在日常生活中,镁元素对人体起着重要作用,是我们人体不可缺少的一种营养元素。经常补充镁元素对人体有好处,近日有研究表明。多摄入镁元素能预防胰腺癌。下面让我们具体来看看吧!
据英国《每日邮报》12月29日报道,近日,美国印第安纳大学发表研究表明,多食用富含镁的食物可预防胰腺癌。
这个研究对6.6万、年龄在50至76岁的人的维生素摄入以及生活习惯进行调查分析,最终发现每天少摄入100毫克的镁,胰腺癌的发病率就会提高24%。不论是直接服用多种维他命剂或是吃富含镁的食物,对于抵御胰腺癌都是有用的。同时,研究人员还得出镁的吸收以及抗癌效果与年龄、性别、身体素质、消炎药的服用量无关。
自2000年起,尽管胰腺癌发病率并没有显著变化,但其死亡率逐年升高。胰腺癌甚至成为了美国四大致死因素之一。这让众多研究者开始致力于探究抵御胰腺癌的方法。
一、激活多种酶的活性 镁作为多种酶的激活剂,参与300多余种酶促反应。
二、抑制钾、钙通道。
三、维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性。
四、维护胃肠道和激素的功能。
1、镁离子在体内的分布:镁离子是人体成份含量上仅次于钾、钠、钙位于第4位的阳离子。它能与多种有机分子结合,特别是磷酸化合物和单位膜上的磷脂可逆性结合。体内的镁离子60 %~80 %存在线粒体内及骨骼、心肌和细胞内,少量位于血浆、间质及神经组织中。
2、镁离子参与体内所有能量代谢,激活和催化300多个酶系统,包括葡萄糖的利用,脂肪、蛋白质和核酸合成,三磷酸腺苷代谢及膜离子转运等。与线粒体细胞及所有膜结构和功能的完整性有关。通过激活膜上的Na+-K+-ATP酶,保持细胞内钾的稳定,维持心肌、神经、肌肉的正常功能。缺镁引起的缺钾,直接补钾无效。
3、镁的吸收:镁的吸收部位主要在远侧肠道,即小肠和降结肠,此外,大肠亦可吸收镁离子。吸收机制:主要通过肠上皮细胞靠被动扩散、迟缓溶解和主动转运3种机制。影响镁吸收的因素:药用量的镁,维生素D可促进吸收,但大量镁吸收不受维生素D支配。镁和钙及磷酸盐之间存在互相干扰作用。