nutella巧克力酱大概是每个人都品尝过的美味，就连费列罗也是用的该款巧克力生产出来的。近日，有消息称，nutella巧克力酱由于含有大量棕榈油，很容易引起致癌，因此官方有可能下架，这是传闻还是真实可信？看看本文介绍你就会知道啦！
这两天，Nutella，这个著名巧克力酱上头条了！全球媒体们齐齐把目光聚焦在它身上，因为有研究报告指出Nutella竟然含有致癌物质！许多商场因为食品安全机构的癌症报告，欲将Nutella下架。。。
Nutella是这家意大利最著名的巧克力公司1946年推出的巧克力酱，随着费列罗巧克力在全世界被追捧，Nutella巧克力酱也成了销量全球第一的巧克力酱，成了费列罗公司最重要的利润来源！不知道有多少人和小编一样，都对这款巧克力酱浓郁丝滑的口感情有独钟！
甚至有人说，这款巧克力酱最主要的功效就是“治愈心灵”。
可是，如今竟曝出它所使用的主要原材料——棕榈油，具有高致癌风险？
天啊！吓死小编啊，刚从超市买来三瓶，放冰箱里还没开封，难道这就要去退？不过好像咱温村还没接到召回通知。
为什么是Nutella？
媒体所指的这项研究是欧洲食品标准机构EFSA（European Food Standards Agency）最新的健康研究报告，其中明确指出，在高温200度的提炼过程中，棕榈油（Palm oil）比其他植物油会产生更多的致癌物质：缩水甘油脂肪酸酯。
每日邮报报道称：Nutella巧克力酱生产商正面临各种质疑。。。
美国国家健康协会（US National Institutes of Health）也指出： 缩水甘油脂肪酸酯会促进和恶化肿瘤的生长，导致增加几率罹患癌症。
而Nutella巧克力酱为了增加其酱体本身的顺滑口感，添加了大量的棕榈油！
仔细查看巧克力酱瓶身上的配料表——几乎三分之一都是棕榈油！而近乎50%糖分，更是感觉天天要是吃这个，简直就是自杀啊！
（从上到下依次：棕榈油、奶粉、可可粉、榛子、糖）
网络上一张生动的图片会形象地告诉我们，长期吃Nutella的后果会像图片里的男人一样。。。
在澳洲，不知道有多少人都对这款巧克力酱浓郁丝滑的口感情有独钟！你一定吃过这个对不对！
多少人的早餐都是一瓶Nutella?几片吐司啊！
还有许多人都爱用Nutella来做各种甜品！如曲奇、蛋糕、夹心饼干等等。
甚至连麦当劳都专门推出了Nutella夹心汉堡！
不仅澳洲人对这款巧克力欲罢不能，它还是全世界最受欢迎的巧克力酱！
甚至被消费者称为“治愈心灵”的巧克力酱！心情不好就吃Nutella！
大家对Nutella的母公司就更加熟悉了，大名鼎鼎的费列罗巧克力公司!
Nutella是这家意大利最著名的巧克力公司1946年推出的巧克力酱，可谓历史悠久。随着费列罗巧克力在全世界被追捧，Nutella巧克力酱也成了销量全球第一的巧克力酱！
成了费列罗公司利润的主要来源！
让消费者万万没有想到的是，就是这款百年企业的明星产品，让大家趋之若鹜，治愈心灵的巧克力酱竟然暗藏杀机！
公益广告：拒绝Nutella，它正在毒害你和你的孩子
很多像墨小编一样从来不看配料表的消费，一定没有发现，Nutella的配料表赫然写着棕榈油，还是排在第二位！是仅次于糖的最主要配料！为了让巧克力酱吃起来“如丝般顺滑”，棕榈油成了Nutella最主要的配料之一！
大家所钟爱的独特口感都是因为加了棕榈油！
曾经有人把Nutella的配料进行了分解示意，可以直观地看出，当你吃完一瓶巧克力酱后，究竟吃掉了多少糖和棕榈油！
几乎三分之一瓶都是棕榈油！
从上到下依次：棕榈油、奶粉、可可粉、榛子、糖
但看这满满的糖和油，小编整个人都不好了……没有得癌症之前，我会不会已经肥死了！
棕榈油会致癌啊！
不论是在棕榈油的提炼过程中，还是在巧克力酱的生产过程中，高温加工是不可避免的，只要超过200度，危险就来了！棕榈油是棕榈果肉压榨而成。然而压榨只是第一步。
接下来，压榨油需要经过高温精炼，去除颜色和异味，然后称为可食用的棕榈油。棕榈油本身的饱和脂肪酸含量就比其他动物油、植物油高，更容易导致冠心病、高血压等……
经过高温处理的棕榈油，一旦高温超过200度，更大的危险就产生了！
高温使棕榈油会转化出致癌的缩水甘油脂肪酸酯，从而增加消费者患癌风险。这就是为什么研究机构苦口婆心地劝大家减少食用这类致癌食品！
棕榈油的致癌风险几乎是不可避免的！
原始配方并不含棕榈油
必须说明的是，Nutella的传统配方根本不含有棕榈油，而是71.5%的榛子酱和19.5%的巧克力以及糖，丝毫没有棕榈油！但是，真材实料的Nutella虽然口感浓郁，却不如现在的版本的丝滑，最重要的是不易保存，所以Nutella的总部，也就是费列罗公司决定进行改良，使用植物油增加顺滑口感，但随后又变成的棕榈油，为什么呢？
当然是成本！棕榈油的价格远低于其他植物油，尽管费列罗公司一直强调棕榈油口感更好，但所有媒体都却都揭露另一个真想，就是价格！棕榈油价格最低！如果不使用棕榈油，公司将至少每年增加上千万加元成本，那这盒巧克力酱，肯定就不会是他们公司最赚钱的产品了。
这项研究报告无疑给费列罗公司带来了巨大的信任危机。大家纷纷联想到了不久前，费列罗旗下的另一款巧克力棒Kinder闹出的丑闻。但费列罗公司却拒不承认生产过程有问题，发言人称，矿物油随处可见，巧克力中的矿物油可能来自配料的包装、印墨和运输过程。
费列罗的采购经理Vincenzo给出的回应是这样的：费列罗使用的棕榈油是安全的，因为它是新鲜棕榈果压榨而成，并且在控制温度下加工处理费。
这与EFSA的发言人Enrico Brivio的说法南辕北辙，高温是在棕榈油提取过程中必经的。因为只有高温处理才能去除棕榈油自带的红色和强烈的气味。
对此，费列罗新闻发言人表示：公司增加成本来改进棕榈油的提炼过程，保证温度控制在200度以下。为此，公司不惜增加20%的成本！
总之，无论如何，长期食用高油高糖食品，对健康都会带来极大的伤害，所以仅从这一点上来说，Nutella巧克力酱被曝含有强烈致癌物质也并非空穴来风，身体是自己的，东西在美味，也没咱的健康重要，所以如何选择，看你喽。
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