一般情况下，在H7N9禽流感期间，我们最好不要接触鸡、鸭、鹅等家禽，不要吃带病毒的家禽，不要吃没煮熟的禽肉，不要吃街边烧烤等等。那么H7N9禽流感吃什么好呢？下面让我们具体来看看吧！

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H7N9禽流感期间不能吃什么

病、死禽

在冬春季节H7N9禽流感多发期间，禽类与禽类之间也非常容易互感H7N9病毒，导致禽类禽流感而生病甚至死亡，一般发现这类病、死禽是需要专业人士进行深埋、焚烧、焚化的。但不排除有不法商家将病死禽拿出来售卖，建议不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品。

未煮熟的禽肉

在禽流感多发期间，饮食烹饪方面要注意，不要食用未煮熟的禽肉，必须煮熟煮透后再食用。未煮熟的禽肉中可能含有H7N9病毒，而该病毒在100度高温中持续加热2分钟就能被杀死了。

还要注意厨房卫生，砧板一定要做到生、熟分开，不能前面切过生禽，后面又来加工熟食。

未煮熟的禽蛋

对于许多爱吃溏心蛋的朋友来说，在H7N9禽流感多发期间，最好暂时改变一下吃法。在吃鸡蛋或者其他禽类蛋时，蛋壳需要先用流水清洗，加热一定要充分，不吃生的或半生的鸡蛋，因为鸡蛋也有可能携带了H7N9禽流感病毒，需要用高温将其杀死。

烧烤

在H7N9禽流感多发的时候，建议少吃烧烤。

烧烤一般是炭火，本身温度应该很高，短时间内将肉的外表烤焦而内里没有熟透，不能完全杀死H7N9病毒。而且烧烤很难做到生熟隔离，烧烤师傅摸过生肉，可能接触了H7N9病毒，然后再接触要撒上烧烤的葱花等，是不利于预防H7N9禽流感的。

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H7N9禽流感期间吃什么好

蒜类

在H7N9禽流感多发期间，建议多吃一些大蒜、蒜苗、蒜苔等，具有抗菌消炎，保护心血管，提高抵抗力的功效。

香菇

香菇多糖克提高腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，提高T淋巴细胞的杀伤活性，提高机体免疫力。

蕃茄

番茄钟含有丰富维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸和少量的蛋白质，有促进消化、利尿、抑菌、提高抵抗力的功效。

新鲜萝卜

萝卜中含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。

芦荟

芦荟与金香、大蒜、洋葱、野百合一样属于百合科多年生草本的植物，主要生长在干燥炎热地区，它虽然不属于h7n9型禽流感吃什么水果好之内，但它具有极强生命力，可清热排毒、缓泻、消炎抗菌，增强免疫力，还可护胃保肝与护肤美容。

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预防H7N9禽流感的营养食谱

凉拌蒜苔

材料：蒜薹、孜然适量、芝麻油适量、盐少许、耗油少许、辣椒少许、酱油适量、醋适量。

做法：

(1)先将蒜薹洗干净，然后放开水里面泡一会，大概5分钟就行了;

(2)用牙签把一条一条的蒜薹弄成丝，弄完以后再放回锅里煮一会。捞起来。放入配料进行搅拌就可以了。

小贴士：蒜苔不要太老，头尾去掉更好吃。

蒜苗烧豆腐

材料：豆腐500克、蒜苗50克、葱姜适量、盐适量、酱油10毫升、糖1克、鸡精少许、水淀粉适量、香油适量。

做法：

(1)豆腐切块用淡盐水浸泡，蒜苗洗净，炒锅倒油爆香葱姜;

(2)倒入豆腐轻推，加酱油，加入适量的清水，盐和白糖，烧制5分钟;

(3)然后加入蒜苗，继续烧制蒜苗变软，淋入水淀粉;

(4)淋入香油，翻炒均匀关火。

小贴士：豆腐用淡盐水浸泡5分钟，既能除去豆腥味也能使豆腐烧制的时间后不易碎。烧制豆腐，不可翻炒，只能用锅铲轻推，以免豆腐碎烂，影响美观。

蒜蓉蒸金针菇

材料：金针菇、蒜、香葱、海天海鲜酱油、海天蚝油、色拉油、盐、糖少许。

做法：

(1)金针菇、葱、蒜准备好，蒜、葱切末;

(2)海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替;

(3)金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里;

(4)把切好的蒜末放在金针菇上，调入调料，再加少许水，封上保鲜膜，面上用牙签戳几个小洞;

(5)把盘子放入微波炉，高水2分钟;

(6)拿掉保鲜膜，把香葱段放在金针菇上，锅中热少许油，淋在上面即可上桌。

小贴士：咸淡掌握不好可以先少放盐，蒸好以后尝尝再加些料。蚝油色重，酱油可以少放，颜色淡一些好，最后一勺油淋上去不可少，这样吃着特别香。

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N7N9禽流感的膳食偏方

1、春夏养阳;勿食寒凉损伤阳气，这虽然不是h7n9禽流感偏方膳食推荐，但是也是要注意的要点。

2、饮食要清淡：由冬季的膏粱厚味转变为应季时蔬清温平淡。这里的h7n9禽流感偏方膳食就推荐如：菠菜、蒜苗、香葱、小油菜等。

3、饮食宜多甘少酸：春季推荐h7n9禽流感偏方膳食宜吃甘味食物，以健脾胃之气，温补阳气；肝主升发，与春相应，酸入肝，少食酸性食物，既防阳气生得太过，又能养肝，提高抗病能力，这种h7n9禽流感偏方虽没有具体某种食物，但是供大家选择的食物就有很多了。

4、金银花、连翘、板蓝根等煎服，此h7n9禽流感偏方可推荐用作预防传染。各大超市有售的金银花植物饮料等纯植物熬煮的天然饮料可以作为h7n9禽流感偏方推荐取代我们平时喝的饮料。

小贴士：

健康的生活方式对预防H7N9禽流感非常重要。平时应加强体育锻炼，多休息，避免过度劳累。不吸烟，勤洗手，注意个人卫生，打喷嚏或咳嗽时掩住口鼻。

日常生活中，应尽量避免直接接触活禽类、鸟类或其粪便，尤其是病（死）禽；若曾接触，须尽快用肥皂及水洗手。儿童应避免直接接触家禽和野禽。如果发现病（死）禽、畜，不要自行处理，应报告有关部门。

若有发热及呼吸道症状，应戴上口罩，尽快就诊，并切记要告诉医生发病前有无外出旅游或与禽类接触史。应在医生指导下正规治疗和用药。