手指饼干是非常好吃的饼干之一，味道香酥可口，营养丰富。不过许多人为了孩子的健康，都是自己亲自动手做，小编为这样的父母点赞。接下来和小编一起看看宝宝手指饼干的做法！

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宝宝几个月可以吃手指饼干

建议一岁以后。

当宝宝长到8个月大的时候，辅食的性质还是应该以柔嫩、半固体为好，如果宝宝不喜欢喝粥，也可以尝试让宝宝吃一些软烂的米饭。在给宝宝添加蔬菜的时候，品种要丰富，也可以吃一些富含蛋白质的食品了，如豆腐、鱼肉等。

意见建议：建议尽量不吃饼干等，含有大量的油、糖、食用添加剂等不利于宝宝健康。

8个月宝宝辅食，可食用碎菜、蛋黄、粥、面条、鱼、肉末等。辅食的性质还应以柔嫩、半固体为好。给宝宝做的蔬菜品种应多样，如：胡萝卜、西红柿、洋葱等，对经常便秘的宝宝可选菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤维多的食物。

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手指饼干为什么不脆

没放苏打，或许苏打少了，还有就是要回炉，一般酥脆的饼干都要回炉的。黄油不用加热，就直接用力打软就可以我，所有的面粉什么的都是过筛，面粉是一下就全放进去然后用那种手动打蛋器一点点的搅拌，直到全混合。面很黏，要用保鲜膜。

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宝宝手指饼干的做法

材料

鸡蛋：4个

细砂糖：60+40g

低筋面粉：120g。

制作过程

1. 分开蛋清和蛋白，备用；

2. 蛋黄打散，加40g糖，搅匀；

3. 蛋白加几滴白醋，打至粗泡，分三次加入60g细砂糖，打至硬性发泡；

4. 取1/3的蛋白霜，加入蛋黄糊中，拌匀；再倒回剩余的蛋白霜中，切拌均匀；

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5. 筛入低筋面粉，翻拌均匀成面糊；

6. 将面糊装入放了圆形裱花嘴的裱花袋中，在垫了油布的烤盘上挤成条状；

7. 170度，烤约12分钟，表面金黄，即成。

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烤好的手指饼干一冷却要马上密封保存,不然表面会受潮有点湿粘湿粘的,影响口感