缺铁性贫血是生活中常见的症状，我们可以从饮食入手，改善自己的病症。那么缺铁性贫血吃什么水果好？缺铁性贫血吃什么蔬菜？下面小编将为大家详细美食富含铁元素的水果和蔬菜！

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缺铁性贫血吃什么水果

缺铁性贫血是比较常见的贫血，对于这种症状的治疗，我们必须要搞清楚的是引发这种症状发生的原因，这主要是因为体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血。所以常见的缓解方法就是增加铁质的摄入。那么缺铁性贫血吃什么水果好呢？小编针对这样的问题详细跟大家进行介绍。

甘蔗

甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有补血果的美称。

葡萄

葡萄性平味甘酸，有补气血、强筋骨之功，历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。

小编提醒：很多人都会有贫血这样的毛病，如果贫血不严重是可以选择食疗进行调节，但是如果贫血症状比较严重的话就要到医院进行诊治，不能耽搁病情。

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缺铁性贫血吃什么蔬菜

贫血是我国常见的疾病，对于病情不严重的患者来说，贫血是可以通过食疗进行调节的，那么缺铁性贫血吃什么蔬菜好呢？想了解这方面的知识？那就认真看小编总结出来的知识点吧。

黑木耳

每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比菠菜高出30倍。但黑木耳的吸收率相比之下较低，而且黑木耳有润肠作用，对肠胃虚弱的人不太合适。

萝卜干

萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。

蘑菇

蘑菇品种丰富，并且富含大量蛋白质、维生素等，其中铁的含量非常丰富，且极易被人体消化吸收。所以大家想要补铁，最适于食用一些新鲜、幼嫩的蘑菇。

黑豆

中国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。

金针菜

金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

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缺铁性贫血怎么补

根据调查发现，缺铁性贫血在我国有很高的发病率，主要的原因是体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血。而微量元素铁，是我们人体重要的造血工具，血红蛋白的组成离不开它。如果缺铁，会造成血红蛋白稀少，氧气和营养物质就不能供应充足，影响我们的身体健康。那么缺铁性贫血怎么补才好呢？小编教大家几招小秘诀。

食物补血补铁

我们都知道，深色的食物含有丰富的铁质。因此缺铁性贫血患者可以多吃一些深色食物，如黑木耳、动物血、动物肝脏、紫菜、海带、红枣等等。通过科学的烹调方式，可以让食物中的铁充分被人体吸收。

服用补铁产品

铁制剂分为二价铁和三价铁，能被我们人体所吸收的只有二价铁。目前市场上的补铁产品数不胜数，这里小编提醒大家服用补铁产品要选择补铁安全、服用对肠道无刺激，口感舒适的产品为佳。

避免铁的流失和提高铁的吸收

不要过量饮茶和咖啡。茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收；最好不要用铝锅做饭，铝会与铁产生拮抗作用，阻止铁的吸收；补充适当的维生素C，多吃水果和蔬菜，可以有效促进铁在肠道内的溶解，利于人体吸收。

小编建议，缺铁性贫血的人应该注意食补和产品相结合，可以有效缓解缺铁性贫血带来的伤害，为人体补充足够的铁元素。 ...

怎样预防缺铁性贫血

缺铁性贫血是我国普遍存在的营养问题，不仅仅是妇女儿童、老人、青壮年也容易患上缺铁性贫血。那么在日常生活中怎样预防缺铁性贫血的发生呢？我们一起来了解一下吧。

家中炒菜做饭尽量用铁锅，另外三餐中尽量增加瘦肉和肝脏食物，猪血、鸡鸭血等含铁量和吸收率都很高而且价廉，可尽量选用。

主食多吃粗面粉，含铁量比大米高得多。豆腐、芝麻、绿叶蔬菜、蘑菇、木耳、虾皮、海带等均含大量铁。像黑木耳，每100克含铁180毫克以上，是补血上品，可多吃些，但最好和肉、鱼、鸡、肝等搭配着吃，能大大提高铁的吸收。

尽快改正偏食、挑食的不良习惯。提倡饭前喝一杯桔子汁，或者吃一个生西红柿，饭后则不要马上喝茶或咖啡等，以增加铁的吸收机会。

三顿正餐以外，还可选用各种强化含铁食品，如强化奶粉、强化铁饼干、猪血饼干、含铁酱油等，是快速纠正缺铁性贫血的重要手段。因为这些食品中的铁都是易吸收的二价铁。

有一点必须注意：纠正贫血，要持之以恒，切忌操之过急；尤其食用强化铁食品不宜过量，否则会使短时间内铁的摄入大大超过肌体耐受性，反会造成铁中毒。

缺铁性贫血吃什么食物好

含铁的食物

在保证摄入足够热量的基础上，患者应多吃一些富含铁质的食物，如动物内脏(肝脏、肾脏)、瘦肉(如牛肉、猪瘦肉、禽鱼肉)、动物血(如猪血、鸭血等)、绿叶蔬菜(如菠菜、油菜)、黑木耳、香菇、蘑菇、紫菜、海带、黄豆及豆制品等。

并且，每餐都应做好荤素搭配，且最好用铁锅做饭。

含维生素C的食物

维生素C被人体吸收后，可将三价铁还原成二价铁，利于促进肠道对食物中铁质的吸收，还利于提高肝脏对铁的利用率，便有助于治疗缺铁性贫血。

患者应多吃一些富含维生素C的食物，如西红柿、小白菜、油菜、芹菜、苦瓜、花菜、青椒、胡萝卜、猕猴桃、鲜枣、橙子、草莓、芒果、石榴、樱桃等。

含蛋白质的食物

蛋白质是人体必需营养素之一，具有促进铁质吸收及合成血红蛋白的作用，以使缺铁性贫血症状得以改善。

患者应多吃一些富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、鸭蛋、牛奶、羊奶、瘦肉(鸡肉、牛肉、猪瘦肉等)、鱼、虾、黄豆及豆制品等。