很多人在做体检或者献血的时候都会进行抽血，在抽血之后就需要进行营养补充，饮食就变得尤为重要。那么抽血后吃什么补血比较快呢？下面让我们具体来看看吧！
1.动物肝脏
肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。
2.各种瘦肉
虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易。
3.鸡蛋黄
每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为补充铁的来源的一种较好的食品。
4.动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托。幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。
黄豆及其制品：黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁 11毫克，人体吸收率为 7%，远较米、面中的铁吸收率为高。
5.芝麻酱
芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。
6.绿色带时的蔬菜
虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。
7.木耳和蘑菇
铁的含量很高，尤其是木耳，每 1OO克含铁 185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
维生素c的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。另外，坚持按时服用维生素c还可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。富含维生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等，可以说，在所有的蔬菜、水果中，维生素c含量都不少。
奶油番茄
配料：番茄250克，鸡油10克，味精3克，精盐2克，鲜牛奶100克，湿淀粉15克。
制法：将番茄洗净，去蒂，放入开水锅中烫一下，取出剥皮，切成块；把牛奶、味精、精盐、淀粉放入碗内，调成稠汁。炒锅置火上，放入150克凉水烧开，倒入番茄块，煮沸后再倒入调好的稠汁，不断转动炒锅，待芡汁浓时，淋上鸡油，出锅，即成。
功能：养血调肝，益智健脑。本膳鲜嫩色艳，味醇爽口，含维生素a、维生素b、维生素c、钙、磷、锌等营养成分。
熘豆芽
配料：豆芽250克，干红辣椒4个，葱丝、盐、味精、醋、料酒、植物油适量。
制法：炒锅放火上下油，烧热后入干红辣椒丝和葱丝炝锅，下入绿豆芽，烹入料酒，下盐、味精、醋，翻炒即可。
功能：养血和血，滋阴平肝。本膳脆嫩可口，营养丰富，豆芽含维生素c较多。
红甜椒莲藕
配料：白嫩莲藕20克，红柿子椒25克，白糖20克，生姜10克，香油10克，醋、精盐各适量。
制法：将生姜洗净，切成细丝；藕，洗净，削去边皮，顶刀切成很薄的片，且不散开，装入盘中，放入精盐，加入凉开水约300克，浸泡使其软化，放入盘中摆开成形；红柿子椒去蒂、去籽，洗净切丝，放在盛藕盘中。将白糖、醋、姜丝，撒在藕片和柿子椒丝上，腌一段时间，淋上香油，拌匀即可食用。
功能：养血和胃，健脾升清。本膳用甜椒，含维生素a、维生素c、维生素b等；莲藕，含铁、钙、锌、镁等。此菜爽脆可口，味美鲜嫩。
柿子椒炒金针菇
配料：柿子椒250克，金针菇200克，植物油、盐、葱花、姜末各适量。
制法：将柿子椒择洗干净，切成丝；金针菇，择洗干净，切成段。炒锅上火加油，烧热，放入葱花、姜末，再将柿子椒丝、金针菇下油锅，急火快炒，加盐、味精炒熟，出锅装盆，即可。
功能：疏肝理气，温中健脾。本膳色彩美丽，香脆微辣，含维生素c较丰富。
炝芹菜
配料：鲜嫩芹菜750克，姜末10克，精盐15克，味精5克，椒油25克，陈醋10克。
