宝宝能吃腐竹吗 腐竹什么人不能吃

2018-07-26 22:52 出处:网络 编辑:@养生网
腐竹是非常好吃的豆制品,宝宝消化系统没有完善,那么宝宝能吃腐竹吗?宝宝吃腐竹好吗?下面小编为大家解答!

宝宝能吃腐竹吗 腐竹什么人不能吃

在日常生活中,很多人特别喜欢吃腐竹。不过腐竹是都制品,有些人对豆制品过敏。那么腐竹什么人不能吃?腐竹怎么做好吃?接下来和小编了解下!

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宝宝能吃腐竹吗 腐竹什么人不能吃

宝宝能吃腐竹吗

宝宝应慎吃腐竹。腐竹的营养价值丰富,能补充人体所需的蛋白质、多种矿物质及钙质,各种肉类烧腐竹,味道可口,货源又充足,实为小儿的营养佳品,但是小孩因为消化功能弱,腐竹的脂肪含量较大,不利于宝宝消化吸收,所以妈妈们最好等宝宝长大点再给宝宝吃腐竹。

虽然腐竹的营养价值丰富,妈妈们注意的是小孩因为年纪小抵抗力较差,腐竹属于发物容易引起过敏,所以较小的宝宝不宜食用。

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宝宝能吃腐竹吗 腐竹什么人不能吃

腐竹什么人不能吃

1、肾炎、肾功能不全者

腐竹的营养价值虽高,但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃,否则会加重病情。

2、糖尿病人

糖尿病、酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。

3、减肥者

由于制作方式的差异,腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高,每100克的热量为457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡)。因此,需要控制体重的人最好别经常吃腐竹,或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入。

4、对豆类食品过敏者

如果是对豆类食品过敏的话,食用腐竹就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用腐竹。

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宝宝能吃腐竹吗 腐竹什么人不能吃

腐竹怎么做好吃

一:凉拌腐竹

材料:胡萝卜、黄瓜、蒜、辣椒油、味精、盐、腐竹

做法:

1.腐竹在凉水中浸泡4-5个小时,直至软硬相宜为止;切成小段;

2.黄瓜、胡萝卜洗净切丝。蒜去皮,拍烂切碎;

3.把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入适量盐,腌五分钟;

4.腐竹入开水锅中烫一分钟,捞出放入后放入腌好的蒜、胡萝卜、黄瓜中,加入辣椒油、味精均匀搅拌即可食用。

二:八宝素什锦

材料:香菇、腐竹、木耳、脆皮豆腐、莲藕胡萝卜、姜葱;八角、酱油、糖、盐、鸡精、香油、料酒

做法:

1、香菇提前泡发,切成片;木耳提前泡发,撕成小朵;花生米用清水泡2小时以上;腐竹提前泡发,切成段;脆皮豆腐洗净,切成块;莲藕洗净去皮,切成丁;胡萝卜洗净切成丁备用;把葱切段,姜切片,准备好八角;

2、锅中注入适量的油,爆香八角和葱姜;

3、下香菇木耳翻炒均匀

4、加入酱油、糖、料酒翻炒均匀;

5、加入适量的水,没过原料,烧开;

6、加入腐竹、脆皮豆腐、花生米和适量的盐;

7、烧开煮至5分钟后加入莲藕和胡萝卜丁,搅拌均匀;

8、转中火,烧至汤汁浓缩,收干汤汁;

9、关火,加入味精,淋入香油,搅拌均匀即可。

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