高压锅和电压力锅是很实用的生活电器，每家每户都会必备，当然电压力锅要比高压锅要好些，电压力锅主要是高压锅电饭锅的相互结合，而且功能非常的齐全，还很安全，可以放心的使用，下面我们一起来看看电压力锅的选购方法吧！

高压锅和电压力锅哪个好

确切的说，是电压力锅的优点多于高压锅。

安全、无噪音

不少人反映用传统高压锅煮饭总有点担惊受怕的感觉，一到饭快要煮熟的时候，高压锅就会“吱吱”地响，锅顶上的小锤子还不断地转动放出气体，真怕锤子什么时候会飞出来。而电压力锅采用拨动式定向卸压放气阀，安全、安静，让烹饪变得更加安全、舒心。

方便、卫生

用传统高压锅煮饭、炖肉快熟的时候，高压锅会有大量的气体溢出，尤其是用高压锅煮肉的时候，蒸汽溢出的油渍又很难清洗，久而久之，高压锅的盖上变得发乌，无光泽。而电压力锅的工作原理采用的是无沸煮食，锅内煮食物水分无沸腾，所以在电压力锅工作时，气阀没有气体溢出，这样可以保证电压力锅清洁方便，干净卫生。

省时、省电

煮饭只用七八分钟、煲骨头汤只用二十分钟！这对于工作繁忙而又想自己在家开火的上班一族来说应该是个不小的诱惑。而且全封闭的结构，煮饭、煲汤不会溢出，自动保温，无需费心看管。如果是电脑电压力锅，还有预约定时功能，在上班前预约煲汤，下班后就可享用美味的汤水啦。快速的烹调过程，不仅为国家节省能源，还可以为你的荷包省点钱。

功能齐全

真正的一锅多用，蒸、煮、炖、熬、煲、烧、煨等多种烹饪功能，想怎么弄就怎么弄，而且营养美味都不打折。

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选购电压力锅的方法

看电压力锅的安全性

电压力锅安全功能很重要，直接影响着运用的安全。而电压力锅的安全设备主要有限压阀和防堵罩两个部件，安全功能好的电压力锅通常选用手动排压的限压阀规划，当烹饪完毕后，经过手柄将限压阀调到排气方位完成泄压排压，即科学又安全；而防堵罩则会选用铝合金原料，并运用十字凹槽的规划，能有用防止压力锅堵塞，大大晋升商品的安全性；

看内胆的数量和材质

电压力锅的内胆对烹煮食物的火候和滋味有直接的影响，质量好的电压力锅厂家通常会在采办时装备两个不一样原料的内胆，一个首要用于煮饭煮粥、另一个则用于炖汤炖肉等；而在内胆原料方面，以陶晶为原料的电压力锅质量最佳，其次是紫砂和不锈钢原料的内胆，而贱卖的电压力锅通常质配有一个内胆，并且往往采用不粘涂层的原料制作，简单呈现掉落，耐用性差；

看电压力锅的控制方式

当时市面上出售的电压力锅主要有机械式电压力锅和微电脑式两种控制办法，前者操作凌乱，功用单一，存在一定安全隐患，相比较而言，微电脑式的电压力锅无疑更适合现代家庭运用，虽然报价稍高，但运用时控制简略，便当直观，而且功用强壮、如预订功用、口感选择都是通常机械压力锅没有的；另外微电脑电压力锅在安全系数上也要高于机械式电压力锅；

看电压力锅的容量购电压力锅时应思考人口数量

2-3人的家庭宜选4升的，3-5人的家庭宜选5升的，6人以上的家庭宜选6升或8升的。主张通常普通家庭挑选5升的最为适宜。

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电压力锅哪个牌子好

美的Midea

一锅双胆，饭菜双享，营养更科学，美味不窜味；受热更均匀，耐刮擦，清洗更方便；彩晶内胆，不粘防腐蚀，稳定性好，使用更长久；易拆洗可插式上盖，超大防堵罩升级更安全；九大烹饪功能，24小时预约；时尚配色，外观简约大方。

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苏泊尔SUPOR

安全手动排气，急速降压；保温防烫上盖，清洗更健康；定位导向设计，开合盖方便。

奔腾POVOS

特色无水焗功能，原汁原味烹饪。一锅多用，操作方便。全封闭无沸腾烹饪技术；快速烹饪，省时节能。

双喜

前围积水盒设计；全新抗菌提手设计；锅体外饭勺插座设计；一键开盖；密封圈固定设计；独特限压阀开盒盖联动装置；人性化防滑底设计。

九阳Joyoung

新型平板技术，性能稳定恒久；易清洗结构，让清洁更轻松；全营养技术，八方食材美味粹炼；人性化大把手，舒适方便；五谷饭烹饪功能，养生从此轻松；360°安全保护。