制法：将鲜芹菜摘去叶和根，洗净，直刀切成8分长段（粗根可劈成两半），放进开水锅中氽熟，捞出，用凉水冲冷，控干，再用精盐、味精、醋拌匀，盛盘，放上姜末，倒上加热的椒油炝味，即可。
功能：降脂减肥，舒肝顺气。本膳色艳、脆嫩、味美，芹菜，含大量维生素c、纤维素。
维生素B有很多种，其中B2对皮肤的功效最为明显，能辅助细胞氧化还原，能维持皮肤与黏膜的健康，能抑制暗疮形成，保持皮肤光滑有弹性，有助于头发、骨骼及指甲的生长。 缺乏维生素B容易患口角炎、舌炎及皮肤干燥。
软炸鸭肝
配料：鸭肝250克，鸡蛋清2个，面包渣100克，植物油、盐、水淀粉各适量。
制法：鸭肝，洗净，切成薄片，放在碗里，加盐腌渍15分钟。蛋清打碎成蛋糊，将鸭肝一片片地挂匀蛋糊，底部沾上一层面包渣。炒锅上火放油，烧至六七成热，将挂糊沾上面包渣的鸭肝下入油锅（面包渣一面朝下），用小火炸3分钟，炸至底部发黄变脆，上部嫩熟乳白时，捞出沥油，放在盘内，即可。
功能：补肝益肾，和胃健脾。本膳外脆内软，营养丰富，富含蛋白质、维生素B族、钙、磷、铁等。
炒木樨肉
配料：猪肉250克，鸡蛋2个，木耳25克，黄花菜25克，油菜150克，酱油、糖、葱、盐各适量，湿淀粉10克。
制法：猪肉，切成细丝，用淀粉、酱油拌匀；锅上火放油少许，烧热，放入肉丝炒熟，出锅备用。热油锅内，下鸡蛋和盐炒熟，出锅备用。将发好的木耳和黄花菜，切小块，用热油锅炒片刻后，加入酱油、糖、油菜和炒好的肉、蛋，加水少许，煮沸5分钟，最后加葱花，湿淀粉勾薄芡，搅匀即可，出锅装盆。
功能：疏肝和脾，养血补肾。本膳味鲜美而营养丰富，黑木耳含维生素B1、维生素B2、维生素B6等。
咖喱牛肉土豆
配料：牛肉500克，土豆150克，植物油、咖喱粉、葱、姜、盐、酱油各适量。
制法：把牛肉洗净，切成4厘米宽的方块；土豆，洗净去皮，切成方块；把咖喱粉、酱油调好待用。将炒锅上火，放油烧热，把葱段、姜片放入煸炒，再把牛肉块放入，炒至牛肉变色，加入盐、酱油和少量水煮开，再用温火炖至牛肉块熟烂时，加入土豆块，等快熟烂时，放入调好的咖喱粉，即成。
功能：健脾温胃，益肾补气。本膳香醇美味，色彩诱人，含多种B族维生素、碳水化合物、蛋白质、氨基酸、钙、锌、磷、镁等营养成分，对孩子的成长有益。
韭菜仙人掌炒羊肾
配料：仙人掌300克，韭黄200克，羊肾2个，盐5克，料酒3克，味精3克，色拉油5克。
制法：韭黄，洗净切段；仙人掌，切条，加盐渍一下；羊肾，洗净，去筋膜切长块。勺内放底油，烧热，下入羊肾块，炒2分钟，加调料后，放入仙人掌、韭黄炒熟，即成。
功能：补肾壮阳，美容驻颜。本膳滑脆爽口，味鲜色艳，并富含维生素B族。
蛋白质是一种复杂的有机化合物，旧称“朊”。蛋白质是由氨基酸分子呈线性排列所形成，相邻氨基酸残基的羧基和氨基通过肽键连接在一起。蛋白质的氨基酸序列是由对应基因所编码。除了遗传密码所编码的20种“标准”氨基酸，在蛋白质中，某些氨基酸残基还可以被翻译后修饰而发生化学结构的变化，从而对蛋白质进行激活或调控。蛋白质是构成人体的重要物质，也是人生命的基本物质。身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质。
蔬菜鸡肉粥：这是合并富含蛋白质的鸡肉和富含维生素、无机物的蔬菜的主食。对于没有食欲的孩子来说，粥是非常好的食物。
做法：
①洗净江米，泡在水里。
②收拾鸡肉，用水煮烂。汤留着做粥用。肉撕成小块。
③将洋葱、胡萝卜、蘑菇等蔬菜切成小丁。
④将泡好的江米、切好的蔬菜放入汤中，加热，不时搅拌。
⑤加入撕好的鸡肉，小火加热，最后用盐调味。
嫩豆腐酱汤：在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。
做法：
①洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。
②炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。
③水开后放贝类，加一点盐调味。
④加入适量嫩豆腐。
⑤熄火前打入鸡蛋。
