我们都知道，饮食不当会导致各种疾病的产生。很多人喜欢吃肉食，喜欢补身体。却不知道体内的胆固醇严重超标，那么胆固醇高饮食应当注意什么呢？下面小编将为大家详细介绍胆固醇的危害和治疗方法，希望对大家有帮助！

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胆固醇高的症状有哪些

一般来讲，胆固醇高的人一般不会表现出什么症状。所以即使你自我感觉良好，还是可能存在胆固醇高的可能。为了了解自己是否胆固醇高，可以进行血液检查。但是如果胆固醇严重偏高的话，身体还是会表现出一定的症状的。

肤色发生改变

在眼镜周围有黄色斑块，且皮肤变得更加松弛。这是由于下眼睑处聚集了过多的胆固醇造成的。

偶尔会感觉头痛

偶尔会感觉头痛、眩晕以及牙痛等。这是冠心病及其他心血管系统疾病的症状之一。当然，如果你身上出现了这些症状之后，也不排除其他疾病的可能，应该尽早去医院检查以确诊。

皮肤上会蚊起小肿疮

胆固醇过高时，在皮肤上会蚊起小肿疮，这种小肿疮表面光滑，呈黄色。多长在眼皮、胳膊肘、大腿、脚后跟等部位

出现类似水痘状物

中性脂肪过高时，皮肤上会出现许多小指头大小的柔软的水痘状物。颜色没有胆固醇肿疮那样黄，呈淡黄颜色。主要长在背、胸、腕、臂等部位，不痛不痒。

手指叉处变黄色

手指叉处如果变成黄色，表示体内的胆固醇和中性脂肪都过高。

腿肚子抽筋

腿肚子抽筋，并经常感到刺痛，这有可能是胆固醇积存在腿肚的肌肉里引起的，这也表示胆固醇过高。肥胖者肝脏会肿大。

胖人血液中的脂肪成分多，胆固醇积存于肝脏的脂肪内，会引起肝肿大。如果用手指按右侧肋骨下并深呼吸，可触到肝脏的下边缘。这种现象除表示肝炎外也可说明胆固醇过多。

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胆固醇高的原因

肝病专家表示，肝脏是合成总胆固醇的主要场所。总胆固醇(CHOL)包括游离胆固醇和胆固醇酯，是肝功能检查项目之一。总胆固醇正常值是：成人胆固醇2。86～5。98毫摩/升(110～230毫克/分升);儿童胆固醇3.12～5.20mmol/L(120～200mg/dl)。如果总胆固醇值高于这个参考值，就称为总胆固醇偏高。

那么，总胆固醇偏高的原因是什么?肝病专家指出，肝是合成总胆固醇的主要肝脏，并可将血浆脂蛋白分子中的胆固醇及卵磷脂分子中的脂肪酸结合为胆固醇酯。总胆固醇的正常参考值是2.9~6.0毫摩尔每升，在肝脏病变时候总胆固醇含量和胆固醇酯皆有不同程度的下降，游离胆固醇与胆固醇酯的比例降低。

在阻塞性黄疸的时候，血清总胆固醇偏高。主要是胆汁排出受阻，血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致，以游离型胆固醇的增加为主。肝细胞受损的时候，胆固醇的酯化发生障碍，血中胆固醇减少，在肝硬化重症肝炎等严重损害时，血中总胆固醇也降低。

最后，肝病专家提醒说，肝病患者出现总胆固醇偏高时一定要予以重视，此时可能是病情恶化的迹象，建议去正规的医院做全面的肝功能检查、B超检查等，在专业医生的指导下治疗。

胆固醇高会引起什么病

1、加快前列腺癌的生长速度，会引发肾衰竭脂类的肾脏疾病。

2、减少人的寿命，尤其是男性的寿命同时和血管有关的中风几率会随着增加。

3、会阻塞心脏动脉和使其变窄，更容易引发心脏病。

4、使骨质疏松症的可能性变高，同时过多摄入胆固醇可导致牙周病、牙和牙隙之间的沟隙会扩大。由此可见，胆固醇高的患者要及时到医院进行治疗，以免延误病情，导致病情恶化。

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胆固醇高如何治疗

1、病从口入，想要让血清胆固醇稳定一些，就应该合理安排自己每天吃的食物，要适当减少蛋白质吸收，这是很有必要的。日常中鸡肉、猪瘦肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鱼类以及海产品都要少吃。

2、血清胆固醇的问题，和糖尿病、高血压的调理是差不多的规律的，因为都是慢病所以调理的时间会比较长，患者本身自己要有一个治疗的心理时间承受力，治疗需要过程，更需要一定的时间，要耐心调理。

3、想要自己的胆固醇稳定一点，日常中增加运动量，注意保持合理体重也是很关键的，据相关调查显示，肥胖的人和正常健康体重的人患病的几率是不一样的，体重太高也是引起胆固醇疾病的原因之一呀。

医学界认为，为了降低胆固醇，也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取，尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则，尤其尽量少吃蛋黄，包括各种鱼卵、蟹黄等。

烹调用油应采用植物油，此外，也必须限制醣量，最好禁止食用纯糖类食品或饮料。尽量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各种乳酪，多吃脱脂奶及豆浆。肉类方面，应该禁吃肥肉、猪皮、蹄膀、香肠，及各种有油的牛羊猪肉等。海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎。此外，各种精致甜点如蛋糕、巧克力尽量少吃。各种动物油脂、椰子油等应禁食，以人造黄油及植物油取代。不含胆固醇的食物日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物，包括硬壳果类，如杏仁、核桃；五谷类、蛋白，水果类 果酱、果冻；此外，还有蔬菜类、花生、花生酱，植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品。尤其多吃水果，水果含果胶，也能降低胆固醇。

随着科技的进步，有不少报告显示，摄取燕麦也能降低胆固醇。许多研究显示，燕麦其实和豆类同样有效，如果每天在低脂饮食中添加两三杯燕麦片，其降低胆固醇的效果较仅采取健康饮食还好。

胆固醇高的饮食注意事项

1、避免进食富含胆固醇的食物，如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑。

2、鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降低血胆固醇有利。

3、黑蒜：食疗常用的措施，安全食用方便。注意事项：患者出现血清胆固醇高情况稍高些，建议平时低脂饮食，增加运动量，保持合理体重，药物可以用他汀类降脂药治疗，用药的时候也要注意咨询医生哦。胆固醇分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”，后者偏高，冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。胆固醇摄入多了，就会引起高胆固醇血症，进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等所谓的“富贵病”。

美国研究人员17日报告说，他们用实验鼠进行的实验表明，血液中胆固醇水平高会加快前列腺癌的生长速度。