今天本站小编为大家分享一件有趣的事情,那就是烤红薯事件。到了冬季,路边摊的烤红薯总是十分受欢迎。坐标武汉的小伙伴们,应该都知道买烤红薯时,卖家都会赠送勺子吃。而其他地区的小伙伴们,却是直接剥皮用嘴啃哦!
从上图可以看出,烤红薯用勺子吃的,好像真的只有湖北人呢!
一个小小的中国地图表示,究竟哪些地方不用勺子不能吃以及直接啃。
根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。
红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。因此,国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。红薯生食脆甜,可代替水果;
熟食甘软,吃在嘴里,甜在心头。它既可作主食,又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸,吃法众多,一经巧手烹饪,也能成为席上佳肴。
现代人油肉蛋奶的摄入多,运动量小,很容易肥胖,引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低,产热少,饱腹感强的特点,恰恰符合了减肥者的基本要求。
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低热能食品,如果将其作为主食,可以有效减少其他食物的进食量,进而达到减肥的效果。
此外,红薯还能有效阻止糖类变为脂肪,有利于健美。
红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以,如果你胆固醇高,就可适当多吃两块红薯。
研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。
红薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现,红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。
红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素,如果人体摄入足够的钾,就会促进血液排泄掉多余的钠;
食用富含钾的食物,还会促进体内矿物质水平的均衡,并最终起到一定的辅助降压作用。
红薯中含有丰富的黏蛋白,对养护关节有一定好处。
红薯提取物,能有效抑制结肠癌和乳腺癌;熟红薯的抑癌率高于生红薯。