茶文化在中国的历史十分悠久，很多人都喜欢泡上一杯茶，看书写字，每个人喜欢喝茶的时间不同，喜欢喝的茶也不同，有时候不当的喝茶方式反而于健康无益，所以如果喜欢喝茶的话，最好要了解一些。

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早上空腹喝茶好不好

早起后最好不要空腹喝茶，因为茶叶中含有较多的鞣酸，鞣酸具有收敛的作用，容易引起便秘。还有茶碱容易刺激肠胃，引起食欲的减退，胃肠不适等一些症状。

空腹易使肠道吸收茶中过多的咖啡因等生物碱，会使人出现心慌、头晕、手脚无力等“醉茶”的症状。所以你不要空腹喝茶，避免影响健康。

另外饭前饭后也不宜立即喝茶。饭前喝茶容易冲淡胃液，影响进食。饭后立即喝茶，茶碱会抑制胃酸的分泌，导致消化不良。茶中的鞣酸类物质还会与食物中的蛋白质发生结合，形成不易被人体消化的鞣酸蛋白质凝固物，长时间可能会形成结石。

对于早上空腹喝茶好不好这个问题，要视个人体质而定。对于健康人来说，身体经过了一夜的新陈代谢之后，消耗了大量水分，血液浓度大，饮用一定量的茶水可补充水分，消脂去腻，而且还能稀释血液，降低血压，早上喝茶最好喝淡茶，以免损伤胃黏膜;

不过，肠胃不好，易便秘的人群就要注意慎喝茶了，因为茶水中含有大量鞣酸，鞣酸具有收敛作用，容易加重便秘，而且茶碱容易刺激肠胃，茶水会冲淡胃液，妨碍消化。

怎样喝茶最健康

早上适宜喝红茶

人经过一夜休息之后，身体处于相对静止的状态，早上起来可以适量喝些红茶，红茶性温，可以帮助促进血液循环，同时还能祛除体内寒气，保证大脑供血充足，饮用的时候也可以在红茶中加入适量牛奶，但需要注意的时候，红茶最好不要空腹饮用，因为茶叶中含有咖啡因，空腹饮用，插到肿吸收了过多咖啡因，容易出现心慌，头晕，四肢无力等不适反应，影响身体健康。

午后适宜青茶或绿茶

人体在中午时分肝火会比较旺盛，可以适量饮用青茶或是绿茶来缓解症状，其中青茶性甘凉，入肝经，有助于清肝胆热，清除肝脏毒素;绿茶入肾经，多酚含量极高，利水去浊，抗氧化，消炎效果极好。而且午后三点左右喝茶对身体能起到调理作用，增强身体抵抗力，预防感冒。

晚间适宜喝黑茶

有人认为晚上喝茶不好，会影响睡眠，但其实晚间是人体免疫系统最活跃的时间，适量的喝茶很容易修补和恢复免疫系统，再造细胞，晚间最好喝黑茶，因为人在吃完一日三餐后，身体内积聚了许多肥腻之物，晚上喝黑茶有助于分解聚集的脂肪，既暖胃又助消化，而且黑茶性温，对睡眠也不会又影响。

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喝茶并非人人适宜

喝茶要看身体状况，并非人人都适宜喝茶，患有冠心病，高血压和溃疡，神经衰弱等慢性病的人群就要注意了，茶叶中的咖啡因会刺激神经，使人兴奋，加速心跳，甚至导致心律失常，容易导致病情加重，或诱发其他疾病;贫血人群最好也不要喝茶，因为茶叶中的鞣酸会阻碍铁吸收，加重贫血症状。

浓茶不宜多喝

有人喜欢喝浓茶，其实这是个很不好的习惯，茶泡太浓，而且还过量饮用的话，容易导致体内摄入过多生物碱，对大脑神经造成刺激，导致血液循环和心跳加快，加重心脏和肾脏负担，同时还会导致植物神经功能紊乱，导致头痛，心慌，失眠，尿频等一系列不适症状，同时还会刺激到肠胃，导致肠胃不适，因此日常生活中喝茶要注意适量，切忌贪多贪浓，正常人一天最多喝4到5杯茶，大概6到7克茶叶的量就够了。

一天喝多少茶为宜

饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等，因素。一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。超过这个量的浓茶对不少人是不适宜的，孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。

选对茶

比如红茶养胃，绿茶提神，乌龙减肥，普洱茶消食等，要根据自己的体质和需要喝茶，这样才能做到有益身心。

选好茶

茶的品质有好有差，一般来说，好茶对饮茶者益处多多，而比较差的茶叶非苦即涩，口感差是其次，喝坏了肠胃那才是重要的。

会喝茶

除了用好茶具，科学沏泡之外，不要喝霉变茶，不要喝空腹茶，也不要喝隔夜茶，尽量不要在睡觉前喝浓茶。一般来说，喝新茶 比较好，但有时陈茶也是可以引用的，比如陈红茶、陈普洱，治疗肠胃病就很有效。

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看体质

比如体热的人适合绿茶，肠胃不好最好选发酵茶。某位中医药专家很会喝茶，如春天易上火，就喝绿茶;心情不好时则饮花茶， 疏肝调气;舌苔厚、肚子涨、消化不太好时则会泡一杯乌龙或者铁观音这类半发酵茶，以助祛湿。

喝茶的禁忌事项

忌空腹饮茶

空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，我国自古就有“不饮空心茶”之说。

忌饮烫茶

太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期喝烫茶，可能引起某些器官病变。另据外国研究显示，经常饮温度超过62℃的茶，胃壁较容易受损，导致胃病；饮茶的温度宜在56℃以下。

忌饮冷茶

温茶、热茶能使人神思爽畅、耳聪目明；冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。

忌浓茶

浓茶含咖啡因、茶碱多，刺激强，易引起头痛、失眠。

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忌冲泡次数过多

一般茶叶在冲泡三四次后就没有什么儿茶素了，几乎没有保健作用了。据有关试验测定，头泡茶汤可含水浸出物总量的50%，二泡茶汤为30%，三泡茶汤为10%，四泡只有1%—3%。

忌饭前饮茶

饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。

忌饭后马上饮茶

茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。

忌用茶水服药

茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。