在现代生活中,人们的生活水平在不断的提高,人们的饮食习惯也发生变化。零食已经成为很常见的食品,很多小孩都喜欢吃。但是,儿童吃零食是不利于身体健康的,下面让我们具体来看看吧!
年近40岁的儿子终于肯结婚生子后,郭阿姨巴不得把所有的好东西都给宝贝“金孙”童童。童童才长两颗乳牙,还不太会咀嚼时,郭阿姨就托人从国外买了很多入口即化的小零食给童童吃。
小家伙渐渐长大,能吃的越来越多,郭阿姨更是不断买回蛋糕、面包、糖果、薯片等零食,早餐奶也被旺仔牛奶替代了。
时间久了,6岁的童童不爱吃正餐,手里总是捧着各种零食吃。老伴和儿子反对,但郭阿姨却不以为然。
这几个月,童童总嚷嚷肚子疼,还经常呕吐,有段时间还拉黑便。去医院化验,他的大便里有隐血,怀疑胃出血。进一步检查证实,童童竟然“惹”上了胃癌,医生说,这和他总吃零食脱不了干系。
“总吃零食,不仅会让孩子发胖,还会引起胃部病变,后果严重。”安徽省立医院消化内科副主任医师肖梅说道。
她介绍,现在的胃病发病率很高,10个人中至少有5人患胃病,40岁-70岁多发胃癌。近几年,胃病的低龄化趋势明显,肖梅的患者中,十几岁以下的小孩子不在少数,有一些还得了癌症,最小的胃癌患者才5岁,“大部分患儿都有一个共同点,不爱吃正餐,总拿零食当饭,尤其垃圾食品吃得多。”
肖梅总结了几种“宝宝别吃”的食物。排在首位的是颜色鲜艳的食物。“颜色越鲜艳,越五颜六色的,别给孩子吃。”其次是买来的面包和蛋糕。“这两种食物中很多富含反式脂肪酸,反式脂肪酸在体内代谢非常慢,身体里的反式脂肪酸越来越多,加重身体负担。”
“烧烤致癌,孩子最好也不要吃。”肖梅说。香喷喷的烤肠在加工过程中会添加亚硝酸盐,在体内转化为亚硝胺,可导致胃癌和食道癌,因此也不要给孩子吃。此外,肉松在制作过程中会加入糖、酱油、脂肪等,有很高的热量和盐分,孩子最好也不要吃。“孩子吃肉别买成品,最好现做,炒、红烧、炖汤都可以,尽量不要炸、煎、烤。”
医生介绍,孩子得胃病,幽门螺旋杆菌也是“元凶”之一。“幽门螺旋杆菌致癌,孩子一旦感染,病程进展很快。给孩子喂饭时,父母最好别用舌头试温度,也别和宝宝用同一副碗筷,有幽门螺旋杆菌的父母更要格外注意。”肖梅说,孩子若是反复上腹痛,最好去医院“哈口气”,检测一下。
小食品、饮料多属甜味食品,长期食用甘甜之品会发生胃热积滞,脾不化食,食欲下降,甚至偏食、厌食。长期偏食、厌食,导致营养素摄入不足或比例失调,机体因营养缺乏而免疫力下降。因此,久用小食品、饮料即可影响少儿的正常发育,又会导致营养不良及其它疾病的发生。
小食品、饮料香甜可口,儿童将其作为零食,随时食用。久而久之,则不能按时正常用餐,打乱了正常的饮食规律。儿童不能及时的补充所需的营养。
很多小食品、饮料中都含有化学添加剂,如染色剂、防腐剂、甜味剂等。有些膨化食品经铅容器加工制作(如爆米花),其重金属盐超标可达数倍至数十倍。以上化学和重金属盐类物质被人体过量摄入均会对健康产生不良影响。
零食吃多了必然增加胃肠的负担。消化过程是消化系统的各个器官有节律的连锁反应的过程,消化系统有其自身的节律,如果平时总吃零食,破坏了三餐进食的规律。不但加重胃肠的负担,还会引起消化功能的紊乱。对于消化能力较弱的孩子,必然会引起食欲下降,消化不良而导致消化系统的疾患。
由于吃零食影响了孩子对正餐的食欲,必然会影响对所需营养素的全面摄取。久而久之,便造成营养失调或营养不良,而影响其生长发育和健康。
孩子所需的营养主要是从每日三餐的食物中摄取。如果使孩子三餐吃饱、吃好,基本营养素能够得到保证,无须再加零食。另一方面孩子从零食中不可能全面摄取所需的营养素,以含维生素和微量元素的宝库——蔬菜来说,任何零食都难以补偿。而孩子长期不吃或吃得不足,就会造成代谢障碍,严重地影响孩子的身体健康和生长发育。