产妇一般刚生完孩子,身体都是最虚弱的,也是需要大量补充营养的时候。产妇坐月子可以吃红豆吗?产妇吃红豆有什么好处?接下来,小编为大家介绍。
可以适量吃,过量食用会拉肚子。
赤小豆性平,味甘、酸,且含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,产妇是可以适量食用的。
赤小豆为典型的高钾食品。具有降低血压的作用。尤其适用于血压增高的产妇。赤小豆含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压,降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用,对控制孕期水肿有益。祖国医学认为,赤小豆味甘,性微寒,归心、脾、小肠经,具有清热解毒、利水除湿的功效。
产妇生产后会耗费营养元素,导致身体虚弱,免疫功能下降,容易生病,吃红豆就有助于产妇补充营养元素,提高免疫力,增强抵抗力,有助于产妇的产后恢复。
红豆含有丰富的钾元素和纤维素,产妇产后吃红豆,可以滋润肠胃,促进肠胃的消化,促进产妇的排毒排尿,所以产妇吃红豆有利于产后减轻身材的水肿现象,恢复身材。产妇吃红豆,补充丰富的钾元素,还有助于保持产妇的骨骼和牙齿的健康。
产妇生产,耗费营养元素,容易疲惫而虚弱,红豆含有丰富的矿物质和纤维素,产妇吃红豆,补充矿物质和纤维素,有助于产妇补充精力,消除疲惫感。产妇吃红豆,可以补充膳食纤维,有利于产妇的肠胃消化,保护产妇的肠胃健康,改善产妇的胃口,增进产妇的食欲。
红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效。
用料:
红豆200克、桂冠香糯200克、冰糖适量、水适量。
做法:
1、取红豆200克清水冲洗后浸泡4—6小时。将浸泡好的红豆放入高压锅内,加入适量水,水面高于红豆1—1.5厘米即可。大火烧开,中小火压15分钟左右。
2、准备好糯米小圆子。
3、往锅里放入适量冰糖、糯米小圆子中火煮熟,需搅拌。
4、取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中,边加热边搅拌,使之成为红豆沙即可。小圆子浮于汤面即可关火。
小贴士:
1、红豆是富含叶酸的食物,并且含有较多的皂角甙,可刺激肠道。
2、红豆有较多的膳食纤维,蛋白质中赖氨酸含量较高。
功效:红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效,此外,它还含有多量对于治疗便秘的纤维,润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。