共8例,并通过近期感染的3例患病情况，再次提醒市民：口味事小，健康事大，为了健康，远离活禽。

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杀鸡时怎样预防禽流感h7n9

带口罩，手套 然后消毒

做好个人防护可以远离禽流感

预防H7N9流感，市民需要做好个人防护，要做到以下几点。

1、勤洗手：接触禽鸟类或其粪便后要及时用肥皂和流动水洗手，不要用不干净的手触摸眼鼻。

2、保持环境卫生：注意生活工作环境的清洁、通风。

3、少接触禽鸟：在日常生活中应避免接触病死禽类，尽量避免直接接触活禽类、鸟类或其粪便，特别是避免儿童与禽类接触；不要购买活禽自行宰杀；流感流行期间，少去禽鸟市场。

4、咳嗽喷嚏遮口鼻：在咳嗽或打喷嚏时，用口罩、纸巾、袖子、肘部遮掩口鼻。

5、煮熟煮透：禽肉、禽蛋须煮熟煮透后再食用；病死禽类应作深埋或焚烧处理，禁止加工或食用。

6、生熟分开：处理生肉和熟肉的砧板、刀具及器皿要分开使用，避免混用。

7、发热咳嗽早就医：如出现高烧、咳嗽、呼吸困难等症状，特别是接触禽鸟后出现上述症状，应尽快就医并主动告知医生曾有禽鸟接触史。就医时佩戴口罩，在医生指导下治疗和用药。

8、增强体质：加强体育锻炼，保持充足睡眠，避免过度劳累，饮食多样化，均衡营养。

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H7N9禽流感期间不能吃什么

病、死禽

在冬春季节H7N9禽流感多发期间，禽类与禽类之间也非常容易互感H7N9病毒，导致禽类禽流感而生病甚至死亡，一般发现这类病、死禽是需要专业人士进行深埋、焚烧、焚化的。但不排除有不法商家将病死禽拿出来售卖，建议不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品。

未煮熟的禽肉

在禽流感多发期间，饮食烹饪方面要注意，不要食用未煮熟的禽肉，必须煮熟煮透后再食用。未煮熟的禽肉中可能含有H7N9病毒，而该病毒在100度高温中持续加热2分钟就能被杀死了。

还要注意厨房卫生，砧板一定要做到生、熟分开，不能前面切过生禽，后面又来加工熟食。

未煮熟的禽蛋

对于许多爱吃溏心蛋的朋友来说，在H7N9禽流感多发期间，最好暂时改变一下吃法。在吃鸡蛋或者其他禽类蛋时，蛋壳需要先用流水清洗，加热一定要充分，不吃生的或半生的鸡蛋，因为鸡蛋也有可能携带了H7N9禽流感病毒，需要用高温将其杀死。

烧烤

在H7N9禽流感多发的时候，建议少吃烧烤。

烧烤一般是炭火，本身温度应该很高，短时间内将肉的外表烤焦而内里没有熟透，不能完全杀死H7N9病毒。而且烧烤很难做到生熟隔离，烧烤师傅摸过生肉，可能接触了H7N9病毒，然后再接触要撒上烧烤的葱花等，是不利于预防H7N9禽流感的。

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H7N9禽流感期间吃什么好

蒜类

在H7N9禽流感多发期间，建议多吃一些大蒜、蒜苗、蒜苔等，具有抗菌消炎，保护心血管，提高抵抗力的功效。

香菇

香菇多糖克提高腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，提高T淋巴细胞的杀伤活性，提高机体免疫力。

蕃茄

番茄钟含有丰富维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸和少量的蛋白质，有促进消化、利尿、抑菌、提高抵抗力的功效。

新鲜萝卜

萝卜中含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。

芦荟

芦荟与金香、大蒜、洋葱、野百合一样属于百合科多年生草本的植物，主要生长在干燥炎热地区，它虽然不属于h7n9型禽流感吃什么水果好之内，但它具有极强生命力，可清热排毒、缓泻、消炎抗菌，增强免疫力，还可护胃保肝与护肤美容。