我们都知道，多吃果蔬对身体有好处。平菇是非常好的蔬菜，做法简单，营养丰富。那么坐月子可以平菇吗？平菇怎么做好吃？

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宝宝可以吃平菇吗

平菇中含有丰富的高蛋白和多种氨基酸，对于宝宝的生长发育是非常有好处的，所以宝宝是可以吃平菇的，但建议宝宝半岁之后再开始吃平菇较好，因为平菇中所含的粗纤维对于月龄较小的宝宝来说会比价难消化。

宝宝吃平菇的好处

1、提高宝宝免疫力：平菇含有多种营养成分及菌糖、甘露醇糖、激素等，具有改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用。此外，平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，可以增强宝宝的免疫力。

2、促进宝宝生长发育：平菇中含有多种人体所需的氨基酸，能预防宝宝由于缺乏氨基酸而引起的成体生长发育迟缓、智力发育障碍、免疫力降低、严重的还会发生水肿和贫血。

3、预防宝宝便秘：平菇中含有丰富的植物纤维，能够有效的促进宝宝肠道消化，预防宝宝便秘问题。

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坐月子可以平菇吗

坐月子适当吃一些平菇是非常有好处，平菇中含有多氨基酸和微量元素，能够满足产妇所需营养，同时平菇中的蛋白质含量也非常高，能够增强产妇的抵抗力，对于补益气血、生肌长肉、恢复体力作用很大。

平菇还能够吸附体内的重金属垃圾，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。产妇食用能清肝解毒，降火祛热。

亲亲宝贝小贴士：

坐月子期间补充蛋白质不宜过量，产妇比平常每天增加三个鸡蛋或100克鸡肉或150克瘦猪肉就能满足身体对蛋白质的要求，如果食用多度，不仅容易造成营养过剩，伤害胃肠，增加肾脏负担，而且容易导致疾病,同时，还要注意动物性蛋白质和植物性蛋白质混合搭配着吃，这样可以使营养成分更加全面。

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适合坐月子的平菇的做法

平菇肉末汤

准备材料：平菇100克、猪肉50克、色拉油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量。

做法：

1、平菇洗净，撕开一条条的，蒜和姜切小末儿。

2、猪瘦肉剁成肉泥，加盐和胡椒粉调味腌制。

3、热锅加入适量食用油，放入姜蒜末，炒一下，加入平菇翻炒。

4、马上加一点盐，把平菇的水分炒出来，平菇炒软为止，填两大碗清水，煮开。

5、点点加入肉泥，再次煮开，舀出漂浮的白沫盛出即可。

平菇炒鸡蛋

准备材料：平菇500g、鸡蛋3个、食盐适量、酱油适量、醋适量、芝麻油适量。

做法：

1、平菇洗净，撕成条，鸡蛋打入碗中撒些葱花搅拌均匀备用。

2、炒锅放油，7成热放入蛋液炒凝固即可盛出。

3、锅内放入少量油，8成热放入蒜粒爆香，随即放入平菇炒至熟，放盐、酱油、醋调味。

4、略出汤后加入2步中的鸡蛋，翻匀淋入少许香油即可出锅。

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