据了解，鬼谷神功全名张家界鬼谷神功，相传为战国时期的鬼谷子所创，是土家族传统体育项目之一，具有十分鲜明的民族特色，分健体气功、武术气功两类。

男子徒手爆炒龙虾

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快入夏了，一只只鲜红油亮的麻辣龙虾总是牵动着人们的味蕾。吃小龙虾常见，但在直径2米、油温110℃以上的大油锅中徒手爆炒龙虾，可算是奇事了。

张家界首届龙虾文化节在湖南张家界溪步老街举行。在火宫殿前，添柴、加油、炝锅后，油锅中腾起浓烟，热浪袭人。在龙虾下锅、加料调味后，“鬼谷神功”大师唐程刚将手伸到大锅底部，大力捞起龙虾翻炒搅拌。此时，不仅锅中热油已经翻滚许久，龙虾上也已经沾满了辣椒、姜、蒜等调料。

“这个油温还算一般，大约是110-120℃。”已年届5旬的土家汉子唐程刚表示，此次下油锅炒龙虾跟他平时的练习大同小异，只是龙虾尖锐的钳子给挑战带来了些许难度。他挑战过的最高油温约为140℃。

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鬼谷神功是什么

张家界鬼谷神功相传为战国时期的鬼谷子所创。是土家族传统体育项目之一，分健体气功、武术气功两类。

张家界鬼谷神功渊源久远，根植土家族民间，不脱离民族特殊的生活生产方式，具有十分鲜明的民族特色，自成一派，独具个性，重在实战，兼有养身健体之功，与武术、拳术交相运用，能引爆出雷霆万钧的超人力量。

张家界鬼谷神功集土家族文化体育之大成，与民间体育和乐舞有着紧密联系，是土家族民间文化体育最高水平的代表作，具有不可替代的体育审美艺术价值。另外，张家界鬼谷神功的诸多功夫套路及武器道具，灵感均源自大自然的飞禽走兽及生产生活的模拟形态，正所谓天人合一，故充满原生态的自然审美价值。

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张家界鬼谷神功流传千百年而不衰，反映了一个地方的民族崇尚自然、健身防卫、追求和谐幸福生活的理想，从而成为教化后代的重要手段，对于一方民族的文化认同、维护一方民族的团结发挥了重要作用。

鬼谷神功由来

据传，著名纵横家鬼谷子隐居天门山鬼谷洞学《易》，创造了不同于中国武林界任何派别的硬气功，民间称为“鬼谷神功”。清代中期，有云游武林高手朱茂岭，隐居三岔村芭蕉湾洞穴，潜心研究鬼谷神功，后收余道人（名余世万）为徒，传其衣钵，使之发扬光大。 20世纪八十年代初，硬气功大师赵继书随华国锋出访西欧七国，其精湛的硬气功表演倾倒了数百万观众，“大庸硬气功”从此誉满西欧。

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早先，鬼谷神功作用在于实战，如清同治年间镇守台湾的总兵刘明灯将军自幼苦练鬼谷神功，死后碑文上就有“幼奂奇气，臂力过人”的记述。而作为民间体育表演，还是近几年的事。其主要节目有腹卧钢叉、钉刀床破石、头顶打砖、双风灌耳、五马分人、汽车碾身、红煞掌等最为惊险叫绝。(不过有心脏病和过敏症的人不要观看，那年赵继书在卢森堡国家大剧院时，就曾吓死过两位老太太。)