听说过中国首富、中国首善，中国首胖是第一次听说吧。最近一条“中国首胖488斤”的新闻被媒体疯传，成为了搜索的热点风云榜头条，很多人都知道了中国首胖，也很好奇，这位中国首胖是如何炼成的？

中国首胖有多少斤

这位中国首胖是一位东北女汉子，今年31岁，体重达到488斤，一跃成为中国首胖。

在医护人员的搀扶下，站到中日联谊医院减重代谢外科体重秤上，随着数字的一路飙升，她和周围人都睁大了眼睛，488斤，远远超过中国第一胖450斤的记录。是的她成了中国第一胖。

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中国首胖是如何炼成的

身高1.65米，体重488斤的纤纤，站在病房中，腰围有四五个正常人加在一起一样粗，肚子上的肉坠到大腿根。走不到20米，她就会喘。

纤纤说，她出生时7斤半，因为父母忙，把她送到姥姥家寄送。同时寄养的还有其它表姐弟。姥姥说，小时候，别的孩子喂完就不哭了，只有她还哭，姥姥就还得喂，她的食量总要是别的孩子的二、三倍。到9个月时，别的孩子只能吃一个饺子，她却能吃6个。

上小学时，她的体重比别的孩子多30斤左右；上初中时体重190斤；大学时298斤……

“我从来不知道什么是饱，每次都要吃到撑。”纤纤说。

纤纤最喜欢吃串喝啤酒，她说，她可以一次吃100个串，喝两箱啤酒。吃排骨，一次可以吃两斤。

中国首胖如何减肥

因肥胖，她关自己禁闭6年

记忆中，纤纤一直都在减肥，偿试了各种减肥方法，可都没有效果。“上大学，别的同学都谈恋爱，可我想都不敢想。”纤纤说。大学毕业，纤纤找工作，可是一看她的体型，所有单位都不用。无奈，她到妈妈店里帮忙，但却惹来很多嘲笑。“我想，我就这样自生自灭得了。”纤纤说。为了躲开别人的目光，她呆在自己的房子里不出去，一呆就是6年。家里的秤是400斤的，每次站上去都爆表，她也不知道自己有多重，没想到，快500斤了。

减重手术，挽救生命

纤纤听到可以通过手术减肥，就打电话到吉林大学中日联谊医院咨询。医院得知纤纤的困难，派人专程将纤纤接到院里。中日联谊医院减重代谢外科主任姜涛，一看到纤纤也是吓了一跳，做了多年减重手术，但像纤纤这样重的还是第一次。经检查，因肥胖，纤纤的心脏已被挤到肩胛位置，心肺功能很差。医院先后组织5次大型会诊，包括ICU科、营养科、心内科、麻醉科等多学科。经检查，纤纤有严重的高血脂、脂肪肝，专家们认定，纤纤的减重手术越早做越好，否则，她的心肺功能会越来越差，甚至连40岁都活不过。

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历时11个小时，减重手术成功

11月4日，纤纤走进手术室。而之前，减重代谢外科做了周密的术前准备，普通手术床承载不了纤纤的体重，科里专门为她订做了手术床，还有加长的手术器械。姜涛主任主刀，院内十余个科室专家在手术室外待命，因为肥胖，长时间的机体代偿功能，让纤纤的肝脏及胃均超出正常人的两倍，是名副其实的“大胃王”；胃肠道被厚厚的一层脂肪包裹着，需要费很大劲才能够把胃从“板油”中剥离出来；长期大量脂肪压迫心肺，他的心肺功能很差，脂肪大面积覆盖，增加了手术难度，经过11个小时的紧张手术，她的胃经过医生的妙手，“变小”了。“纤纤的手术很成功。”中日联谊医院减重代谢外科主任姜涛的话，让纤纤一家心放了下来。姜涛说，做了胃旁路手术，按规律，纤纤术后内分泌会有所调节，预计每周可以瘦3--4斤，一年可以瘦100斤左右，配合营养调养，她的体重持续降低，直至达到正常范围。“以前，我就是抱着等死的心态了，现在我对生活又充满了信心。”纤纤说。纤纤说，等她体重恢复正常，她最想做的就是去旅游，到处走走。之后找份工作，她现在对生活充满了信心。

吃什么长肉快

高热量、密度的食物

一般经过油烹调的食物，会提高60%～100%的热量，尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。中南大学湘雅医院普通外科龚学军

