若维生素A不足,视紫红质再生慢而不完全,眼睛适应黑暗的时间会延长,严重的就变成夜盲症了。因而,夜盲症一般都是缺乏维生素A。下面让我们具体来看看吧!
维生素A又称为视黄醇,或抗干眼病因子,是构成视觉细胞中,感受弱光的视紫红质的组成成分。若维生素A不足,视紫红质再生慢而不完全,眼睛适应黑暗的时间会延长,严重的就变成夜盲症了。
缺乏维生素A导致的夜盲症多是暂时性的,多吃富含维生素A的食物,比如胡萝卜、动物肝脏、鱼肝油等,很快就会痊愈。
由于视网膜杆状细胞营养不良,或本身的病变也会引起夜盲症。常见于弥漫性脉络膜炎、广泛的脉络膜缺血萎缩等,这种夜盲随着有效的治疗、疾病的痊愈而逐渐改善。
此外,先天遗传性眼病,如视网膜色素变性,杆状细胞发育不良,失去了合成视紫红质的功能,也会发生夜盲。
准备新鲜的鸡肝1-2个,将鸡肝洗净后,放在沸水中烫20分钟,然后取出蘸食盐或酱油吃,连吃7天为一疗程。如食欲佳者,可连吃2-3个疗程。多食鸡肝有补肝明目的作用,对于夜盲有较好的食疗作用。
材料:羊肝50克,洗净切片,苍术(中药)9克。
做法:将上述二味食材一起放在碗内,隔水蒸透,去苍木,可加适量调味品即可,一天内分次服完。连服7天为一疗程,间歇7天后,可再服一个疗程。也有补肝明日治疗夜盲症的作用。
取松树叶若于,洗净,捣烂,加等量水煎汤,每日3次,每次服50毫升。有养肝明目的作用。
取新鲜番薯叶60克,洗净,加水400毫升,文火煎至150毫升,可加少量白糖,每次服50毫升,一天3次。适用于维生素A缺乏症。
用新鲜菠菜250克,洗净后晾干,再用凉开水洗二道,捣烂,置于消毒纱布中绞汁后取菠菜汁加食盐少许饮用,每天1剂,分次服完,长期服用对于改善夜盲症状有明显疗效。
将马兰头100克洗净后切碎;猪肝50克,洗净后切成薄片,将二味一起放入铁锅内炒熟,加适量调味品,一天内分次吃完,长期服用对于治疗夜盲症又很好的食疗效果。
用胡萝卜250克,洗净后切成小快,用清水煮烂熟,最后加少量食盐调味,经常当莱佐食,可以补充体内维生素A缺乏。经服食有利于改善夜盲症状。
预防夜盲症并不难,饮食中多补充一些维生素A含量丰富的食品,如:鸡蛋、动物肝脏、胡萝卜等即可。此外补充维生素A营养素或胡萝卜素提取物,也能帮助预防夜盲症(β-胡萝卜素可以转发成维生素A,且没有副作用)。
注意!对于病情严重的患者,夜间应安静卧床。
1、对维生素A的建议每日摄取量,一般成年男性而言,1000微克即可防止不足。
2、10~15岁少女建议每日摄入量为4600国际单位(每1个国际单位的维生素A相当于0.3微克)。
3、16岁以上的女性建议每日摄入量为4200国际单位。
4、孕妇需特别注意其安全用量,以免产生畸形儿。怀孕期间,最初摄取量不建议增加。
5、哺乳期女性,在前6个月中可额外增加2500国际单位;后6个月额外增加2000国际单位。
成年人每日吃约0.85个柠檬可满足需要、半根胡萝卜、1片芒果或者1根芦笋即可满足需要。
温馨小贴士:
用眼过多的朋友,特别是夜间看电视、用电脑、玩手机时间长的人要注意,晚间用眼消耗的维生素A要比白天多,如果不注意从膳食中摄取维生素A,会影响视力。