一般情况下,哺乳期是可以吃莲蓬的,但是,要注意适量,不能过多食用,以免对身体产生不良的影响,引起身体不适。那么哺乳期吃莲蓬好吗?下面让我们具体来看看吧!
哺乳期能吃莲蓬。
莲蓬的营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷和钾等元素,可以促进凝血,降血压,镇静神经等作用,哺乳期宝妈可以适当食用,莲蓬的莲房煮茶可预防糖尿病,晒干取出种子的莲蓬,可以熬汤加冰糖喝,味苦性涩湿,为散瘀治带药,能治产后胎衣不下。
但莲蓬里的莲子性凉,哺乳期宝妈不可多食,多食容易导致宝宝肠胃不适。且哺乳期宝妈最好是将莲子炖汤或煮粥食用,可以去除莲子的寒气。
材料:银耳80g,红枣10粒,莲蓬3个,冰糖适量。
做法:
(1)提早一晚将银耳去根蒂,跟红枣泡发好。
(2)汤锅加水,加银耳,加红枣,大火煮开,转小火煮至有稠感。
(3)再将莲子下锅,大火煮开,再转小火焖煮二十分钟,关火,加入冰糖即可。
材料:嫩藕1节,菱角10颗,莲蓬1个,荷兰豆1把,胡萝卜1块,油适量,盐适量。
做法:
(1)嫩藕去皮切成片;菱角剥壳取肉;莲蓬剥出莲子;荷兰豆洗净去丝,切成小段,胡萝卜切成片,莲子去芯,菱肉切成块。
(2)锅中放油,倒入洗净的荷兰豆和胡萝卜,翻炒片刻,再倒入切好嫩菱肉,翻炒一分钟。
(3)倒入藕片和莲子,加入适量的盐,大火炒制藕片断生即可出锅。
新鲜的莲蓬,颜色一般是鲜绿(嫩绿)的,这样的莲蓬中的莲子才是甜的;储存已久的或是太老的莲蓬,颜色一般呈黄色或黑色(青苔色),其莲子口感是苦的。
新鲜的莲蓬,其中的莲子一般都很硬,用手按一按,掐一掐就能知道莲蓬的新鲜程度。
大个的莲蓬一般是比较老的莲蓬,虽然果实较多,但口感不佳;个头小的莲蓬一般比较嫩,果实清甜。
莲心下陷的,果实一般比较甜。
莲蓬具有很好的治疗失眠的作用,这一特点对于一些经常失眠的中老年人来说是非常好的。莲蓬治疗失眠的作用就是将新鲜的莲蓬摘下,清洗干净,研磨成粉末,在将莲蓬粉末晾晒干,每日泡茶饮用就可以了。
根据研究显示,莲蓬是一种预防糖尿病天然药物,经常食用莲蓬可以很好地防止糖尿病的发生。它的具体做法是很简单的,我们只要将新鲜的莲蓬采摘下来,清洗干净之后,熬煮成药汤就可以了。
很多人都不知道莲蓬还具有止泻的作用,它的止泻作用可以说是天然的止泻药。因为莲蓬富含多种的止泻药物成分,所以腹泻的时候只要食用一些莲蓬就可以起到很好的效果。