在日常生活中，水果的种类有很多，不同的水果所含的营养物质也会有所不同，而，糖尿病人最好吃糖分比较低的水果。那么糖尿病人不能吃什么水果呢？下面让我们具体来看看吧！
糖尿病患者血糖不稳定的情况下吃西瓜是不好的。因为糖尿病是由于体内胰腺的胰岛B细胞分泌的胰岛素量减少所造成的一种身体糖代谢紊乱，患有糖尿病的人进食糖类食品后，血糖会大量升高，西瓜含有大量果糖，在体内可在变成葡萄糖，容易引起血糖增高，增加胰腺负担，尿糖值增高，导致病情加重。
荸荠中含有大量的淀粉，淀粉在人体内会转化成葡萄糖，容易引起血糖增高。再者荸荠性温热，多吃容易上火，而糖尿病患者多属阴虚内热之体，并且免疫力差，所以最好不要吃荸荠。
桂圆中含有葡萄糖，蔗糖等糖分，而且糖分含量超过了20克，属于高糖类水果，是不适宜糖尿病人吃的。而且桂圆性温，容易助热上火，加重糖尿病患者阴虚火旺的症状。
虽然说红枣有补血益气的作用，但是红枣的糖分含量非常高，据统计，新鲜红枣中的含糖量在癌35%足有，而干红枣的含糖量高达60%，所以红枣是糖尿病人绝对不能吃的水果。
甘蔗的甘甜让人回味无穷，并且有止渴的作用，但是甘蔗中含有大量的葡萄糖，果糖和蔗糖，糖尿病人吃太多的话，会导致血糖升高，所以患者要慎吃。
葡萄中钾含量很高，糖尿病患者并发糖尿病肾病的话，往往合并高钾血症，因此应该控制钾的摄入量，因此糖尿病肾病患者是不能吃葡萄的。再者，糖尿病患者胰岛功能受损，胰岛素分泌不足，会导致葡萄糖激酶活性下降，进入肌肉及脂肪细胞的葡萄糖减少，葡萄糖利用减少，血糖升高，葡萄含糖量高，而且以葡萄糖，果糖为主，糖尿病患者吃了以后会导致血糖升高。
薯类包括土豆，白薯，芋头，这类食物中虽然含有较多的维生素和微量元素，是人体必需的营养元素，但同时这些食物中含有较多的糖分，所以要慎吃，尤其是白薯，白薯含糖量在20%以上，吃后可以对血糖产生较大影响，所以最好不吃。
糖尿病人不但要限制糖分摄入，也要注意控制盐分的摄入，过多的盐，具有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化，和促进小肠吸收游离葡萄糖的作用，可引起血糖浓度增高，而加重病情，所以过咸的食物糖尿病人最好不要吃。
冰淇淋，雪糕，冰饮料等冷饮食品中含有较多的糖，奶，蛋类等，如果食用太多，可以导致血糖骤然升高，不利于病情稳定。
糖尿病患者对于一切糖类，如白天，红糖，冰糖，葡萄糖，麦芽糖，巧克力，奶糖，蜜糖，水果糖，包括加糖的食物或饮料，如汽水，果汁，汤水，加糖的糕点，如蛋糕，甜面包，高糖分的水果，等都应该不吃，因为这些食物含糖量很高，食用后容易出现高血糖。
含胆固醇高的食物，如动物的脑，肝，心，肺，腰以及蟹黄，虾卵，蛋黄，肥肉，黄油，猪羊牛油等，都是糖尿病人不宜吃的食物，这些食物容易导致患者血脂升高，容易发生动脉粥样硬化。
含淀粉的食物，如大米，白面，薯类食物，豆类，谷类，都是糖尿病人要忌食的，因为淀粉进入人体后，会分解成碳水化合物，虽然它是机体热量的来源，但是在体内可以直接转为糖类，导致血糖升高。
糖尿病患者常有口渴，喝水多的表现，糖尿病人适量的饮水对疾病是有好处的，主要表现为，喝水有利于体内代谢毒物的排泄，预防糖尿病酮症酸中毒的作用，酮症酸中毒时更应该大力饮水;喝水还可以改善血液循环，老年糖尿病患者可以预防血栓的发生。但如果是严重肾功能障碍尿少，水肿时，要适当控制饮水。
膳食纤维是由多糖分子组合而成的一种碳水化合物，有降低血糖的作用。糖尿病人进食某些含水溶性膳食纤维，可以延缓胃排空速率，淀粉在小肠内的吸收，或减慢了葡萄糖在小肠内的吸收，而使餐后葡萄糖水平上升缓慢。而且膳食纤维亦能通过减少肠激素，如胃肽或胰升糖素分泌，减少对B细胞的刺激和胰岛素释放，增加周围胰岛素受体敏感性，使葡萄糖代谢增强。膳食纤维主要来源于植物性食物，如绿叶蔬菜，水果，粗粮，根茎类食物，豆类等。
对于糖尿病患者来说，其饮食结构中一个很重要的原则就是：以多糖淀粉类为主，常食用粗制米，面和杂粮，尽量减少精米和精面，五谷杂粮进食后能在肠胃道缓慢释放葡萄糖，有利于控制血糖。
糖尿病人饮食口味不宜过重，太酸的食物，会导致肝气偏食，脾气衰弱，太咸的食物会导致人疲劳困倦，心气抑郁，太甜的食物容易导致血糖升高;太苦的食物会引起消化不良，胃部肿胀，过于辛辣的食物会使血管扩张，心绪紊乱，所以糖尿病人的食物应该不偏不重，才能使身体健康维持在正常状态。
糖尿病人最好选择吃植物油，如葵花籽油，花生油，豆油等，这些植物油中含有丰富的多不饱和脂肪酸，能帮助胆固醇正常运转，避免胆固醇在体内沉积。但吃植物油也要适量，过量食用也会导致肥胖问题。
由于糖类易于消化吸收，可以刺激胰岛素大量分泌，促使糖转化成脂肪而贮存，另一方面，糖类虽然量大，但耐饥饿性差，易诱发食欲，简单糖类，如蔗糖，果糖等，很容易形成脂肪在体内积蓄，而低糖类可以防止血三酰甘油升高，因此需要采取地糖类饮食，糖类每天以100-200克为宜，但每天不应少于50克，因为糖分摄入过少，可引起脂肪燃烧不充分而导致酮体产生，以至于脂肪迅速分解而引起酸中毒。
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