胎儿在妈妈肚子中时,需要大量的营养,很容易吸收孕妇的营养物质,造成妈妈贫血。所以产后孕妇最重要的事情,就是补气血,让身体恢复最健康的状态。
红豆富含维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质,有补气血的功效。
红豆还能活血排脓、清热解毒、利水消肿。
食法:可以在日常的饮食中加入红豆,熬粥或炖汤。
鱼胶素有“海洋人参”之誉。鱼胶含有大量胶汁,具有活血、补血、止血、御寒祛湿的功效。
鱼胶中胶原蛋白质丰富,可美容养颜,且易于吸收和利用。对于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者都有帮助。
食法:可以用于煲汤、翻炒,补益效果绝佳。
桂圆能促进血红蛋白再生以补血,具有补脾补血、安神健脑之功效。
桂圆还能治疗因气血不足导致的失眠、健忘等身体不适。
食法:可以直接吃新鲜桂圆,或者用干桂圆煲汤。
红枣是众所周知的补气养血之圣品。其营养成份丰富,物美价廉,具有滋阴补血,补中益气的功效。
红枣中的钙和铁,对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用。
食法:红枣既可以熬粥煲汤,还可以直接食用。
阿胶具有补血滋阴,润燥止血,调经保胎的功效。可用于血虚萎黄,月经不调,眩晕心悸,心烦不眠等。
阿胶有助于防治各种因气血循环不畅或气血不足引起的各种疾病,并通过补血起到滋润皮肤的作用。
食法:可用于熬粥或熬汤。
菠菜也是补血圣品,其含有丰富的铁质、胡萝卜素,能很好的促进补血。有养血止血,敛阴润燥的功效。
菠菜含有大量的植物粗纤维,有利于肠道蠕动,帮助消化。
食法:可用于烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘。
胡萝卜富含多种维生素,有“小人参”之称。
其中的胡萝卜素、维生素对于很多疾病都有预防作用,有补血,美容健肤,促进血液循环的作用。
食法:榨汁、翻炒、蒸煮都很美味。
食材:排骨1根,枸杞,红枣12颗,当归4片。
做法:
1.排骨洗净切断,放入锅内焯水,枸杞、红枣、当归分别洗净备用。
2.将所有食材,放入砂锅内,再加入清水,大火烧开,转小火炖至熟烂。
3.加盐、鸡精调味即可。
食法:每日一剂,可分两次食用。
功效:滋阴润燥,补血养颜。
食材:北芪15克,红枣10颗,红豆30克。
做法:
1.红豆浸泡2小时。红枣洗净去核,北芪洗净。
2.砂锅内加入清水,煮沸后,放入北芪、红枣、红豆。
3.改用小火慢炖2小时,加盐调味即可。
食法:每日一次。
功效:补气血,可改善贫血。
食材:红枣500克,黑胡麻仁、胡桃仁肉,桂花各150克,阿胶,冰糖250克,黄酒800毫升。
做法:
1.将红枣、胡麻仁、胡桃仁、桂圆肉洗净共研碎,阿胶放入黄酒中浸泡12天。
2.将做好的阿胶酒倒入陶瓷器内,隔水蒸化后,加入研碎的食材和冰糖。
3.待冰糖溶解后,晾凉即可。
食法:每次2-3匙,开水冲饮。
功效:益气补血,养血润肤,适用于各种贫血。
材料:黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。
做法:
1、鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净,加少油在锅中,略煎至金黄色。
2、将黑上去瓤丹并清洗乾净,放入锅中,不用放油,炒至豆衣裂开,再用清水洗乾净,备用。
3、红枣去核,生姜去皮,陈皮洗乾净,备用。
4、水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟。
5、再转文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮30分。
功效:鲫鱼补血汤可以滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。
材料:黑木耳15克,大枣15个,水适量,冰糖适量。
做法:
1、将黑木耳和大枣洗净泡发,放入碗中。
2、加入适量水和冰糖在碗中。
3、把碗放在锅里蒸1小时左右即可。
功效:大枣黑木耳可以补益气血,对改善贫血有很好的效果。
材料:15克龙眼肉,水适量,白糖适量,鸡蛋2个。
做法:
1、将15克龙眼肉用清水煎煮半个小时。
2、加入适量白糖,打入鸡蛋。
3、待蛋熟了之后即可食用,每天早晚吃一次。
功效:此汤可以养血健体。因为桂圆肉中含有葡萄糖、蔗糖和酒石酸、蛋白质等营养物质,有益智宁心、养血安神的作用,还有鸡蛋的丰富蛋白质也有健脑强身的功效。
材料:猪小排500克、生干花生80克、胡萝卜100克、生姜30克。
做法:
1、先将剁成块状的排骨放开水中焯一下。
2、和泡好的花生、切成小方丁的胡萝卜一起放高压锅中,加十几粒花椒和生姜片,盐适量,清水3000毫升。
3、高压锅加压煮至上汽,转小火煮20分钟。
功效:此汤蛋白含量较高,荤素搭配合理,味道清香可口,适合所有怀孕贫血者食用。