痛风能吃粗粮吗 痛风吃粗粮有什么好处

2018-07-03 03:36 出处:网络 编辑:@养生网
在日常生活中,痛风是很常见的一种疾病,很多人都会患有痛风。痛风患者在饮食有很多禁忌,那么痛风能吃粗粮吗?

痛风能吃粗粮吗 痛风吃粗粮有什么好处

一般情况下,痛风患者是可以适量吃粗粮的,不会对身体造成不良的影响。那么痛风患者吃粗粮有什么好处呢?下面让我们具体来看看吧!

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痛风能吃粗粮吗 痛风吃粗粮有什么好处

痛风能吃粗粮吗

痛风能吃粗粮

以往认为痛风病人应多吃精白米、精白面等嘌呤含量更低的细粮;而要少吃燕麦、芋头、玉米、小米等嘌呤含量较高的粗粮。但其实并不是所有的粗粮嘌呤含量都高的。

粗粮中的嘌呤不会影响痛风控制

粗粮中的嘌呤属于植物性嘌呤,它和动物性食物中的嘌呤对痛风的影响是不同的。粗粮中的嘌呤很少增加血尿酸水平,并不影响痛风控制,此外,粗粮中的膳食纤维和各种营养素均高于细粮,如无特殊情况,痛风病人是可以吃粗粮的。

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痛风吃粗粮有什么好处

减肥

粗粮中富含膳食纤维,这种物质有很强的吸水溶胀性能,既能增加人的饱腹感,又能减少人体对脂肪的吸收,一方面能控制体重,另一方面对预防痛风发作也有好处。

减少高脂血症的发生

痛风是代谢性疾病,痛风病人也更容易合并高血压、糖尿病、高血脂等情况。粗粮膳食纤维中的果胶可以减少膳食中胆固醇的吸收率,由此降低总胆固醇水平,减少高脂血症的发生。

有利糖尿病的控制

很多痛风病人常伴有糖尿病,粗粮膳食纤维中的果胶,可以降低葡萄糖的吸收速度,使餐后血糖不会急剧上升,这对血糖控制也是有益的。

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痛风能吃哪些粗粮

根据书籍《营养与食品卫生学》的数据,每100克小麦面粉嘌呤含量为17.1毫克,而等量小麦嘌呤含量为12.1克,芋头嘌呤含量为10.1克,高粱嘌呤含量为9.7克。所以小麦、芋头、高粱、玉米、小米、土豆、荸荠、红薯等粗粮痛风病人都是可以吃的。

粗粮和细粮如何搭配

1、对于普通痛风病人来说,粗粮和细粮的食用比例可按自己的喜好搭配。

2、体重超标甚至肥胖的痛风病人,建议多吃粗粮,同时控制主食总量,以减轻体重。3、对患有糖尿病的痛风病人来说,粗粮与细粮的搭配为1:1或粗粮占更大比例为好,这样有利于控制血糖。

4、对患有胃肠道疾病的人来说,应减少粗粮的摄入比例,按照自己的消化能力来搭配粗粮和细粮。

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