我们都知道，吃蒜苔是对身体有好处的。不过孕妇体质特殊，那么孕妇吃蒜苔有什么好处？孕妇吃蒜苔要注意些什么？接下来和小编了解下！

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哺乳期吃蒜苔回奶吗

蒜苔不会回奶。

蒜苔中所含营养成分并不会造成回奶现象，也不会影响奶水质量，哺乳期妈妈可以放心食用。产妇适量吃蒜苔有益身体健康，但不宜过量吃。

蒜苔含有蒜辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜苔具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。蒜苔还具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。产妇适量吃对身体很有好处。

消化功能太弱的产妇以及有肝病的产妇不能过量吃蒜苔，以免引起消化不良和肝功能障碍。

此外，一般人也不建议过多吃蒜苔，以免影响视力。

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孕妇吃蒜苔有什么好处

蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。对于哺乳期妈妈来说，气到很好的预防作用；蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘，对于哺乳期妈妈来说也是很好的食物。

哺乳期吃蒜苔需注意：因为蒜苔不宜炒熟，哺乳期妈妈在食用时应注意，并且也不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。对于本身消化能力不佳的妈妈最好少食蒜苔；过量食用蒜苔可能会影响视力；蒜苔有保护肝脏的作用，但过多食用则反而损害肝脏，可能造成肝功能障碍。所以，哺乳期妈妈最好少量食用。如果服用之后，产生不良反应，需停止进食并立即就医。

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蒜苔怎么保鲜

1、冷藏法

将蒜苔充分预冷后，装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，使库温控制在1℃左右。

2、气调法

①快速降氧法：将蒜苔堆放好并用塑料帐密封后，连续抽氧灌氮3—4次，将帐内含的氧量降到1—3%，在贮藏过程中使帐内含氧量控制在3%，二氧化碳在10%左右为好。

②自然降氧法：蒜苔进帐后，立即将塑料帐密封，帐内的氧气由蒜苔自行吸收，使氧分压逐渐下降到2—4%；以后每天测定调节，使氧分压保持在所需要的范围内。

③充二氧化碳法：在蒜苔堆放好并用塑料帐密封后，先吸出帐内少量气体，使帐内氧气与二氧化碳含量基本相同。随着帐内含氧量的下降，应用消石灰吸收二氧化碳，使其相应下降。以后含氧量宜控制在1—3%，二氧化碳10%，温度14—16℃。