一般情况下，糖尿病人是可以吃板栗的，但是，要注意适量，不能过多食用，不认会容易影响血糖稳定，会引起身体不适。那么糖尿病人吃板栗好不好呢？下面让我们具体来看看吧！

点击图片进入下一页 (1/2)

板栗糖尿病人可以吃吗

糖尿病人可以吃板栗

板栗具有补肾，强筋，健脾胃，活血止血，消肿，强心的功效，含有糖尿病人需要补充的膳食纤维，糖尿病人可以适量食用。

板栗是属于坚果类，虽然不像核桃、榛子、杏仁等那么富含油脂，但它所含的淀粉是很高的。据调查干板栗的碳水化合物达到77%，鲜栗子有40%之多，是马铃薯的2.4倍；板栗当中的蛋白质含量是4%～5%，虽然不如花生、核桃多，但是也比煮熟后的米饭要高。板栗产生的能量较高，只是因鲜生板栗含的水分较多而致各种营养成分比干板栗和熟板栗相对少一些而已。虽然板栗所含的糖类不低，但血糖反应低于米饭，所以糖尿病患者可以吃板栗。因此，在吃栗子进补的时候，糖尿病人要避免吃得太多，以免影响血糖的稳定。

糖尿病人不宜吃糖炒板栗

糖炒板栗经炒制，比烧煮的栗子水分挥发多，甜味增加。所以吃进同等量的糖炒板栗和烧煮板栗相比较，糖炒板栗淀粉的含量更多，能量的摄入也更高。对于糖尿病、肥胖人群来说，吃糖炒板栗就不易做到能量摄入的有效控制，建议这类人可选择适量吃些烧煮板栗。

点击图片进入下一页 (1/2)

糖尿病人吃板栗的好处

板栗含有较多的膳食纤维，能够有效控制餐后血糖的上升，糖尿病人可以适量的吃一些。

板栗还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素，对高血压，心脏病，动脉硬化，骨质疏松等症有一定的疗效，有防治糖尿病及并发症的作用。

板栗的食疗功效：

板栗味甘咸，性温，入脾，胃，身三经，能益气养胃，补肾健脾，强筋活血，对腰酸脚软，反胃，吐血，便血等症能起到辅助治疗的作用。

板栗有收敛作用，对于因脾胃虚寒引起的慢性腹泻可以起到缓解功效。

糖尿病人什么时候吃板栗好

最好在两餐之间把板栗当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。

由于板栗的营养功效相当于粮食，糖尿病人不宜多吃。这是因为板栗含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。

板栗所含较丰富的膳食纤维，在饮食日趋精细的当下，作为坚果的板栗也可作为我们日常平衡饮食中粗粮的有效替补。但板栗生吃难消化，熟吃易滞气，所以一下子不能吃太多，以10颗左右为宜。

点击图片进入下一页 (1/2)

糖尿病人一次吃多少板栗好

糖尿病人是可以吃办的，每次不宜多吃，10颗左右就可以了。

虽说板栗好吃而且营养价值高，我们也要限量食用。每100克板栗含有42.2克碳水化合物，因此不宜一次大量食用，尤其是三高人群，更是不可过分贪恋美味。糖尿病患者一次摄入半两板栗就相当于一个食品交换份了，相应地要减掉主食量，当然板栗品种不一样，半两板栗的粒数也不一样。每天5～10粒就足够了，吃的时候还要细细嚼碎，直到口感无渣时再慢慢咽下。

糖尿病人怎么吃板栗好

取板栗肉约50克，净仔鸡一只，葱末，姜片，酱油，料酒，食盐，植物油各适量。

将仔鸡斩块后入水焯烫片刻，捞出沥干，炒锅置于火上，倒入植物油，待油热放入葱末，姜片炒香，将鸡块和板栗肉倒入锅中翻炒均匀，加入酱油，料酒和适量开水，开大火煮沸，转小火焖至板栗快熟后，加食盐调味即可 出锅。

这道菜有控制血糖，血脂和血压的功效。

糖尿病吃板栗要注意什么

1、吃板栗要细嚼慢咽，否则容易滞气，而且难以消化。

2、板栗虽然血糖低于米饭，糖尿病人能吃，但一次吃5-6个就够了，如果是糖炒板栗，糖尿病患者就最好不要吃了。