就辣椒本身而言，它所含的热量较低，如果烹调方法恰当对血糖的影响不大。因而，糖尿病人可以适量吃辣椒。那么糖尿病患者怎么吃辣椒呢？下面让我们把具体来看看吧！

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糖尿病能吃辣椒吗

糖尿病可以吃辣椒的，但是要适量。

虽然辣椒中有糖的成份，但是含量很小的，对糖尿病没有影响，所以糖尿病人吃辣椒是没有问题的，只不过糖尿病推荐的饮食以清淡健康为主，建议偶尔吃辣椒是可以的，但是不要吃的过多，辛辣食物进食过多也是容易伤肾。

辣椒营养丰富，对血糖升降也没有太大的影响，所以糖尿病人不必忌辣。但正如糖尿病人饮食一样，辣椒的摄入也讲究度，过量食用、无辣不欢肯定对疾病控制没有益处，还可能引发胃病、便秘、痔疮等疾病。此外，烹煮方式也要注意，不宜口味过重。

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糖尿病为什么能吃辣椒

烹饪方法得当吃辣没影响

就辣椒本身而言，它所含的热量较低，如果烹调方法恰当对血糖的影响不大。只不过问题出在川菜的味道较重上。水煮鱼、麻辣火锅等川菜口味重，且比较油腻，烹调的过程中会加入大量的油和盐，如果糖尿病患者肆无忌惮地吃这类菜肴，就会导致摄入较多的脂肪和盐，影响患者的血脂和血压。

不必特别限制吃辣

对于特别喜欢吃辣的患者，如果突然限制其吃辣椒，他会觉得丧失了生活的乐趣，对糖尿病的饮食控制产生抵触情绪，不利于饮食治疗的坚持。

某些研究证明辣椒甚至可以降糖

来自牙买加首都金斯敦西印大学的科学家们研究证明，在糖作用后两个小时，与未服用辣椒素的实验狗相比，服用辣椒素的实验狗的血糖水平明显较低。两个半小时后测得的狗胰岛素含量发现，服用过辣椒素的同样也高一些。虽然研究人员尚不清楚辣椒素是如何影响胰岛素含量的。他们推测，可能是辣椒素提高了胰岛素的分泌量。目前，辣椒素也常被用来治疗糖尿病的周围神经病变。

吃辣的同时不忘饮食限制

辣椒可增加食欲，很多时候辣椒一吃，人的胃口大开，往往糖尿病患者就可能控制不住自己的食欲，可能会增加主食的摄入，从而导致血糖升高。虽然不限制吃辣，但是吃辣椒的同时也不要忘记了糖尿病饮食的限制，什么能吃、什么不能吃以及吃多少，都任然要严格控制。

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糖尿病患者怎样吃辣椒

糖尿病患者能吃辣，并不意味着可以毫无顾忌地吃。爱吃辣的患者朋友享受口腹之欲的同时，应注意以下几点：

1、要注意菜肴的烹调方式，最好禁食像水煮鱼、麻辣火锅等脂肪含量高的辣味菜。大家可以在鱼蒸好后，再加一些剁碎的不过油的生辣椒，或者在拌菜时少放一些辣椒油，这样既满足了口味，又不会摄入过多的脂肪。

2、吃辣时注意控制主食米、面和盐的摄入量，不要超量。

3、患有糖尿病合并有消化道疾病的患者（如胃十二指肠溃疡），应该避免吃辣，减少辣椒对胃肠道黏膜的刺激，以免辣刺激对胃肠带来不适反应。

4、有痔疮、肛裂等疾病的患者也最好不要吃辣椒，以免症状加重。

5、辣椒是辛热之品，气候干燥或炎热时最好不吃或少吃。