腊鱼是很多地方都流行的美食，特别是在南方，这样的鱼的做法是很受欢迎的，它的味道比较独特，和新鲜的鱼很不一样，孕妇想吃的话是可以吃一点的哦！

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孕妇可以吃腊鱼吗

如果特别想吃，可以适当吃点~解解馋！

腊鱼其实是跟腊肉差不多的，都是属于腌制品，

腌制品在腌制时会产生亚硝酸盐。而亚硝酸盐是会致癌的。一般正常人都不建议经常吃。

孕妇应多吃一些新鲜的食物！祝好孕！

孕妇避免生冷、不洁饮食即可，腊鱼腊肉尽量少吃为宜。建议怀孕期间要注意营养的均衡，多吃蔬菜水果，并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入，可适当补充一些维生素和矿物质等，有益于胎儿和母体健康。还有一点就是要注意孕期保健，多休息，适当活动。并定期到正规医院进行产检等。希望我的回答对你有所帮助。

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哪些人不能吃腊鱼腊肉

腊鱼腊肉是很多家庭必备的美味佳肴，但湖北省襄樊市中医医院医生提醒：腊味虽美，有5类人不要贪吃，以免影响身体健康。

高血压 为保持新鲜的口感，腊肉在加工和腌制的过程中都放入了大量的盐。高血压患者要限制用盐，因为过多摄入盐分会加重高血压患者的病情，加重动脉硬化和血栓形成、血管阻塞。

肝胆疾病 过多地摄取腊肉，会增加患胆结石的风险。因为，腊肉多为猪肉腌制而成，每百克猪肉中含有55毫克胆固醇，而每百克肥猪肉中的胆固醇含量更是高达109毫克。高含量的胆固醇会沉淀、聚集在胆汁中形成结石。此外，动物性脂肪不易为人体所吸收，过多食用腊肉会增加脂肪肝风险。

胃病 腊肉中的盐分放置时间过久，容易转化成亚硝酸盐，亚硝酸盐是人体的致癌因素，很多爱吃腌肉的地区同时也是胃癌高发的地区。为防止摄入亚硝酸盐等有害物质，在食用腊肉之前应将其浸泡洗净，以降低有害物质的含量。

痔疮 痔疮患者也要注意，腊肉的盐分比较多，过多摄入后易加重痔静脉丛内的压力，会让痔疮的疼痛变本加厉。盐分也容易吸收肠道中的水分，诱发便秘，更加重痔疮的症状。

肾病 肾病患者忌吃得太咸，腊肉这种过咸的食品最好不吃。如果体内积聚了过量的钠不能排出，就会导致水肿。

医生认为，腊肉不是不能吃，但要少吃慎吃。蒸、煮、炒腊肉均可，但不宜高温油炸。吃腊肉之前，应用水浸泡时间长一些，再配合新鲜蔬菜和水果，让腊味变成更浓的年味

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腊鱼怎么做好吃又简单

1、将腊鱼放在水里面泡一段时间，等鱼软了以后，沥干 

2、准备好葱姜蒜，辣椒 

3、倒入油，七分油熟后倒入葱姜蒜将锅爆香后捞出 

4、再放油，将鱼放进去，煎至金黄色倒入炒好的葱姜蒜，倒点水，水开后出锅 

注意：因为蜡鱼在制作过程中已经用盐腌制过，所以在烹饪过程中不要放太多盐 

第二种方法：将葱姜蒜鱼放到蒸锅中，倒入适量盐，油，大火蒸十分钟 

一般吃法部是蒸腊鱼、炒腊肉、爆腊肠。后来，我把这些腊货合在一起用尖椒烧着吃，味道好极了。尤其是夏天，家人的胃口不好，就那么几种青菜换来换去吃腻了，周末做上一盘红烧腊鱼，定会使他们食欲大增。 

做法如下： 将腊鱼400克左右浸水泡软后，洗净并切成一寸见方的小块，腊肉、腊肠少许洗净切成片。将锅烧热后，倒入适量食用油，加入切细的干尖椒、姜片、蒜头，然后倒入腊鱼炸至两面焦黄，再加入腊肉片和腊肠片煸炒至变色，加入料酒、陈醋、老抽、白糖煽炒至上色，加水少许，加盖焖烧至熟透，再加入胡椒粉、味精、小葱即可装盘。 

此菜香、辣、鲜，略带酸甜.