口味重的食物

又酸、又甜、又辣、又咸的食物，会诱使你胃口大开，在不知不觉中多吃了。例如大碗的炸酱面、诱人的咕口老肉、宫爆鸡丁。

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罐头类食品

罐头类食品，不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。

油炸类食品

油炸类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖。同时，这类食品也是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

偏瘦体质如何长肉

鱼片

一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成，这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸（DHA等），而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了“营养”的标签。不过，请大家注意，鳕鱼片的包装袋上往往会列出一二十种配料，繁琐的加工已经让它变得不那么有益健康了。大量的盐、味精和油炸时带入的饱和脂肪。因此，如果你购买的是加工过的鱼类产品，它们对人体健康的危害可能已经超出了其所能带来的益处。

灌装浓汤

汤类非常有益健康，而且价格低廉、易于制作。可是，罐装浓汤是由盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂，或许还有一些脱水胡萝卜调制成的营养价值非常低的“混合物”。一罐浓汤含1000毫克钠，大约是你每天所需量的一半。因此，还是自己准备鸡肉、牛骨和蔬菜，亲手做一碗热腾腾、香喷喷的汤吧。

绿茶饮料

亚洲人普遍爱喝绿茶，甚至将它变成一门艺术。绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分，可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。但是大部分美洲人并不喜欢这种味道，因此生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品，打着健康饮品的幌子到处兜售。其实，“绿茶”瓶子上的任何一种成分，如糖精、防腐剂等，都让它在健康方面离我们更远。

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加工酸奶

酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，其中富含蛋白质、钙和维生素。对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的选择。但美国各大超市销售的酸奶，已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”，而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。因此，在购买时最好选择普通的无脂酸奶，必要时自己加入一些水果。

黄褐色马铃薯

爱荷华州出产的黄褐色马铃薯与常见的马铃薯相比，价格便宜且易于种植。可是，这种马铃薯食用后，它们所含的淀粉会很快转变成血糖，增加了糖尿病和肥胖的风险。由于它的口感也不太好，因此很多人只好采取措施让它们吃起来更美味：将它们煮熟，然后捣成泥，塞进黄油，或者将它剥皮后用油炸，再在表面撒一层盐。这样制作出来的食品就更不健康了。

爆米花

现在，人们不再像以前那样将爆米花视作健康食品。其实，爆米花是由玉米加工而成，它富含纤维，热量很低，几乎不含糖、盐和脂肪。但是，现在的微波炉爆米花为提高口感，加入了大量附加成分，因此也不再是有益于健康的营养食品。在购买爆米花时选择价格便宜的散装产品是不错的选择，并要自行控制盐和黄油的用量。

加糖面包

美国最常见的面包，莫过于大量生产的白色圆包。优质的面包的确只是由面粉、水，再加少量盐和酵母加工而成。然而现在的成品包装白面包含有糖、玉米糖浆和很多其他成分，经过这些程序加工出的食物，一旦你咽下肚，它会很快转化成血糖。甚至，现在许多批量生产的全麦面包对健康也是有害的，因为它们通过一些“有害物质”提高了口感：糖，盐，还有软化剂。最好选择葡萄干燕麦面包或用纯果酱涂抹的大麦面包。

早餐燕麦片、玉米片

小麦、大麦、大米和燕麦等谷类，一直是人类最重要的食物。它们所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。然而，食品生产商却利用“谷类”二字大肆揩油，他们将少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合，生产出“五颜六色”并深受孩子们喜欢的早餐谷物，使这些谷类的营养成分大大降低。

商业化有机食品

有机食品采取自然耕种方式，不涉及任何杀虫剂和化肥，几乎被人们视作食品大量污染年代的“救世主”。30多年来，我们一直在追求这个目标。但在利益的驱使下，它的营养价值体系开始出现危机。我们现在饮用的有机牛奶，产自被强迫喂食有机谷物的圈养牛。还有各种标明“含有有机成分”的“垃圾食品”，它们通过有机标签伪装成健康食品，里面的有机成分有多少，只有制造商自己知道。

比萨饼

在意大利，比萨饼甚至受到了法律的保护，规定其必须由全麦面粉、番茄酱、白干酪、橄榄油、罗勒香料等加工而成。比萨饼本来是非常有营养的。现在许多快餐连锁店售卖的比萨饼，使用了防腐剂、便宜的人造脂肪、没有营养的罐头水果、可长期冷冻的肉类，还有大量的盐……这些比萨饼热量和钠含量非常高，营养价值却不值一提。