在日常生活中,很多人喜欢吃柚子,柚子美味多汁,营养丰富,美容养颜。但是糖尿病人能吃柚子吗?下面小编将为大家解答糖尿病人是否能吃柚子,希望对大家有用!
柚子的果肉中含有胰岛素样成分,有降血糖的功效。另外,柚子还有丰富的钙,柚子中的钙对防治糖尿病非常有好处,实验研究证实,柚子中的钙不但能改善糖尿病患者的骨质疏松症,还能对抗糖尿病肾病的发展。每天吃50克为宜。
柚子营养档案
【性味归经】性寒,味甘、酸,归肺、脾经。
【营养功效】柚子富含维生素C、叶酸、果胶、钾、钙、铬等营养成分,具有化痰、止咳、理气、止痛的功效,还可用于咳喘、食滞、气郁胸闷、腹冷痛、疝气等病症的辅助调养。
柚子食用宜忌
1、柚子皮可以食用,不宜丢弃,因其具有化痰、润喉、暖胃的功效。
2、患胃病、消化不良、慢性支气管炎、咳嗽、心脏病脑病及肾病患者尤其适合食用柚子。
3、脾虚便溏者应慎食柚子。
糖尿病人吃柚子的好处
柚肉味甘酸、性寒,常吃有健胃、润肺、补血、清肠、利便的作用。现代医学则认为,柚子中含有一种生理活性物质,叫做柚皮甙,可以降低血液的黏稠度,减少血栓的形成。因此,吃柚子可以促进伤口愈合,对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用,尤其适合中老年人食用。此外,多吃柚子还有助于防止肠癌和胃癌的发生。是糖尿病人食谱中最佳的水果之一。
糖尿病人柚子降糖食谱
三丝拌柚块
材料:去皮柚子200克,香菜10克,红柿子椒25克,豆腐皮25克。
调料:盐、味精适量,香油3克。
三丝拌柚块做法:
1、柚子肉切块;香菜择洗干净,切小段;红柿子椒洗净,去蒂和籽,切丝;豆腐皮洗净,切丝,放入沸水中焯透。
2、柚子肉、香菜段、红柿子椒丝、豆腐丝放入同一个盘中,加盐、味精和香油拌匀即可。
[能量计算器]总能量约166千卡,蛋白质7.3克、脂肪6.1克,糖类22.2克。
柚子炖鸡
材料:去皮柚子200克,童子鸡500克。
调料:葱段、姜片、料酒、盐适量,香油4克。
柚子炖鸡做法:
1、柚子肉切块;童子鸡杀好去毛、去内脏,冲洗干净。
2、鸡腹中塞入柚子肉,放到沙锅里加葱段、姜片、料酒、盐、香油和适量水炖熟即可。
[能量计算器]总能量约478千卡,蛋白质62.0克,脂肪17.5克,糖类19.0克。
糖尿病人降血糖偏方
1、猪胰1条,淡菜45--80克。先将淡菜(干品)洗净后用清水浸泡约20分钟,然后放入煲汤,待煮开10分钟后加入猪胰同煲。熟透后调味进服,亦可佐餐。 本方为糖尿病人的辅助治疗食品。
2、金奈玛。主要采用两种独特的天然名贵草本金奈玛植物和特选绿茶,香气氤氲、口感醇远,专为高血糖、高血脂、肥胖、糖尿病、患糖尿病风险较高的人群科学配制而成的一种有效控制血糖水平的茶。
3、糯稻杆10克。将其切碎炒煲,沸水泡,代茶饮。本方适用于糖尿病口渴。
4、淮山药30克,黄连6克,天花粉15克。水煎,取汤温服,日1剂。 本方尤适用于糖尿病以食多饮多尿为主症者。
5、公鸡1只(约重1000克),芡实、白扁豆、益智仁、薏苡仁各30克。药填人鸡腔内,炖汤服食。每2天1剂,服3--5次后,改每10天1剂。 本方尤适用于老人糖尿病。
6、炒苍术20--40克,炒白术15--30克,淮山药30--50克,生地黄20--40克,熟地黄15—30克,去参15--30克,北沙参30---40克,玉竹2{)---40克,五味子15--25克,桑螵蛸10---15克。水煎服,1日2次,每天1剂。 本方为治疗脾气虚弱,胃腑有热的糖尿病的临床效方。
7、石膏5克,知母2克,生地、党参各0.6克,炙甘草玄参各1克,天花粉0.2克,黄连0.3克,粳米少许。制成粉剂,放阴凉处保存备用。每次取粉250毫克,加盐酸二甲双胍40毫克,混匀敷脐,上盖以药棉,外用胶布固封,每5--7天换药1次,每6次为1疗程。本方为脐疗方,可降低血糖。
8、生黄芪、生地各30克,苍术15克,人参30克,葛根15克,丹参30克。日1剂,水煎分温服用。 本方为降糖方,经药理研究证明,方中的6味药物均为降糖药物。