年夜饭年夜饭又叫团圆饭,在不同的地方吃饭点也不一样，年夜饭首先要吃的时间越长越好，菜多得要让人吃不完，要剩很多才吉利。下面来说一下年夜饭吃火锅怎么样吧！

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年夜饭可以吃火锅吗

看你家里的风俗习惯，不讲究什么是可以吃的啊。

我家每年年夜饭都是火锅，因为亲戚离得远，家里人很少的，那种大鱼大肉各种一盘盘的菜实在是吃不掉，还是火锅想吃什么就放什么，吃剩下的食材后面几天还能烧菜神马的

年夜饭吃火锅要吃个大气、健康，还要图个吉利，内蒙的羔羊肉口感鲜嫩，食材又好，价位适中，30多块钱，来个手切的新鲜感十足又有面，手切鲜羊排，手切鲜羊腿，牛肉来个雪花牛仔骨，外观漂亮，点击率高，饭店一般不会积压这类菜品，丸类的，点个鲜虾饼，章鱼丸，寓意也好，大吉大利的意思，海鲜来个海蛎子，虾爬子，青菜在哪里都差不多，建议在点个凉菜，比如红酒雪梨，清凉爽口又解腻！

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年夜饭吃火锅的好处

1、省去了炒菜的麻烦，各种食材只需要洗净切盘即可，丰俭由人，自己喜欢吃什么就涮什么，简单省事；

2、避免剩菜。我家人口少，每年拿一大桌的菜，都吃不完，剩菜谁也不愿意吃，也不健康。吃火锅可以吃多少，涮多少，不会造成太大浪费；

3、“年夜饭”一般吃的时间都比较长，可是冬天天冷，菜吃着吃着就凉了，而且年夜饭的菜大部分比较油腻，吃了凉的菜对肠胃不好，而火锅就可以一直热腾腾的；

4、饭后收拾起来也相对容易。吃完饭那一堆油腻腻的碗筷，还有很多的剩菜收拾起来实在头大。吃火锅涮不完的菜就收起来即可，碗筷也容易清洗得多。

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吃年夜饭的禁忌

不动鱼

年夜饭上的一盘鱼是不动筷子的，图一个年年有鱼(余)的好彩头。

成年人别喝汤

成年人还最好不要喝汤，意思是成年人总在外面奔波，外面汤汤水水的总不好。

吃冬笋炒肉

一盘冬笋炒肉象征着“节节高”，不管你是否爱吃，都要吃一点。主要用黄花菜、香菇、豆腐干、冬笋、肉丝等炒成的“和气菜”端上后，大家也都要象征性地吃一点，特别是兄弟姐妹、婆媳妯俚，这意味着吃这道“和气菜”来年大家一切都和和气气。

不能说蒜

吃饺子的时候，蒜!绝不能说。蒜与算同音。年关清帐，是老规矩。最令人头疼、劳神、费力、得罪人。心里都做了病了，一提起来就不痛快。不能说的还有：完了、破了、没了、少了、等等，就是图个吉利。

一般，年夜饭要吃2~3个小时，同时，晚辈给长辈敬酒，长辈也要给晚辈回酒，顺便说一些有针对性鼓励的话，还给晚辈压岁的一份红包，红包钱不多，只要心意到就行了。而且，年夜饭一般都煮得很多，在古时候，大户人家从年初一到初三都不烧红锅的。

吃完年夜饭，大家喜欢围坐在一起，剥着瓜子花生和米糖，说笑着守着岁，到了晚上11点多钟，该是接灶神的时候，大人们便来到贴着“上天言好事、下界保平安”的厨房灶边，象征性地放一挂鞭炮，算是接了灶神。

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南北方年夜饭的习俗

按中国民间的传统习俗，年夜饭的吃食很有讲究，不同地区的饮食习惯各异，通常离不开馄饨、饺子、元宵、长面等等。除夕夜，十二点钟声一敲，许多人家就开始吃饺子了，因为此时正是子时，取其“更岁交子”、新旧交替之意。而饺子形如元宝，取其“招财进宝”、“财源广进”之意。所以，饺子深为人们所青睐，成为年夜饭里必不可少的主打食品。而长面，也称“长寿面”，寓意寿长百年。

南方地区的年夜饭多是吃年糕。“糕”与“高”谐音，象征来年生活、事业步步高升、升官发财交好运。新年吃饭，炒青菜是家家必备的盘中餐，表示“亲亲热热”；家家必吃豆芽菜，因黄豆芽形同“如意”，可寄语“如意吉祥”；每顿须有大鱼，但切忌一次吃光，表示“富贵有余（鱼）”。其他的如吃芋头（年年有余）、吃枣（春来早）、吃杏仁（幸福来）、吃豆腐（全家福）、吃年糕（年年高升）等各地不同的风俗习惯，都反映出中华民族浓郁的传统文化特色。