蔬菜鸡蛋羹：蔬菜鸡蛋羹是用富含蛋白质的鸡蛋，富含维生素的胡萝卜、洋葱做的，是帮助孩子成长的好食物。如果用凤尾鱼汤代替水还能补充钙，营养价值就更高了。做法非常简单，而且很多孩子都喜欢吃。
做法：
①小饭碗中盛半碗凉水，打入一个鸡蛋，加盐打散。
②将胡萝卜、洋葱、大葱切成细末放进去。
③在蒸锅中蒸15分钟。
用赤小豆煮鲫鱼汤，能补血益气，健脾醒胃，抽血想如果把血快速补回来，可以一周吃2次。
用料：赤小豆100克，鲫鱼1条，老母鸡鸡汤一碗，陈皮、花椒、草果各7-8克，葱、姜、胡椒粉、食盐等适量。
做法：
1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗干净；
2、将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗干净，倒入鱼腹中，再将鱼放入砂锅，加葱、姜、胡椒粉、食盐，灌入鸡汤，上笼蒸1.5小时左右，待鱼熟透后出笼，撒上葱花即可。
有补血养血的功效，可用于改善贫血和睡眠障碍，抽血过多时，可以每天吃帮助快速补血。
用料：桂圆干5颗，红枣3颗，鸡蛋一个，红糖适量；
做法：
1、桂圆去壳，去核；
2、蒸锅里面加水烧沸；
3、鸡蛋敲到碗里面，撒少量红糖，同时放入桂圆、红枣等，不必搅拌，上蒸锅大火蒸15分钟即可。
菠菜和猪肝都是含铁丰富的食物，能为造血提供充足的原料，适合治疗各种贫血，因此，抽血后可以常吃菠菜猪肝汤，快速将失去的血补回来。
用料：菠菜50克，猪肝100克，生姜数片，食盐、植物油适量；
做法：
1、菠菜洗干净，切成段，猪肝切片；
2、放在火上，加入500毫升水煮沸，放入猪肝、生姜煮5分钟，然后加入食盐、菠菜煮熟即可。
百合能清肺，红枣、牛肉可以补血、补铁，适合贫血的人，在频繁做抽血检查后吃。
用料：红枣10克，百合50克，白果50克，牛肉300克，生姜数片，食盐少许；
做法：
1、将新鲜牛肉用沸水洗干净，放凉，切成薄片；
2、白果去壳，用热水浸泡，撕去外层薄膜，再用清水洗干净。百合洗干净，红枣洗干净去核；
3、在瓦煲里面加适量清水，大火煮沸，然后放入百合、红枣、白果和姜片，改用中火煲百合；
4、快熟的时候，加入牛肉，煮至牛肉熟透，加盐调味即可。
适用于治疗气血两虚型贫血，面色苍白无华、神思疲倦、胸闷气短的人可以常吃补血补气。抽血后也可以多吃，将失去的血快速补回来。
用料：老母鸡一只，黄芪15克，生姜6克，党参、仙鹤草各10克，盐适量；
做法：
1、母鸡去内脏、洗干净；
2、将黄芪、生姜、党参、仙鹤草洗干净，然后一并装入鸡肚子中，加入适量清水炖至肌肉酥软，然后加少许盐调味即可。
有润肠通便、补血补铁，健脑益智的功效。
用料：熟猪血250克，鱼片100克，生姜丝、葱白、食盐适量，大米100克；
做法：大米淘洗干净，入锅加入适量水煮沸，放入猪血、鱼片、生姜，煮至粥粘稠，出锅时加入食盐调味即可。
1、抽血后食补的重点是造血所需要的蛋白质、铁、维生素B12、叶酸等。
2、抽血后喝点热牛奶有助消除劳累的感觉，喝适量的葡萄糖或巧克力也不错。
3、喝乌鸡汤和红枣汤，煮汤的时候放点姜、桂圆、大枣，简单也方便，补血效果也很好。
4、胡萝卜、菠菜 、猪肝都很好。猪肝炒芹菜这个也不错。
5、吃点带皮的花生，红枣，黑豆，芹菜、菠菜、猪肝、猪血、红枣、菠萝、木耳。
6、建议多吃瘦肉和猪肝,蛋黄,牛奶,鱼虾,贝类,大豆,豆腐和血补充铁和蛋白质和多吃蔬菜和水果补充维生素c促进铁的吸收。
7、猪肝和红枣还有牛奶最好了。
8、含有优质蛋白质较多的食物有：奶类、瘦肉、蛋类、豆制品等。含有铁较多的食物有：动物肝脏、海蜇、虾、芝麻、海带、黑木耳、紫菜、香菇、豌豆、大枣、桂园等。另外，炒菜时可选用铁锅。含有叶酸较多的食物有：猪肝、肾、牛肉等。含有维生素B12 较多的食物有：动物肝脏、猪或羊肾、腐乳等。 总之，献血后不必特别地去吃些什么，只要吃得科学合理、有营养价值、可口、舒服、适量，就能在短时间里，恢复失去的那部分血液。
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