为了让肠胃有足够的时间消化食物，睡前四小时不宜进食，因此，吃完饭的时间最好控制在6点左右，最多不能超过9点，否则将影响睡眠治疗，增加发胖的风险。

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什么时候吃晚餐最好

6点左右。

为了让肠胃有足够的时间消化食物，睡前四小时不宜进食，因此，吃完饭的时间最好控制在6点左右，最多不能超过9点，否则将影响睡眠治疗，增加发胖的风险。

晚餐最佳时间是18点左右，晚餐后四小时内别睡觉。

有研究表明，晚餐少吃睡得香。正确的晚餐应该吃8分饱，以自我感觉不饿为度。

晚餐的时间最好安排在晚上6点左右，尽量不要超过晚上9点。

晚上9点之后最好不要再吃任何固体食物。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。

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晚饭吃太晚有什么坏处

容易长胖

太晚吃饭一个饥饿感会很强，容易导致暴饮暴食，摄取过多的热量。而且晚上肠胃消化速度较慢，吃太多消化不完，热量过剩就会变成脂肪长胖。

影响睡眠

晚饭吃太晚，胃肠只能被迫“加班”会直接影响睡眠。由于肚子胀胀的不舒服会导致入睡困难或多梦、浅眠甚至失眠。长期如此，会影响白天的精神状态，让人无精打采，甚至记忆力衰退、神经衰弱等。

增加中风几率

有研究显示，晚饭吃得越晚中风几率越高。相反，早点吃饭，保证吃饭时间与睡觉间隔60~70分钟以上的人，发生中风的几率可降低66％。

胃癌风险高

胃黏膜上皮细胞寿命很短，约每2~3天就要更新一次，更新过程一般在夜间胃肠休息时进行，如晚饭吃得太晚，胃肠得不到休息，胃黏膜便不能得到及时修复，久而久之可能增加胃癌风险。如果晚饭常吃油炸、烧烤等食品，风险更高。

易患结石病

进餐后4~5小时是人体的排钙高峰时段，如果晚餐吃得太晚，当排钙高峰到来时已经进入睡眠状态，尿液不能及时排出，尿中的钙就会沉积下来，久而久之就容易形成肾、输尿管、膀胱和尿道结石。

易发生低血糖

吃饭太晚往往意味着饿很久，没长时间不吃饭容易引起低血糖，这对大脑功能损害很大，会使人注意力不集中，容易犯错和出事故，有些人甚至饿的头晕眼花。

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晚饭吃什么食物好

晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。

大量的临床医学研究证实，晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂一般要高3至4倍，而患高血脂、高血压的人如果晚餐经常进食荤食无异于火上浇油。晚餐过饱，血液中糖、氨基酸、脂肪酸的浓度就会增高，晚饭后人们的活动量往往较小，热量消耗少，上述物质便在胰岛素的作用下转变为脂肪，日久身体就会逐渐肥胖。

时下正是三伏天，伏天晚餐应多食杂豆粥，不仅营养丰富，而且粥的热量不高，饱腹感强，确实有减肥效果。

把事先浸泡好的绿豆、红豆、黑豆、芸豆等各种豆类，加上大米、小米、血糯米、黑米，还可以加薏苡仁、燕麦、百合等，各种材料互相搭配，用电饭煲煲成一锅软烂香糯的杂豆粥，晚餐的主食就有了。

煮粥也有技巧，各种杂豆要提前浸泡一小时，如果工作繁忙没时间浸泡，可以把豆和水放锅里，煮开后每隔两三分钟加一次冷水，经过三到五次，豆子很容易激开花，开花后放米转成文火煮半个小时，这时是粥口感最好的时候。

以蔬菜为原料的凉拌菜最适宜做杂豆粥的配菜，凉拌菜的取材也讲究“杂”，可选番茄、黄瓜、西兰花、胡萝卜、紫甘蓝、芦笋、各种菌菇等，红红绿绿地拌在一起，加少量盐和橄榄油，既赏心悦目，刺激食欲，又能从不同食物中摄取到全面的营养。

睡前1~2小时喝一杯牛奶，就是非常不错的选择。